Джин ОАО «Промышленная группа «Ладога» "Древний" - отзыв. Джин древний

Гордонс – старейший джин на современном рынке

Опубликовал: admin в Алкоголь 17.03.2018 152 Просмотров

Торговая марка Gordon’s – одна из самых известных и продаваемых марок джина в мире. В чем же дело? В истории, которая насчитывает почти 250 лет, в качестве или в смекалке ее основателей? Как бы там ни было, а это спиртное точно заслуживает внимания.

1. История самого популярного джина в мире
2. Правила употребления джина
3. Марка Gordon’s и ее неповторимые особенности

1 История самого популярного джина в мире

Александр Гордон был шотландцем, он приехал в Лондон с большими амбициями, планами и капиталом. Касались его планы развития собственного предприятия по производству джина. Первый завод был запущен в 1769 году в Саутуарке. Джин получил название Gordon’s, и с тех пор это название не менялось.

Как и в производстве любого другого алкоголя, главное – уникальный рецепт. По официальным данным, джин Гордонс делают из зернового дистиллята. Для получения спиртов используют рожь, ячмень и пшеницу. Спирты перегоняют три раза, пока они не достигнут высокого показателя крепости, а также не избавятся от привкусов и посторонних ароматов.

Настаивают спирты на смеси ягод можжевельника из Тосканы, отборных семян кориандра, корневищ дягиля, лакрицы и ириса, а также цедре лимонов и апельсинов. Все ингредиенты отвечают высочайшему качеству. Так, без можжевеловых ягод определенного типа просушки не удастся получить характерной для этого напитка терпкости. Говорят, что Gordon’s просто обязан заставить ваше нёбо занеметь.

Рекомендуем ознакомиться

• Джин bombay sapphire
• Как пить джин Бифитер
• Как приготовить джин в домашних условиях?

Секретный рецепт Gordon’s, согласно официальным заявлениям, знают лишь 12 человек. Это положение, конечно, многие оспаривают. До 1898 года компания Гордона работала в скромном штатном режиме. Однако после этого года все изменилось. Ее слияние с другой компанией Charles Tanqueray Co, которая сегодня более известна под именем крупнейшего конгломерата алкогольных компаний Diageo, изменило все. Diageo – это настоящий алкогольный монстр. Компании принадлежит торговая марка ликера Бейлиз, Шеридан, виски Bushmills, водка Smirnoff и даже пиво Guinness.

Все бренды компании после присоединения к ней получали преимущества для развития. Поэтому в 1908 году была отправлена первая партия джина Gordon’s на экспорт. Причем сразу в Австралию. С 1935 года начинается открытие заводов Gordon’s на разных материках и в разных странах. Сегодня его производят по лицензии, однако все сертифицированные заводы строго контролируются на предмет соблюдения стандартов качества конечного продукта. Купить джин Гордонс можно в 150 странах мира – это самый продаваемый джин в мире.

2 Правила употребления джина

Изначально содержание спиртов в этом джине достигало 43 %. Этот показатель немного "плавал" от страны к стране. Однако в 1992 крепость напитка официально утвердили на отметке 37,5 градусов.Несмотря на то, что количество спиртов было снижено, напиток по-прежнему оставался очень крепким. Наверное, именно поэтому джин Гордонс практически никогда не пьют чистым.

Довольно странное правило, если учесть, что большую часть старинного алкоголя знатоки именно так и пьют. Итак, налейте в стакан из толстого стекла джина на два пальца, капните в него родниковой воды, подождите, пока напиток не станет мутным – вот он, идеальный коктейль. Дело в том, что джин Гордонс был выпущен во времена, когда концентрированный алкоголь ценился. Так как политика компании направлена на сохранение изначального напитка, то его всеми силами удерживают в прежних рамках. Вот только люди изменились, и теперь пьют джин, разбавляя его, добавляя большое количество льда.

Итак, как пить джин – для этого спиртного можно добавить еще несколько правил.

• Хотите ощутить тот самый уникальный вкус? Тогда нужно разбавлять джин столовой минеральной водой без газа. Почему не цитрусовым тоником – потому что в нем много посторонних веществ, которые не дают высвободиться эфирным маслам.
• Цитрусовые ноты действительно стоит подчеркнуть. Для этого в стакан с Gordon’s нужно положить дольку лайма. Ни в коем случае не используйте обычные лимоны, только лайм.
• Уделите внимание льду. Чтобы пить джин по правилам, лед должен быть сделан из минеральной столовой воды без газа – все другие варианты заведомо хуже.
• С джином Gordon’s можно подать листочки мяты. Их можно растереть и смешать с джином, тоником и льдом. Если у вас есть другие любимые пахучие травы, то эксперименты уместны.

За время своего существования Gordon’s вошел в сотни коктейлей по всему миру. Самый распространенный вариант – классический коктейль Джин-тоник, Мартини, Бронкс. Очень часто его добавляют в Лонг Айленд и немыслимое количество шотов.

3 Марка Gordon’s и ее неповторимые особенности

Когда торговая марка живет более двух веков, у нее появляются свои неповторимые особенности.

• Весь Gordon’s, который идет на экспорт и производится вне Англии, разливают по прозрачным бутылкам. В стране же его можно купить только в фирменной бутылке из зеленого стекла. Случилось так потому, что первая партия джина на экспорт отправилась в Австралию в прозрачной таре. Так как кампания принесла успех, это стало традицией.
• На этикетке Gordon’s изображен вепрь. Это не просто символ торговой марки, это фамильный герб Александра Гордона, который основал компанию.

  

• В готовых коктейлях Gordon’s начали продавать еще в 1924 году. На экспорт такие напитки почти не уходят, будете в Англии – обязательно попробуйте, потому что местный джин-тоник с Gordon’sсильно отличается от того, что предлагают в русскоязычных странах.
• После дистилляции спиртов и настаивания их на травах, готовый джин выдерживают в бочках еще 18 месяцев.

Gordon’s дорожит рецептом, вкусом, цветом стекла и другими неповторимыми качествами. Они делают его тем джином, который хотят пить все.

ah-vkusno.ru

Джин ОАО «Промышленная группа «Ладога» "Древний" - «Очень хороший джин по низкой цене! На заметку для тех, кому приходится экономить..»

Я из того типа людей, которым очень важен вкус алкоголя и которые не могут пить крепкий алкоголь в чистом виде (за исключением любимых сортов виски например).

Ни для кого не секрет, что Новый Год все ближе и ближе.. а значит стоит задуматься и о праздничном застолье Возможно вам, как и мне приходится экономить, но вы не хотите отравиться некачественным алкоголем.. Тогда этот отзыв для вас!

Джин я попробовала только в этом году и поняла, что он мне нравится гораздо больше, чем тот же виски который мы покупали для большой компании, чтобы делать простые коктейли Виски-Кола со льдом. Всё-таки мы студенты и на действительно дорогой алкоголь не всегда хватает денег. По этому мы искали бюджетный вариант, но с достойным качеством.

Джин я люблю разбавлять например Швепсом (я думаю все помнят комбинацию Джин + Тоник). Вкус отличный, пьется легко и (что немаловажно для меня, не так сильно реагирует на желудок, чем кола с виски или коньяком).

Я пробовала и более дорогие варианты джина.. в принципе разницы не очень много.. разве что у некоторых производителей джин сильнее пахнет "ёлочкой".

Похмелье после него (лично у меня) еле заметное, не сильно сушит

Продается в объемах: 0.25л (157р), 0.375л (239р), 0.5л (297р).

Цена так же зависит от региона, но можно так же заказать его через интернет на сайте - [ссылка]

В общем если вы любите посидеть в приятной компании, потягивая простые коктейли и при этом не имеете много денег, то я очень рекомендую этот джин!

Всем хорошего дня и удачных покупок!

irecommend.ru

Джины могущественные и властные | ЭЗОПОТОК

Находясь под впечатлением яркой и фантастической истории об Аладдине и его волшебной лампе, в которой живет могучий Джинн, каждый из нас задается вопросом, правда это или вымысел. Сказки и легенды о всевозможных фантастических существах встречаются у каждого народа. Впервые о существовании джиннов упоминалось в рассказах народов Ближнего Востока в далекие древние времена задолго до появления цивилизации. В древних источниках говорилось, что джинны – духи, порожденные ночной темнотой, которые растворяются в воздухе с первыми лучами солнца. Есть и другая версия появления этих загадочных существ, согласно которой джинны являются духами умерших несколько столетий назад. Какому же из этих суждений следует верить? Давайте попробуем разобраться, что представляют собой эти загадочные мистические создания, о которых так много различных преданий и легенд.

О джиннах известно, что они могут внезапно стать невидимыми, перевоплотиться в любое животное, способны наслать болезни, а также умеют вселяться в человеческое тело. Древние джинны, даже если и вселялись в человека, не могли долго удерживать свою власть над людским разумом. Подобные явления часто заканчивались плачевно для человека: отмечались признаки помешательства или лунатизма. Со временем джинны стали вселяться практически незаметно и безболезненно, навязывая человеку свою волю и управляя его сознанием. Люди, в которых поселился джинн, считались либо глупцами, либо гениями, поскольку начинали выдавать какие-то идеи или планы, совершенно им несвойственные.

Некоторые люди отмечают, что слова «джинн» и «гений» имеют много общего. Слово со значением «дух» в латинском языке пишется «genius» и может интерпретироваться как «гений». Поэтому можно утверждать, что человек, в которого вселился джинн, становится на какое-то время гением. Жители древних времен по такому же принципу раскрывали значение слова «вдохновение». Важно понимать один момент: джинны, то есть гении, не всегда вселяются в человеческое тело только для того, чтобы вдохновить его мудрой мыслью или идеей, иногда они это проделывают из других соображений. Все народности рано или поздно описывали подобные явления, называя их каждый по-своему. Индийские пери, персидские дэвы и латинские гении – так называли джиннов на территории разных государств.

Немного о происхождении джиннов

Во время античного язычества джиннам была отведена определенная роль, а вот с появлением новых религий этих духов перестали признавать, хотя все еще продолжали бояться. А вот в мусульманстве великие джинны находились на особом счету. В исламе принято разделять все духов на три основных вида: ангелов, демонов и джиннов. Считалось, что джинн – это живое существо, которое сотворено из огня самим Аллахом. Именно эта версия о происхождении подобных существ и по сей день бытует среди людей.

Для создания джиннов был взят за основу не совсем обычный огонь, а его наиболее тонкая и хрупкая часть, которая не превращается в дым. Существуют предположения, что это даже не огонь, а элементы различных стихий (нередко упоминались стихии воздуха, воды, смерти). Так, к примеру, в некоторых источниках говорится о джиннах бури, тени или морского прилива. Однако следует запомнить, что в исламе никогда не было джиннов земли, поскольку из глины был сотворен Адам, то есть, именно люди считались детьми земли, но ни в коем случае не джиннами.

По преданиям изначально все джинны были воплощением зла, однако со временем некоторые из них склонились на сторону Мухаммеда, приняв ислам. Они стали именоваться добрыми джиннами, которые могли исполнить несколько заветных желаний человека. Слухи о такой особенности добрых гениев разносились по всему миру, люди придумывали свои способы заставить всемогущего джинна подчиниться своей воле. Злые джинны сознательно устремились к еще большему злу, таких представителей стали называть шайтанами.

Джинны имели право выбора, только от них зависело, какими они будут в дальнейшем добрыми или злыми. Считается также, что Иблис (мусульманский Сатана) с самого начала был именно джинном, а не ангелом или демоном.

Внешний вид и образ жизни джиннов

Некоторые люди считают, что подобные существа не имеют плоти, однако они заблуждаются, поскольку джинны обладают определенным обликом и телом. Эти создания способны постоянно перевоплощаться, изменяя свою внешность, однако иногда им приходится принимать свой естественный вид. Чаще всего они выглядят, как люди, но нередко имеют копыта, рог и хвост. Цвет кожи у них всегда разный, поскольку они могут моментально перекрашиваться. Глаза сверкают необычайно ярким оранжевым, иногда синим, светом. Их рост меняется в зависимости от того, какими они хотят быть: чаще всего они предстают перед людьми в облике человека среднего или высокого роста, но при необходимости могут стать очень маленькими, размером с горошину, или необычайно огромными, как гора или башня.

Поскольку джинны созданы из плоти, хотя и несколько необычной, им необходима пища и вода. В качестве питья многие представители этой породы духов предпочитают все то же, что пьет человек, а вот вместо мяса джинны едят кости. У них также могут быть различные домашние животные, чаще всего это кони, собаки и прочая живность, которая несколько отличается от привычных для человека питомцев своими странными повадками и образом жизни.

Этим существам необходим сон, поэтому они на какое-то время становятся бесплотными, чтобы уединиться в укромном и скрытом от посторонних глаз местечке и поспать. Чаще всего для этих целей они выбирают какую-нибудь вазу, лампу или перстень, основательно привязываясь к этому месту. Именно поэтому Аладдин заполучил власть над джинном, завладев лампой, в которой дух отдыхал. Во время сна гений все осознает и понимает, потому что умеет отдыхать лишь телом, сохраняя ясность мысли.

Джинны, как и люди, женятся, создают семью, могут иметь детей. Арабы утверждают, что все гении проживают в прекрасной стране Джиннистан, который находится в горах Памира. В этой сказочной стране можно встретить гениев и мужского и женского пола, последних именуют джинниями. Во многих источниках указывается, что джинны создают семьи и с людьми, нередко упоминаются дети, рожденные от гениев и людей.

Сила и могущество таинственных джиннов

О способностях и возможностях гениев ходят легенды. Многие утверждают, что эти создания всемогущие и обладают неслыханной властью над миром. Кроме превращений, джинны умеют создавать всевозможные видения и делать их на какое-то время правдивыми. Правда, такие иллюзии имеют свойство растворяться так же мгновенно, как и были созданы. Практически все гении способны перемещаться с колоссальной скоростью, превращать один предмет в другой (это же касается и живых существ). Также джинны могут читать мысли, видеть давно прошедшие и забытые события, делать золото из металла или других материалов. Только тут нужно быть осторожными, поскольку золото, созданное джинном, имеет свойство через определенное время превращаться в свинец или медь.

Бытует мнение, что джинны исполнят любое желание человека, который завладел предметом, где гений привык отдыхать. Однако есть один очень важный нюанс: джинны не любят исполнять прихоти людей, поэтому постараются сделать все, чтобы навредить тому, кому необходимо оказать подобную услугу. Чтобы этого избежать рекомендуется осторожно и вдумчиво загадывать желание, четко и ясно его сформулировав, исключая возможные риски для себя и своих родных.

Красивая сказка о волшебной лампе, ее повелителе и могущественном обитателе уже на протяжении нескольких столетий пересказывается из уст в уста, дополняясь различными деталями. Это становится поводом для новых обсуждений и домыслов, что, в свою очередь, делает эту историю похожей на выдумку. Однако не стоит забывать о многочисленных упоминаниях джиннов во многих источниках, которые встречаются в мифологии разных народов. Такое количество информации дает нам основание предполагать, что джинны все же существуют, хоть они и не желают появляться перед людьми в своем естественном облике.

5,683 просмотров всего, 5 просмотров сегодня

5683 Всего просмотров 1 Просмотров сегодня

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

ezotericpuls.com

Джинны – исчезнувшие гиганты предыдущего мира

Как быстро пролетает человеческая жизнь. Казалось, буквально вчера я принял решение создать сайт, а за «день» до этого стал писать книги по тайнам древнейшей истории. То совсем недавнее и в то же время давно минувшее время было насыщено моей кипучей деятельностью – изучением древней и современной литературы, канонических и апокрифических книг, легенд, преданий и сказаний разных народов… А еще решением различных организационных и производственных вопросов. Как много я мог сделать тогда и в последующие 2-3 года. Опубликовал 10 книг, подготовил к печати еще столько же материалов, сделал сайт почти из 1500 страниц и его сокращенный англоязычный аналог.

Мне до сих пор приходят письма от читателей, которые удивляются «необъятному» объему сайта, пишут, что без «путеводителя» по сайту и системы поиска в нем трудно разобраться, а многие попросту не верят, что его мог сделать один человек. Как и я не верил когда-то, что один человек способен создавать прекрасные всеохватывающие сайты по эзотерике и йоге, над которыми, по моим тогдашним меркам, должны были трудиться десятки человек. Но, видимо, в нашем организме заложена программа, которая компенсирует короткую жизнь человека его огромной работоспособностью, умением сосредоточиться в нужный момент и выполнить такое количество работы, на которую долгожителям потребовались бы сотни лет. Казалось бы, нужно только собрать в себе силы и запустить ее.

Так что восхищение моей работоспособностью и «титанической» деятельностью относятся уже к прошлому. Сейчас я самый обычный человек, заботящийся о том, чтобы добыть себе «хлеб насущный». Конечно, очень хотелось бы снова включиться в сумасшедший ритм работы пятилетней давности. Но весь мой предшествующий опыт показывает, что это вряд ли это удастся. Потому, что за ту работу, которую я делаю, никто не будет платить. Наоборот, кто мог бы материально поддержать ее, будет чинить всяческие препятствия и сделает все для того, чтобы у меня и других таких исследователей, как я, не было денег и соратников.

*** 

Однако, вернемся к теме статьи.

Джинны в мультфильмах, сказках и древних книгах

Джинны из Корана и «Тысячи и одной ночи»

Недавно, смотря по телевизору мультфильм про Аладдина, мой взор остановился на его помощнике и друге – добром джинне, который, согласно классическому варианту сказки из «Тысячи и одной ночи», должен был обитать в лампе. Джинн был окрашен в голубой цвет, имел огромные размеры, постоянно менял свою форму и мог творить самые невероятные чудеса. Кроме него, в мультфильме был показан другой, злой, джинн Джафар, который был окрашен в красный цвет, имел намного большие размеры и обладал еще большей магической силой. В отличие от первого, доброго, джинна,  он предпочитал находиться в облике человека.

Сидя у телевизора, я вспоминал далекие вечера моего детства, когда мы с мальчишками смотрели на диапроекторе любимый нами диафильм «Аладдин и волшебная лампа», главными героями которого тоже были голубой и красный джинны Дахнаш и Маймун из кольца и лампы. Затем мои мысли  перенеслись к «Корану» и замечательной арабской сказке из «Тысячи и одной ночи» «Повесть о медном городе». 

В «Коране» Аллах несколько раз упоминает о времени до Сотворения мира, когда на Земле жили джинны. В «Повести о медном городе» рассказывается о поиске наместником Сирийского халифа Абд-аль-Мелика ибн Мервая в странах запада, повелителем Верхнего Египта эмиром Мусой ибн Насрой, места в стране запада, в котором пророк Сулейман (библейский царь Соломон) пленил джиннов.

Согласно преданиям «прежде бывших  народов», Сулейман  мог заточать джиннов, маридов и шайтанов (разновидности джиннов, живущие на морских островах и высоких горах) в кувшины из  меди,  которые он заливал свинцом и припечатывал своей печатью. Множество таких кувшинов было брошено в море недалеко от Медного города, расположенного на границе страны запада. Когда жившие в пещерах неподалеку от Медного города чернокожие жители вылавливали кувшин и разбивали его, из него появлялся синий дым до небес. Затем он превращался в существо ужасного вида и устрашающего облика «с головой до вершины горы».

После долгих и утомительных странствий Муса с товарищами достиг места, которое он искал. Чернокожие жители выловили ему 12 кувшинов с джиннами, которые были доставлены Абд-аль-Мелику. Когда он разбивал их, появлявшиеся джинны просили прощения у Сулеймана и обещали никогда больше не противостоять ему (хотя с момента его смерти прошло уже много лет). "Прощение, о пророк Аллаха, мы никогда не вернёмся к подобным делам!" – в этой короткой фразе одновременно скрывался испуг и уважение.

www.dopotopa.com

Джин – популярный напиток пиратов и бедняков

Производство джина началось в 17 веке в Голландии, хотя некоторые историки считают, что этот напиток появился несколько раньше в Италии. В Голландии изначально джин считался лекарством и продавался в аптеках как средство от несварения желудка, подагры и желчных камней. Для улучшения вкуса и запаха в лекарство добавляли можжевельник, который и сам имеет лечебные свойства.

Британские войска во время Тридцатилетней войны получали джин, или «голландскую храбрость», перед боем или чтобы согреться после долгих переходов в сырую погоду. Солдаты, пристрастившиеся к «голландской храбрости», привозили армейский джин с собой в Англию, а потом и находили его в местных аптеках. Дистилляция в то время была недостаточной, поэтому качество напитка оставляло желать лучшего. Долгое время его распространение ограничивалось беднейшими районами и чернорабочими. Во время правления Чарльза I в Лондоне и Вестминстере открылись дистиллировочные предприятия, и качество джина значительно возросло. Производство очищенного джина стало важной отраслью британской экономики. Для его изготовления использовали излишки кукурузы и ячменя, что помогало развивать сельское хозяйство. Когда Вильям III (Оранский) взошел на престол в 1689 году, он приказал изготовить серию скульптур, воспевавших английский джин. В то время каждый желающий мог заняться дистилляцией джина, всего лишь подав заявку. В итоге джин стал популярнее пива и эля. Часто джин выдавали рабочим в счёт зарплаты.

В 1729 году правила ужесточились. Производить и продавать джин можно было только по дорогостоящей лицензии. Это сократило количество качественного джина, но никак не повлияло на количество низкосортного напитка. В 1730 году в Лондоне было более 7000 магазинов, торгующих алкоголем, в основном, джином. Алкоголизм стал серьезной проблемой среди бедных слоёв общества. На каждого мужчину приходилось около 63 л джина в год. Правительство в попытке решить проблему жесткими мерами объявило о значительном подорожании джина в 1739 году. Это не привело ни к чему, кроме бунтов, и через 6 лет возникла необходимость в окончательном решении проблемы. Выход был найден в сочетании разумно высокой цены, лицензированного производства и продажи с государственным контролем качества. Такое положение сохраняется в Великобритании до сих пор. За это время появилось много новых производителей джина, которые ревностно следят за качеством продукции. Новая волна популярности джина приходится на 1920-е, когда появилась мода на коктейли на основе джина.

Джин (Gin) получают путём перегонки пшеницы вместе с можжевеловыми ягодами в спирт. Крепость готового напитка варьируется от 35° до 45°, а количество компонентов колеблется от двух до ста двадцати. Джин, бывший вначале простой спиртовой настойкой можжевельника, обогатил свою рецептуру самыми разными компонентами. В составе напитка сегодня можно встретить анис, ягоды тёрна, цедру лимона и померанца, корень дудника, корицу, кориандр, фиалковый корень, кору кассии и несколько видов целебных трав. В одной Великобритании насчитывается несколько десятков сортов джина.

Этот популярный напиток пиратов и бедняков воспет во многих приключенческих романах. Вспомнить только Стивенсона и его Остров сокровищ, в котором джин – повседневный пиратский напиток, а ром, хоть и считался лучшим, но был элементом шика и пился далеко не каждый вечер. До 21 века дошли многие старые, проверенные временем сорта джина, названия которых похожи на марки, но это не должно смущать – за 350 лет технологические процессы получили собственные имена, которые стали названием сорта. Например, Лондонский сухой джин (London dry gin) или Дженивер (Jenever или Genever) – голландский джин, менее крепкий, но более ароматный предок английских разновидностей, Плимутский джин (Plymouth Gin) или Джин Старого Тома (Old Tom), который до сих пор изготавливается по старинным рецептам и едва ли не единственный сладкий английский джин.

Наибольшую популярность можжевеловый напиток имеет именно на британских островах. Виды джина даже можно поделить на 2 вида – британские и небританские. В Европе джин до сих пор делают в Голландии, во Франции и других странах, рецепты этих разновидностей довольно изощрённые и включают в свой состав множество компонентов. Например, французский джин включает в себя до 14 видов добавок, а некоторые старые марки заявляют о 120 различных ароматических компонентах в своём составе. Там могут быть цитрусовые, травы, коренья, и, конечно же, можжевельник. Уникальный аромат знаменитых марок складывается из многочисленных добавок ароматных трав или специй. Секрет пропорций и точный список всех добавок каждая фирма хранит в секрете.

Особенностью современного голландского джина можно считать то, что он перегоняется из ячменного спирта (в отличие от пшеничного британского) а затем какое-то время выдерживается в дубовых бочках, из-за чего приобретает темноватую окраску и густой аромат. Кроме этого, голландский джин Jenever (Genever) не такой крепкий – около 35°. Любой голландский джин подвергается выдержке, в зависимости от её времени и качества сырья дженеверы делятся на несколько типов:

• jonge – молодой и наиболее дешёвый вид джина,
• oude – несколько лет выдерживается в бочках, имеет янтарный коньячный цвет,
• ZO (zeer oude) – выдержанный, старый и дорогой голландский джин. Часто разливается в керамические бутылки

Наиболее распространёны английские или британские джины. Условно они делятся на 3 вида:

• Plymouth Gin (Плимутский Джин) – в качестве сырья используется только пшеница.
• London Dry Gin (Лондонский Сухой Джин) – обычный сухой и крепкий джин – наиболее распространённый тип напитка.
• Yellow Gin (Жёлтый Джин) – один из дорогих сортов, выдерживается в дубовых бочках из-под хереса.

Хотя некоторые виды джинов носят обозначение «лондонский», в самом Лондоне и его окрестностях джин уже давно не производится (за исключением одной уважаемой марки). Более того, английские джины выпускаются по всему миру (главным образом в США, Испании, Франции) и даже в России некоторые заводы выпускают свои марки джинов. Благодаря несложной технологии производства сухих джинов этот напиток стал интернациональным.

Классическим сырьём для джина служат зерновые. Для голландского дженевера это только ячмень, для лондонского – только пшеница, остальные виды джинов используют спирт, полученный из самых разнообразных источников: рожь, пшеница, ячмень, кукуруза, чёрная патока, виноград, картофель и другие. Спирт для джина обязательно должен быть крепостью 96° или выше. Вода для смешивания и дистилляции должна быть наивысшего качества, часто деминерализованная. Основной компонент, придающий спиртовой основе вкус и аромат (ягоды можжевельника) остаётся постоянным с начала изобретения джина. Как раньше считалось, что можжевеловая настойка лечит бубонную чуму, так и сегодня некоторые любители джина пьют его для здоровья.

Технология изготовления джина различается в зависимости от местоположения завода и традиций. Как правило, технологически различаются два типа джина – голландский и английский. В приготовлении голландского джина все ароматические части добавляют в сусло, а затем перегоняют. Полученное «солодовое вино» крепостью 50° разводят дистиллированной водой, добавляют вторую порцию ароматических добавок и перегоняют второй раз. Готовый продукт разливают по дубовым бочкам и выдерживают от нескольких месяцев до нескольких лет. В этом голландские джины схожи с производством коньяка. Крепость готового голландского джина составляет в среднем 35°.

Английский джин готовится по немного другой технологии. Берётся спирт-сырец, а другими словами, спирт, изготовленный из пшеницы или других зерновых крепостью 96° и более, затем в него добавляют ароматические составляющие и перегоняют вторично. Готовый продукт разводят идеально чистой водой (дистиллированной или деминерализованной) до крепости 43-50°.

Правильный эффект от питья джина – это сильное ощущение холода, в противовес обжигающей водке или другим крепким напиткам. Аромат и вкус можжевельника должен преобладать над прочими ароматами, но не заглушать их. Нотки цитрусовых, миндаля и кориандра должны быть различимы.

В чистом виде джин практически не употребляют. Главное достоинство этого напитка – его отличная сочетаемость. Поэтому на основе джинов существует так много коктейлей, начиная от классического джин-тоника, заканчивая авторскими экзотическими коктейлями. Джин можно смешивать практически со всем – соки, газировки, вермуты и т.д. Лучшей закуской к напитку можно считать оливки, лимон и маринованный лук.

Знаменитое сочетание джин+тоник придумали английские солдаты, служившие в жарких тропических странах, где бушевала малярия. Тоник – освежающий напиток на основе хинина -обладает чудотворными свойствами; он способен поставить на ноги слабеющего от обезвоживания солдата и предохранить от страшной для европейцев малярии. Солдаты стали добавлять свой любимый джин в тоник и тем самым получили один из самых популярных коктейлей в мире. Англичане, воевавшие в 19 веке в Индии, пили тоник с добавлением джина в таких же количествах, в каких американские солдаты пили колу во время Второй Мировой.

Джин в коктейле является отличным аперитивом. Джин довольно коварен, особенно в коктейлях. Маскируя свою большую, чем у водки, крепость душистым ароматом хвои и цитрусовых, он может довольно быстро опьянить. Этим иногда пользуются, предлагая женщинам коктейли на основе джина. Джин имеет репутацию самого женского из всех мужских напитков.

Знаменитый коктейль Мартини (не путайте с маркой вермута) готовится на основе джина и вермута. В классическом варианте одну часть джина вливают в бокал с одной частью вермута (вермут может быть любым). Пропорции можно варьировать и количество вермута уменьшать. Тогда можно получить сухой мартини – для этого возьмите ѕ джина и ј сухого белого вермута, добавьте одну оливку и немного лимонной цедры.

Можно сделать и более лёгкий дамский мартини:

Треть джина, Треть вермута, Треть сока цитрусовых.

Немного покрепче:

¼ джина, ¼ белого вермута, ¼ цитрусовый сок (желательно свежевыдавленный), ¼ содовая.

Классический джин-тоник: Наполните большой высокий бокал на треть льдом, влейте немного джина и поболтайте его в бокале так, чтобы омыть все участки, добавьте тоник. Соотношение тоника к джину должно быть 2:1. Лёд готовьте из очищенной или родниковой воды, тоник берите свежий или приготовьте сами, джин желательно использовать проверенной марки.

Алексей Бородин

kedem.ru

Джин это исполнитель желаний | БЕСТИАРИЙ

Джинны – духи, созданные Аллахом из языков пламени. Эти существа могут свободно менять форму и исполнять любые желания. Существуют джинны мужского пола и джинны женского пола, имя которым «джиннии».

Джинны стали одним из трех видов существ, которых, согласно преданиям, сотворил Аллах. Были и люди, сотворенные из земли, и бесполые ангелы, сотворенные из чистого света. Джинны – свободный народ, который может иметь свою веру. Эти духи могут выбрать себе спутника жизни среди своего народа или даже среди людей.

Перед смертными джины предстают то в образе прекрасной девушки, то в образе морщинистой старухи. Они способны перевоплощаться в любое животное и любой неодушевленный предмет. Опасаться следует черных собак и котов, которые тесно связаны со злыми джиннами. Если вы увидите бредущего по дороге черного кота, не мешайте ему. Отойдите с его пути и прочтите молитву Аллаху, чтобы огородиться от злых сил.

Джинны чаще всего выбирают старые заброшенные дома и развалины. Они любят селиться под лестницами, щелях дома, в кронах деревьев и закрытых сосудах. Ночь принадлежит им. Легенды предостерегают, что после наступления темноты нельзя садиться на ступени, а если человеку необходимо пройти по лестнице, для защиты нужно произнести имя Аллаха. В ночное время нельзя мести пол, свистеть, играть на свирели, чтобы не разозлить джиннов, живущих под землей. Также остерегайтесь открывать сосуды с маслом после захода солнца.

С особым почтением относитесь к открытому огню и зажженным кострам. Ни в коем случае нельзя прыгать через огонь ради забавы. В языках пламени обитают злые духи, которые способны наслать проклятие на потревожившего их покой. Прежде, чем потушить пламя костра, следует принести свои извинения джиннам, и лишь затем залить его водой.

Чаще всего джины бывают злыми и всячески стараются навредить людям. Они могут украсть еду и питье прямо во время трапезы. Наверное, вы не раз подмечали, что во время обеда еды исчезает куда больше, чем вы съели на самом деле. Очень любят джинны превращать обычную воду в водку, чтобы искусить человека, и правоверный мусульманин, по незнанию, может выпить целую бутылку такой «воды», лишь после этого обнаружив, что джинн зло подшутил над ним.

Вселившись в тело человека противоположного пола, джинн может вызвать серьезную болезнь. У больного начинаются страшные судороги и спазмы, а тело горит от внутреннего огня.

Существуют и добрые джинны, которые готовы помогать людям. Такие духи становятся сродни нашему домовому, и оберегают дома, помогая по хозяйству.

Различить добрых и злых джиннов можно по их одеждам. Добрые духи носят зеленые и белые одеяния, но берегитесь джинна в красном облачении. Ждать от него хорошего не стоит. Считается, что добрые джинны искренне веруют в Аллаха, а злые являются его противниками и сторонниками Иблиса.

Основные виды джиннов

Согласно различным источникам, джиннов можно разделить на 3 и более видов. Основными считаются: гул, силат и ифрит.

Самый слабый из них – силат или воздушный джинн. Они не способны менять форму, а одолеть такого духа можно простой палкой.

Куда сильнее гул, который отличается любовью к человеческому мясу. Гулы, преимущественно, женского пола, но встречаются и мужчины - кутрубы.

Ифрит – самый злой джинн, обладающий огромной силой и желанием причинить вред людям. Его цело полностью состоит из огня.

Существуют и могущественные мариды, которых очень часто путают с джиннами. Это вполне самостоятельные духи, которым нет нужды селиться в сосудах и прочих закрытых местах. Чаще всего они предстают в образе небольшого облачка, но могут изменить облик по своему желанию и даже стать осязаемыми.

Кто из нас не слышал про исполнение желаний и не мечтал найти лампу Алладина? Доля истины в этих легендах есть, сильные джинны действительно могут исполнить желания человека. Добрых джиннов опасаться не стоит, они с радостью исполнят ваши мечты, но будьте на чеку, загадывая желание злому духу. Даже такая мелочь как союз «и», может из одного желания сделать сразу два. А если вы не продумаете формулировку своего желания, то, прося у джинна несметных богатств, можете вдруг обнаружить себя погребенным на веки вместе со своими сокровищами в усыпальнице какого-нибудь великого правителя.

darkbook.ru

Джин Bombay Sapphire Vapour Infused

Ну что, позволю себе отзыв на напиток в котором я как и в водке ничего не понимаю? :) А надо ли в нём что-то понимать?

В России марка Bombay Sapphire стоит значительно дороже, чем обычный Gordon's. Отличия в duty free не такие большие, но они всё равно есть. Почему я сравниваю именно с Gordon's? Потому что это единственный джин, который я пробовал помимо Бомбея.

Описания в интернете говорят, что Bombay Sapphire Vapour Infused производится по собой технологии, которая называется Vapour Infused. Текст, что мне попался, был английском. Но смысл в следующем. Есть две технологии, одна, более дешёвая, заключается в замачивании в специях, а вторая в пропускании через пары специй (это и есть Vapour Infused).

Итак, открыв бутылку, я конечно ожидал райский аромат. Но получил ли я его? :)

Аромат: чувствуется можжевельник, но помимо него есть что-то ещё, что я изначально принял за излишнюю спиртуозность вызванную крепостью в 47 градусов и теплотой напитка. Но нет, это не спит, то есть спирт тоже чувствуется, но это аромат горького цитруса. Если сравнивать с тем что я помню от Gordon's, то его аромат значительно более простой и более выраженный можжевеловый.Вкус: лимон, цитрус, спирт, я не сторонник употребления джина в чистом виде, считаю что он идеальный компонент для джин-тоника, в сочетании с которым прекрасно растворяется и приобретает неповторимый вкус.Послевкусие: обжигающие спиртовое.

В общем я в некотором замешательстве. Да, нормальный джин. В коктеле просто супер. Но пить его в чистом виде, получать какое-то удовольствие от этого - тут увольте. Пить Gordon's в чистом виде было проще. Хотя это было давно, мои вкусы были менее требовательны).

Брать или нет? Решайте сами. В следующий раз возьму какой-нибудь другой на пробу.

alco-40.livejournal.com

Смотрите также

• 
  Фрея древние
• 
  Древние египтянки
• 
  Древняя металлургия
• 
  Притчи древние
• 
  Древние ножи
• 
  Древние машины
• 
  Идолы древние
• 
  Древние идолы
• 
  Технологии древних
• 
  Древние обезьяны
• 
  Древние охотники