Мельничные жернова. Жернова древние

старые жернова YouTube

1 г. назад

Осуществляю давнюю мечту по восстановлению мукомольных жерновов.Очень хочется хлеб из настоящей муки.Наши...

2 г. назад

Жернова, старинные каменные жернова. Видео. Жернова, как украсить старинными каменными жерновами клумбу...

6 мес. назад

Мелем ячмень домашним животным.

6 г. назад

Мультфильмы - сказки. Хочешь узнать о мультике Чудо-мельница больше? Заходи к нам в группу: vk.com/soyuzmultiki или...

2 г. назад

Вековые жернова перемалывают зерно в единственной на Урале ветряной мельнице Она является точной копией...

4 г. назад

Адрес нашего сайта gtrk-saratov.ru гтрк-саратов.рф twitter https://twitter.com/gtrk_saratov facebook https://www.facebook.com/64gtrk vk http://vk.com/sargtrk ...

5 мес. назад

Анетти Жернова Финалиста шоу "Холостяк 6" 21 января в 19:00 в Одессе состоялся творческий вечер Анетти Жерновой...

4 г. назад

Легенды и были вечного Суздаля. Экскурсия 2 мая 2014 г. от Магазина путешествий.

1 г. назад

Моя страница ВКонтакте: https://vk.com/brybak Невероятная удача мне подвернулась на днях - наше в интернете объявлени...

7 г. назад

Вот так древние люди мололи муку. Жернова приводятся в действие водой.

2 г. назад

В древнем Израиле камни, похожие на жернова, закрывали входы в пещеры. В Японии посреди пруда стоит беседка....

1 мес. назад

Очень часто самые интересные открытия археологи делают при разборке старых коллекций. При составлении...

2 г. назад

Амулеты и талисманы, создание.

2 г. назад

Фотофильм с музыкально поэтической встречи "Кукуняпоехалапати"Стихи Анетти. Когда нет слов. Ушей нет для...

3 г. назад

Жернова старых мельниц неожиданно стали... музейными экспонатами. Необычную выставку открыли в краеведческ...

2 г. назад

Сказать что я огорчена финалом, это ничего не сказать. Но к сожалению это шоу, надо было быть готовой к таком...

3 г. назад

Меньшикова К.Е. Если к тебе на улице пристают нищие. Функция маргинальных личностей. Как себя вести. #школаМ...

2 г. назад

Искал в старой деревне, по берегу речки , раньше стояла водяная мельница, летом видно жернова от неё. Крести...

3 г. назад

Обучение : https://vk.com/topic-84718753_33487011 ###################################################### •▦ Чтобы не пропустить новых ...

3 г. назад

Хочешь узнать какие особенности поднимают стоимость скина, чтобы продать свои скины дороже? Если да, то...

syoutube.ru

История старого жернова - Литература - Библиотека

Отдых на озере Зайсан достоин отдельного рассказа. Подобных красивейших мест, не загаженных современной цивилизацией, на Земле осталось не так и много, но рассказ не об этом, а о круглом камне, который после долгого путешествия сквозь века и расстояния, наконец, оказался в Риддере.

Сверкающие кристаллы гипса, марганцевые конкреции, непонятные, причудливые сооружения из гидроокислов железа, привезённые из поездки, очень понравились друзьям.

- А  это что за камень? - спросил знаток, любитель и консультант по геологической части, Мамин В. И. - Судя по форме, это жернов, и явно после длительной эксплуатации. Вишнёвый цвет свидетельствует о примеси железа. Подозрительно большой удельный вес, но обрати внимание, он состоит из плотно сцементированных остроугольных песчинок! - резюмировал он.

Такое заключение сразу заставило задуматься. В ближайшей округе подобных пород не наблюдалось. Остроугольные песчинки однозначно не осадочного происхождения, они могут образоваться лишь при мощном взрыве. Аналогичные породы характерны для больших метеоритных кратеров - астроблем и называются - зювиты.

Три ключевых понятия: жернов, астроблема и зювит, казалось никоим образом не связанные между собой, в информационном пространстве Интернета, дали неожиданно вполне исчерпывающий ответ!   

А именно, на рубеже 1960-70-ых годов П.И. Хавлюком в ходе археологических разведок в Ильинецком районе Винницкой области, близ сел Жорнище и Луговая (на речке Сибок, притоке р. Соб, впадающей в Южный Буг), был обнаружен древний карьер по добыче, предположительно, вулканического туфа для изготовления жерновов к ротационным мельницам. В литературе карьер получил наименование Ильинецкого. Зафиксированные исследователем следы кирок в древних выработках, многочисленные находки заготовок жерновов и брака, а также почти шестиметровый слой отходов этого производства не оставляли никаких сомнений относительно функционального назначения открытого объекта. Его крупномасштабную разработку начали еще в III в. нашей эры племена черняховской культуры и затем она продолжалась, вероятно, с незначительными перерывами в древнерусское время. Открытие Ильинецкого карьера имело важное значение для изучения истории производства и экономики древних цивилизаций региона.                                                                                                        В настоящее время геологическое и петрографическое изучение Ильинецкого карьера позволяет  диагностировать слагающие его породы и их происхождение. В 1973 году В.Л. Масайтисом из ВСЕГЕИ (Ленинград) и А.А. Вальтером из Института геологии АН Украины был диагностирован Ильинецкий метеоритный кратер, образовавшийся 430 млн. лет назад в результате падения крупного метеорита.

Столкновение с поверхностью Земли крупных тел, летящих в космическом пространстве с высокой скоростью, сопровождается мгновенным выделением их кинетической энергии в виде взрыва, что приводит к образованию кратера и глубокой переработке пород, залегающих в месте падения. Установление в породах Ильинецкого карьера и некоторых обнажениях этого района пород с признаками ударного метаморфизма позволили диагностировать здесь Ильинецкий кратер. Обнажающиеся в Ильинецком карьере породы, имеющие некоторое внешнее сходство с вулканическими туфами, по современной терминологии относятся к зювитам.

Зювиты представляют собой брекчии ударно-метеоритного происхождения, состоящие из частиц образовавшегося при ударе стекла и обломков пород и минералов. Таким образом, по современным представлениям материалом для производства жерновов в Ильинецком карьере служили зювиты Ильинецкого кратера.

Физические свойства зювита, легкость в обработке и то, что при помоле зерна он не «засаливается», делали его наиболее удобным материалом для производства жерновов.

Следует принять во внимание и то, что сама добыча и обработка зювита на месте в древнерусское время были сопряжены со значительным риском. Если в III-V вв. ильинецкое месторождение находилось в зоне, надежно контролируемой племенами черняховской культуры, в дальнейшем ситуация существенно изменилась. В IX и начале XI вв. эти земли заняли уличи, переселившиеся сюда с Днепра в результате воен с киевскими князьями. Уличи прочно овладели Побужьем и смогли наладить добычу зювита и производство жерновов из него. Однако, уличей отсюда вытесняют печенеги, а тех, в свою очередь, - половцы. С конца XI в. земли по р. Рось превращаются в своеобразную буферную зону между Русью и Степью, заселенную разноэтничными элементами. Большую часть населения здесь с середины ХII в. составляли союзные киевским князьям племена тюркоязычных черных клобуков и отчасти «диких» половцев, но довольно заметным был и процент всевозможных изгнанников и беглецов с Руси - так называемых бродников и берладников. Все это был вольный и подвижный люд, выпавший из своих социально-экономических систем и существующие в их периферийной зоне. На самой южной окраине этой зоны, в непосредственной близости к Степи и оказалось Ильинецкое месторождение.

Хорошие жернова представляли в то время значительную ценность и их берегли. Археологией зафиксированы случаи их ремонта. Треснувший жернов стягивали железным обручем и продолжали использовать дальше.

Почти шестиметровый слой отвалов в карьерах на р. Соб является общим результатом разработки месторождения в течение почти тысячи лет, прекратившейся лишь вследствие монголо-татарского нашествия, когда эта территория окончательно попала в зону Дикого поля. Но с  этого времени, очевидно, началась история путешествия небольшого жернова в походной кибитке одного из воинов непобедимого Чингисхана, который в последствии поставил свою последнюю юрту в степях призайсанья, на берегу оз. Аркаул…                                        P.S. В настоящее время жернов, после столь длительного  путешествия, находится в историко-краеведческом музее г. Риддер.       

Мельничные жернова - это... Что такое Мельничные жернова?

         круглой формы, изготовл., как в наши дни, из кварца или песчаника, встречались крайне редко. В эпоху античности материалом для жерновов служили вулканич. породы, трас или дробленый базальт. Верхним жерновам придавали конич., вогнутую, нижним — выпуклую форму.

Древний мир. Энциклопедический словарь в 2-х томах. — М.: Центрполиграф. В. Д. Гладкий. 1998.

• Мельница
• Мельпомена

Смотреть что такое "Мельничные жернова" в других словарях:

• Мельничные жернова —         М. ж. круглой формы, изготовл., как в наши дни, из кварца или песчаника, встречались крайне редко. В эпоху античности материалом для жерновов служили вулканич. породы, трас или дробленый базальт. Верхним жерновам придавали конич.,… …   Словарь античности

• Жернова — мн. 1. Мельничные каменные круги, служащие для размола зёрен в муку. 2. перен. То, что способно разрушить кого либо, не дать сохраниться кому либо. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

• Жернова — Схема бегуна верхнего, подвижного жёрнова. Нижний жёрнов будет отличаться отсутствием крестообразного паза, куда входит привод. Помол кукурузы в водяной мельнице, северная Албания. Жёрнов (неправильно жернов, мн. ч. жернова) парный каменный круг …   Википедия

• Мельница — (жернова) (Исх.11:5 ). Мельницы для молотьбы зернового хлеба изобретение очень древнее. В первый раз мы встречаемся с ними еще во времена Исхода, когда в Египте господствовал обычай заставлять женщин ворочать жернова, как это принято на Востоке… …   Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора.

• МЕЛЬНИЦА —     Увиденная во сне мельница предвещает увеличение имущества за счет новых доходов, удачу в делах и любви, если мельница работает. Старая, развалившаяся мельница предрекает жизненные испытания, которые застигнут вас врасплох, если вы не… …   Сонник Мельникова

• Финляндия* — Содержание: I. Физический очерк. II. Население. III. Экономический обзор. IV. Финансы. V. Управление и судоустройство. VI. Финские войска и воинская повинность. VII. Образование. VIII. Наука, искусство, печать и общественная жизнь. IX. Церковь. X …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Финляндия — I Содержание [Историю Финляндии, историю литературы, язык и мифологию см. соотв. разделы.]. I. Физический очерк. II. Население. III. Экономический обзор. IV. Финансы. V. Управление и судоустройство. VI. Финские войска и воинская повинность. VII.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Измельчение —         (a. grinding, comminution; н. Zerkleinerung, Pochen; ф. broyage, concassage; и. molienda, trituracion fina) процесс разрушения (дезинтеграции) кусков (частиц) твёрдого материала для доведения их размера до требуемой крупности (от 5 мм до… …   Геологическая энциклопедия

• обмолоть — мелю, мелешь; обмолотый; лот, а, о; св. что. 1. Размолоть, превратить в муку. О. зерно. 2. Сделать удобным, годным для размола зерна (мельничные жернова). О. новые жернова. ◁ Обмалывать, аю, аешь; нсв. Обмалываться, ается; страд. Обмалывание, я;… …   Энциклопедический словарь

• обмолоть — мелю/, ме/лешь; обмо/лотый; лот, а, о; св. см. тж. обмалывать, обмалываться, обмалывание, обмол что 1) Размолоть, превратить в муку …   Словарь многих выражений

Книги

• Слепец в Газе, Олдос Хаксли. Роман, который многие критики называли и называют "главной книгой Олдоса Хаксли" . Холодно, блистательно и безжалостно изложенная история интеллектуала в Англии тридцатых годов прошлого… Подробнее  Купить за 95.9 руб

drevniy_mir.academic.ru

Жернова - Википедия

Жёрнов (неправильно же́рнов, мн. ч. — жернова́) — парный круг, в большинстве случаев каменный, один из основных элементов мельницы. Мельницы, в которых используются жернова, бывают ручными, либо с применением в качестве двигательной их силы при помоле, каких-либо животных, или каких-либо механических двигателей, функционирующие на различного рода топливе. Также мельницы могут использовать в качестве их двигательной силы, какие-либо силы природы такие как ветер, вода, и т. п., а также, иногда, использующие в качестве их двигательной силы, и различного рода гибридные двигатели. Жёрнов используют для перемалывания в муку пшеницы и других зёрен, а также и для перемалывания иногда каких-либо съедобных веществ растительного и животного их происхождения, или перемалывания различных минеральных веществ, которые применяются в качестве пищи для людей и животных, или применяются в качестве компонентов при изготовлении лекарственных средств, или же применяются в качестве компонентов для изготовления различного рода строительных материалов, и красок. Жёрнов издревле использовался и используется человеком. В качестве двигательной силы для него люди применяли (и применяют иногда до сих пор), наряду с живой силой, силу движения ветра, воды.

В качестве камня, наиболее подходящего для изготовления жёрнова, обычно служит мелкозернистый кремнесодержащий, пористый, но при этом прочный, песчаник, либо окремнённый, содержащий окаменелости, известняк[1]. Также жернова изготавливаются из камня, дерева, с применением металлосодержащих режущих элементов, либо из других сходных материалов.

История[ | ]

Неолитический человек использовал жернова для перетирания зёрен, орехов и других растительных продуктов для потребления в пищу. Примитивные жернова использовались в ручных мельницах. В них же перетирались также и пигментные краски и металлы до осваивания выплавки.

Существует мнение, согласно которому жёрнов, возможно, может являться более древним изобретением по сравнению с колесом, что именно изобретение жёрнова впоследствии поспособствовало возникновению изобретения колеса и что конструкция жёрнова является прообразом, прототипом изобретённого в будущем человеком колеса[источник не указан 221 день].

• 

  Заброшенные жернова в шотландской деревне

• 

  Подравнивание рельефного рисунка

Типы жерновов, использующихся в Великобритании[ | ]

Традиционные британские жернова делятся на два типа:

• Дербиширские монолитные жернова из серого песчаника, использующиеся для помола ячменя. Такие жернова можно видеть на декоративных указателях по краям национального парка «Пик Дистрикт». Дербиширские жернова быстро стираются и обычно используются только для помола кормов, предназначенных для сельскохозяйственных животных, поскольку оставляют в муке частицы камня.
• Французские жернова для более тонкого и чистого помола. Они обычно не вырезаются из единого монолита, а скрепляются гипсом из кварцевых секций и усиливаются железными обручами. Эти камни производятся на севере Франции, в долине .

Трущиеся поверхности[ | ]

Поверхность жёрнова разделена глубокими желобами, называемыми бороздами, на отдельные плоские участки, называемые мелющими поверхностями. От борозд, расширяясь, отходят более мелкие желобки, называемые оперением. Борозды и плоские поверхности распределяются в виде повторяющегося рисунка, называемого гармошкой. У типичного мукомольного жёрнова имеется шесть, восемь или десять таких гармошек. Система желобов и желобков, во-первых, образует режущую кромку, а во-вторых, обеспечивает постепенное ссыпание готовой муки из-под жерновов. При постоянном использовании жернова требуют своевременного подтачивания, то есть подравнивание краёв всех желобов для поддерживания остроты режущей кромки.

Жернова используются парно. Нижний жёрнов устанавливается стационарно. Верхний жёрнов, он же бегун, — подвижный, и именно он производит непосредственное перемалывание. Подвижный жёрнов приводится в движение крестообразным металлическим «штифтом», установленным на головке главного стержня или ведущего вала, вращающегося под действием основного механизма мельницы (использующего энергию ветра или воды). Рельефный рисунок повторяется на каждом из двух жерновов, таким образом обеспечивая эффект «ножниц» при размалывании зёрен.

Жернова должны быть одинаково сбалансированными. Правильное взаимное расположение камней критически важно для обеспечения помола муки высокого качества.

Лучшим материалом для жерновов служит особенная каменная порода — вязкий, твердый и неспособный полироваться песчаник, называемый жерновым камнем. Так как каменные породы, в которых все эти свойства развиты достаточно и при том равномерно, встречаются редко, то хорошие жернова весьма дороги.

На трущихся поверхностях жернов делают насечку, то есть пробивают ряд углубленных бороздок, и промежутки между этими бороздками приводят в грубо-шероховатое состояние. Зерно попадает во время размола между бороздками верхнего и нижнего жернов и разрывается и разрезывается острыми режущими краями бороздок насечки на более или менее крупные частицы, которые размалываются окончательно по выходе из бороздок.

Бороздки насечки служат также как бы путями, по которым размалываемое зерно подвигается от очка к окружности и сходить с жернова. Так как жернова, даже из лучшего материала, стираются, то насечка должна быть возобновляема время от времени.

В культуре[ | ]

Старинные русские поговорки, связанные с жёрновом[ | ]

• Попало зёрнышко под кованый жёрнов
• Угодило зёрнышко промеж двух жерновов

Русские загадки, связанные с жёрновом[2][3][ | ]

• Затопали кони в Кириловском поле, залаяла собачка на Муромском, заревел медведь на Ивановском (Романовском) (кони — мельничные песты; собачка — порхлица; медведь — жёрнов).
• Каменное море кругом вертится, белый заяц подле ложится, всему миру годится (жернова и мука).
• Лежит монах в крутых горах; выйдет наружу, кормит верных и неверных (жернова).
• Один говорит — побежим, другой говорит — полежим, третий говорит — покачаемся (вода, жёрнов, колесо).
• Бык бурчит, старик стучит; бык побежит, пена повалит (жернова).

См. также[ | ]

Примечания[ | ]

Литература[ | ]

Ссылки[ | ]

encyclopaedia.bid

Мельничные жернова - это... Что такое Мельничные жернова?

        М. ж. круглой формы, изготовл., как в наши дни, из кварца или песчаника, встречались крайне редко. В эпоху античности материалом для жерновов служили вулканич. породы, трас или дробленый базальт. Верхним жерновам придавали конич., вогнутую, нижним — выпуклую форму.

Словарь античности. — Перевод с немецкого. М.: Прогресс. Лейпцигский Библиографический институт. 1989.

• Мельница
• Мельпомена

Смотреть что такое "Мельничные жернова" в других словарях:

• Мельничные жернова —          круглой формы, изготовл., как в наши дни, из кварца или песчаника, встречались крайне редко. В эпоху античности материалом для жерновов служили вулканич. породы, трас или дробленый базальт. Верхним жерновам придавали конич., вогнутую,… …   Древний мир. Энциклопедический словарь

• Жернова — мн. 1. Мельничные каменные круги, служащие для размола зёрен в муку. 2. перен. То, что способно разрушить кого либо, не дать сохраниться кому либо. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

• Жернова — Схема бегуна верхнего, подвижного жёрнова. Нижний жёрнов будет отличаться отсутствием крестообразного паза, куда входит привод. Помол кукурузы в водяной мельнице, северная Албания. Жёрнов (неправильно жернов, мн. ч. жернова) парный каменный круг …   Википедия

• Мельница — (жернова) (Исх.11:5 ). Мельницы для молотьбы зернового хлеба изобретение очень древнее. В первый раз мы встречаемся с ними еще во времена Исхода, когда в Египте господствовал обычай заставлять женщин ворочать жернова, как это принято на Востоке… …   Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора.

• МЕЛЬНИЦА —     Увиденная во сне мельница предвещает увеличение имущества за счет новых доходов, удачу в делах и любви, если мельница работает. Старая, развалившаяся мельница предрекает жизненные испытания, которые застигнут вас врасплох, если вы не… …   Сонник Мельникова

• Финляндия* — Содержание: I. Физический очерк. II. Население. III. Экономический обзор. IV. Финансы. V. Управление и судоустройство. VI. Финские войска и воинская повинность. VII. Образование. VIII. Наука, искусство, печать и общественная жизнь. IX. Церковь. X …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Финляндия — I Содержание [Историю Финляндии, историю литературы, язык и мифологию см. соотв. разделы.]. I. Физический очерк. II. Население. III. Экономический обзор. IV. Финансы. V. Управление и судоустройство. VI. Финские войска и воинская повинность. VII.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Измельчение —         (a. grinding, comminution; н. Zerkleinerung, Pochen; ф. broyage, concassage; и. molienda, trituracion fina) процесс разрушения (дезинтеграции) кусков (частиц) твёрдого материала для доведения их размера до требуемой крупности (от 5 мм до… …   Геологическая энциклопедия

• обмолоть — мелю, мелешь; обмолотый; лот, а, о; св. что. 1. Размолоть, превратить в муку. О. зерно. 2. Сделать удобным, годным для размола зерна (мельничные жернова). О. новые жернова. ◁ Обмалывать, аю, аешь; нсв. Обмалываться, ается; страд. Обмалывание, я;… …   Энциклопедический словарь

• обмолоть — мелю/, ме/лешь; обмо/лотый; лот, а, о; св. см. тж. обмалывать, обмалываться, обмалывание, обмол что 1) Размолоть, превратить в муку …   Словарь многих выражений

Книги

• Слепец в Газе, Олдос Хаксли. Роман, который многие критики называли и называют "главной книгой Олдоса Хаксли" . Холодно, блистательно и безжалостно изложенная история интеллектуала в Англии тридцатых годов прошлого… Подробнее  Купить за 95.9 руб

dictionary_of_ancient.academic.ru

Жернова - это... Что такое Жернова?

dic.academic.ru

Смотрите также

• 
  Древние жернова
• 
  Древнейшие ракообразные
• 
  Ругательства древние
• 
  Древняя инженерия
• 
  Древние девчонки
• 
  Ситхи древние
• 
  Древние софи
• 
  Древние кондиционеры
• 
  Древний лич
• 
  Космодромы древние
• 
  Древний биляр