Быт крестьян глазами иностранцев. Первобытные быт и нравы
Быт и нравы. История Древнего мира. Том 3. Упадок древних обществ
Уже отмечалось, что жилые дома индийцев не отличались сложностью архитектуры. Под стать была и мебель: она состояла даже в зажиточных домах в основном из сидений и лож, иногда покрытых подушками.
По мере того как охота и скотоводство в древнеиндийской экономике отступали на задний план, в питании древних индийцев все меньшую роль играло мясо. Это нашло свое отражение и в религиозных запретах: говядины, например, вследствие святости коровы кастовые индусы уже не ели. Обычным блюдом была рисовая или просяная каша. Пекли также ячменные лепешки. Широко использовались молоко и молочные продукты. Индия и в древности изобиловала фруктами и овощами. Употребление вина в законоведческих трактатах осуждалось как грех, но на деле воздержание практиковалось только брахманами и монахами.
Одежда изготовлялась из хлопчатобумажных, шерстяных, льняных и шелковых тканей. Она отличалась простотой покроя и состояла из двух частей — нижней, представлявшей собой юбку или повязку вокруг бедер, и верхней накидки. Дома и мужчины и женщины ходили только в нижней одежде; менее состоятельные в таком виде ходили на людях. Древние индийцы очень любили украшения (браслеты, серьги, кольца, бусы), причем в этом отношении мужчины вряд ли уступали женщинам.
Индийцы отличались чистоплотностью. Особое значение придавалось водным процедурам; при любой возможности совершались купания, омовения рук и ног, полоскание рта. Исполнение многочисленных бытовых семейных и личных обрядов сопровождало индийца всю жизнь. Важнейшими были совершаемые при рождении, наречении имени, первом кормлении рисом, первой стрижке, свадьбе, похоронах. Особое социальное значение имело посвящение мальчика в свою варну — «второе рождение». Известно много предписаний и правил общения между людьми в обыденной жизни. Оказание гостеприимства приравнивалось к исполнению религиозного долга.
Для семейных отношений характерна деспотическая власть главы патриархальной семьи. Только он распоряжался семейной собственностью. Все члены семьи обязаны были ему безусловным повиновением. Он мог наказать любого из них и даже продать в рабство. Но многочисленное потомство было предметом гордости; особенно приветствовалось рождение сыновей.
Индийцы очень любили музыку и танцы. Даже боги, ведшие, по тогдашним верованиям, на небесах жизнь земной аристократии, имели развлекавших их музыкантов (гандхарвов) и танцовщиц (апсар). В местах сборищ горожан и селян народ развлекали бродячие сказочники, актеры, плясуны, акробаты, кулачные бойцы. Распространены были петушиные бои и бои баранов, быков, слонов.
Очень популярной с самой глубокой древности была игра в кости. Ей предавались и знать, и простой народ. Существовали специальные игорные дома. Уже в древности в Индии появились шахматы, распространившиеся затем по всему миру. Любимым развлечением и средством военной тренировки для знати оставалась охота, хотя она как развлечение и осуждалась религией.
Литература:
Зеймаль Е.В., Ильин Г.Ф. Кушанское царство / История Древнего мира. Упадок древних обществ. — М.: Знание, 1983. — с. 148–165.
Поделитесь на страничке
Следующая глава >
history.wikireading.ru
быт, нравы, обычаи, занятия, хозяйство
hkar.ru
Сейчас существует большое количество мнений и споров по поводу того, кто же такие славяне. Много навсегда утерянных исторических документов, которые могли бы пролить нам свет на происхождение славян. Ученых, которые в прошлые века, старались пролить больше света на нашу историю, подвергали гонениям и уничтожали их труды. Яркий тому пример — Ломоносов, который подвергся гонению со стороны иностранцев, засевших тогда в Академии наук России. А его исторические труды были переделаны немцем-историком до неузнаваемости и изданы после смерти Ломоносова. Но, несмотря на это, мы все равно по крупицам собираем и бережем все, что касается истории наших предков.
Принято считать, что древние славяне были варварами, полудикими племенами, история которых сравнительно молода. Но так ли это было на самом деле? Сейчас ведутся раскопки древних городов и артефактов на территории России и Украины:
Город Аркаим на Южном Урале, которому около 4,5 тысяч лет
Триполье на Западной Украине, которому 7,5 тысяч лет. Триполье старше Шумерской цивилизации на 500 лет
Древнейшие мегалиты, находящиеся рядом с Уральским хребтом, по масштабности и интересности они превосходят Стоунхендж. Когда появились эти цивилизации, не было еще Египетских пирамид.
Древние славяне: быт, нравы, обычаи, занятия
Письменность славян
Считается, что славяне долгое время были варварами, не имеющими своей письменности и жившими полудикими племенами. По поводу письменности сейчас ведутся споры, потому что есть предположения, что письменность в Древней Руси была еще до Кирилла и Мефодия. То есть до 9-10 веков на Руси существовала своя славянская письменность. А миссионеры Кирилл и Мефодий принесли свою письменность вместе с христианством. Историкам еще предстоит кропотливая работа по сбору доказательств ее существования. Помимо доказательств не маловажен и такой факт: как славяне до 9-10 века обходились без своей письменности? К этому времени они имели свою государственность, занимались внешней торговлей с другими государствами, заключали всевозможные договора, вели политику и войны с соседними государствами. И они не имели письменности? Выводы напрашиваются сами собой.
Читайте подробнее о письменности древних славян
Быт и нравы восточных славян
hkar.ru
Древние славяне не были варварами. Они никогда не отличались кровожадностью и особой жестокостью. Чего не скажешь о древних римлянах, греках и византийцах. Стоит только заглянуть в историю этих народов и убедиться в этом. Славяне были вынуждены вести многочисленные войны и захваты, чтобы сохранить государственность, но варварами, в отличие от народов Европы того времени, они не были.
Чистота и вода всегда играла огромную роль в жизни и быту древних славян . В то же время Европа утопала в грязи и в нечистотах, которые выливали на прямо улицу. Европейцы не мылись годами, а то и всю жизнь, потому что считали, что грязь защищает их организм от болезней. Чума косила целые города. Славяне, не зависимо от материального положения, имели бани. Во всех семьях имели традицию устраивать банные дни. Если человек заболевал, то первое, что делали, это парили его в бане с добавлением различных трав. Чтобы родить ребенка женщины уходили в баню, где устраивали особый ритуал. Многие религиозные праздники, обычаи были построены на очищении водой.
Свои поселения, а позднее города, древние славяне строили на берегу реки. Река защищала их поселения и города от врагов. В реке ловили много разной рыбы, которая непременно входила в рацион славян. В лесах, которые находились на берегу рек, древние славяне охотились на различных животных и птиц. Собирали урожаи лекарственных трав, растений и ягод. Быт жителей Древней Руси был тесно связан с земледелием. Потому что земледелие было основным занятием. С древних времен славяне выращивали в большом количестве пшеницу, рожь, просо, овес. Это был очень тяжкий труд, так как землю обрабатывали вручную с помощью сохи, мотыги, а земли приходилось отвоевывать у леса с помощью огня (пепел служил своего рода удобрением).
У славян было развито бортничество. Мед и воск играли важную роль в их жизни. Мед заменял сахар и из него готовили хмельные напитки, но с очень низким процентом алкоголя. Несмотря на ошибочное мнение, что на Руси всегда много пили, алкоголь вообще был под запретом в Древней Руси. Быт и нравы древних славян позволяли им пить только хмельной мед, и то, только по большим праздникам. Женщинам запрещалось употреблять алкоголь вообще, а мужчины первый раз пробовали хмельной мед только после рождения первого ребенка. В это же время в Европе, употребление алкоголя не было под запретом и, не секрет, что даже монахи злоупотребляли им, не говоря уже об остальных европейцах.
Ремесла древних славян
Зимой, когда заканчивались работы в поле, урожай был собран, долгими вечерами, древние славяне занимались изготовлением различных изделий для бытовых нужд, украшений, одежды. Со временем стали развиваться различные ремесла. Для многих людей это становилось основным занятием. С появлением больших городов, стали появляться городские районы, в которых жили представители только одного ремесла. В Древней Руси были развиты такие ремесла:
hkar.ru
Обработка металла. Кузнечное дело было самым значимым среди ремесел. Изделия кузнецов использовали повсеместно. Это и инструменты для ведения хозяйства и обработки земли, это и мечи, ножи, защитные кольчуги для воинов, а также различные изделия для быта и металлические украшения. Но особой виртуозности славянские кузнецы достигли в изготовлении оружия. В это мы можем убедиться, увидев их изделия, которые сохранились до наших дней. Смотря на них, мы понимаем, что кузнечное дело было поставлено в Древней Руси на очень профессиональном уровне.
Обработка дерева. Это было второе по значимости ремесло. Из дерева строили дома для простых людей, терема для богатых славян, все хозяйственные постройки. Вся домашняя утварь была изготовлена из дерева. Посуда и украшения тоже изготавливались из дерева. Изделия из дерева занимали важное место в жизни древних славян. Древнерусские предметы быта – это произведения народного творчества, которые до сих пор радуют нас.
Ювелирное дело. Еще с древних времен славянские ювелиры владели целым рядом сложнейших для того времени техник. Их изделия до сих пор поражают воображение. Их изделия из золота и серебра с удовольствием покупали торговцы из других стран.
Гончарное дело. Из глины изготавливали различную посуду, изделия для бытовых нужд, украшения. Глиняная посуда была очень популярна в Древней Руси. А само гончарное дело до сих пор живет, и в наши дни тоже изделия из глины пользуются популярностью.
Семья в Древней Руси
hkar.ru
На Руси очень рано вступали в брак, это было обусловлено тяжелым трудом, недостатком рабочих рук, детей рано приучали к труду. Парни женились лет в 16-17, а девушки вступали в брак в 12-14 лет. С этого момента девушка считалась членом рода мужа. Само понятие рода у славян стояло на первом месте. Славяне жили родами. Это для них было основой всего. Быт и повседневная жизнь Древней Руси были буквально подчинены понятию рода. Славяне даже имели бога, который отвечал за род. Его имя — Род.Богатые князья имели несколько жен и окружали себя большим количеством наложниц. Это исторический факт, о котором говорится в «Повести временных лет», летописи, которая также описала быт и хозяйство восточных славян .В Древней Руси большое значение уделялось военному воспитанию мальчиков. И не важно, кем он будет в будущем, земледельцем или ремесленником, но будущий мужчина был обязан хорошо владеть оружием и знать основы военного дела. Он мог жениться только после обучения военному делу. Мальчиков рано учили держаться на коне. А лет в 9-11 мальчика посвящали в члены рода. Для этого его отводили в лес и специальную избушку и проводили ритуал. Благодаря этому, и появились сказки о Бабе-Яге, которая похищала детей.Девочек с малых лет обучали вести хозяйство, делать пряжу, ткать ткани и другим домашним делам, которые ей будут нужны в семейной жизни. И тут тоже использовали определенные обряды. Например: когда девочка делала свой первый клубок, то его сжигали, а пепел она должна была размешать с водой и выпить.
Итоги
Факты из истории быта Древней Руси показывают нам, насколько семья была важна для древних славян. Само понятие рода они обожествляли, назвав в его честь одного из богов. Понятие рода легло в основе их обычаев и нравов. Ведь недаром во многих русских словах присутствует корень «род»: родня, родной, родственник.
Внимание
Быт и нравы Киевской Руси показывают насколько самобытной и неповторимой была культура Древних славян. У славян были развиты ремесла. Они изготавливали настоящие произведения искусства из металла, дерева, глины и драгоценных металлов. До сих пор люди занимаются народными ремеслами и с удовольствием перенимают опыт наших предков.
perstni.com
Быт крестьян глазами иностранцев. Быт и нравы царской России
Быт крестьян глазами иностранцев
Сегюр в своих «Записках» делится наблюдениями за крестьянским бытом. Так он пишет: «Их (русских) сельские жилища напоминают простоту первобытных нравов; они построены из сколоченных вместе бревен; маленькое отверстие служит окном; в узкой комнате со скамьями вдоль стен стоит широкая печь. В углу висят образа, и им кланяются входящие прежде, чем приветствуют хозяев. Каша и жареное мясо служат им обыкновенною пищею, они пьют квас и мед; к несчастью, они, кроме этого, употребляют водку, которую не проглотит горло европейца…
Русское простонародье, погруженное в рабство, не знакомо с нравственным благосостоянием, но оно пользуется некоторой степенью внешнего довольства, имея всегда обеспеченное жилище, пищу и топливо; оно удовлетворяет своим необходимым потребностям и не испытывает страданий нищеты, этой страшной язвы просвещенных народов»{234}.
О нарядах простого люда Сегюр пишет: «При взгляде на толпу горожанок и крестьянок в их кичках с бусами, в их длинных, белых фатах, обшитых голунами, богатых поясах, золотых кольцах и серьгах можно было вообразить себе, что находишься на каком-нибудь древнем азиатском празднике»{235}.
Поделитесь на страничке
Следующая глава >
culture.wikireading.ru
Повседневный быт и нравы средневековой Руси
Изучение повседневной жизни
наших предков видится логичным организовать в соответствии с основными вехами
жизненного цикла человека. Цикл человеческой жизни вечен в том смысле, в каком
он предопределён природой. Человек рождается, растёт, женится или выходит
замуж, рождает детей и умирает. И вполне естественно, что ему хотелось бы
должным образом отмечать основные вехи этого цикла. В наши дни урбанизированной
и механизированной цивилизации обряды, имеющие отношение к каждому звену
жизненного цикла, сведены до минимума. Не так обстояли дела в древности,
особенно в эпоху родовой организации общества, когда основные вехи жизни
индивидуума считались частью жизни рода. По словам Г. В. Вернадского, древние
славяне, как и другие племена, вехи жизненного цикла отмечали сложными
обрядами, отражёнными в фольклоре. Сразу после принятия христианства Церковь
присвоила себе организацию некоторых древних обрядов и ввела свои собственные
новые ритуалы, как например обряд крещения и празднование именин в честь
святого заступника каждого мужчины или женщины[35].
Исходя из этого, для анализа
были выделены несколько сфер повседневной жизни жителя Средневековой Руси и
сопутствующих им событий, таких как любовь, свадьба, похороны, питание,
празднества и увеселения. Также нам показалось интересным исследовать отношение
наших предков к спиртному и женщинам.
Свадьба
Свадебные обычаи в эпоху
язычества отмечались у разных племён. У радмичей, вятичей и северян жених
должен был похитить невесту. У других племён считалось нормальным платить за
неё выкуп роду. Этот обычай, вероятно, развился из выкупа за похищение. В конце
концов откровенная плата была заменена подарком невесте со стороны жениха или
её родителям (вено). Среди полян существовал обычай, который требовал, чтобы
родители или их представители привозили невесту в дом к жениху, а её приданое
должно было быть доставлено на следующее утро. Следы всех этих старинных
обрядов можно отчётливо разглядеть в русском фольклоре, особенно в свадебных
обрядах даже более позднего времени.
После обращения Руси в
христианство помолвка и свадьба санкционировалась Церковью. Однако сначала только
князь и бояре заботились о церковном благословении. Основная же масса
населения, особенно в сельских районах, довольствовались признанием брака
соответствующими родами и общинами. Случаи уклонения от свадьбы в церкви
простыми людьми были частыми вплоть до XV века[36].
По византийскому
законодательству (Эклога и Прокеирон) в соответствии с обычаями народов юга
были установлены самые низкие возрастные требования к будущим супружеским парам.
Эклога VIII века
позволяет вступать в брак мужчинам в возрасте пятнадцати лет, а женщинам -
тринадцати. В Прокеироне IX
века эти требования даже ниже: четырнадцать лет для жениха и двенадцать - для
невесты. Известно, что Эклога и Прокеирон существовали в славянском переводе и
законность обоих руководств признавалась русскими "юристами". В
средневековой Руси даже саамы низкие возрастные требования Прокеирона не всегда
соблюдались, особенно в княжеских семьях, где браки, чаще всего, заключались по
дипломатическим соображениям. Известен, по крайней мере один, случай, когда
княжеский сын женился в возрасте одиннадцати лет, а Всеволод III отдал свою дочь Верхуславу в жёны
князю Ростиславу, когда ей было только восемь лет. Когда родители невесты
провожали её, "они оба плакали, потому что их возлюбленная дочь была такой
юной"[37].
В средневековых нравоучительных
источниках встречаются две точки зрения на брак. Дона из них - отношение к
браку как к таинству, священнодействию, выражена в Изборнике 1076 г. "Горе
блуднику, ибо оскверняет он одежды жениха: из царства брака с позором да изгнан
будет"[38], - наставляет
Исихий, пресвитер Иерусалимский.
Иисус, сын Сирахов, пишет:
"Выдай дочь замуж - и сделаешь великое дело, но только мужу разумному
отдай её"[39].
Мы видим, что по мнению этих
отцов церкви брак, замужество, называется "царством", "великим
делом", однако с оговорками. Одежды жениха - священны, но войти в "царство
брака" может лишь человек достойный. Брак может стать "великим делом"
только если женится "муж разумный".
Мудрец Менандр, напротив, видит
в женитьбе лишь зло: "От женитьбы каждому большая горечь"[40],
" Решив жениться, расспроси соседа, уже женатого"[41],
"Не женись, и никогда не будет тебе ничего плохого"[42].
В "Домострое" указывается,
что благоразумные родители загодя, с рождения дочери начинали готовиться к
тому, чтобы выдать её замуж с хорошим приданым: "Если дочь у кого
родиться, благоразумный отец <…> от всякой прибыли откладывает на дочь
<…>: или животинку растят ей с приплодом, или из доли ее, что там Бог
пошлет, купит полотна и холстов, и куски ткани, и убрусы, и рубашка - и все эти
годы ей в особый сундук кладут или в короб и платье, и уборы, и мониста, и
утварь церковную, и посуду оловянную и медную и деревянную, добавляя всегда
понемножку, каждый год... "[43].
По мнению Сильвестра, которому
приписывают авторство "Домостроя", такой подход позволял не "себе
в убыток" постепенно собрать хорошее приданое, "и всего, даст Бог,
будет полно"[44]. В случае же
смерти девушки было принято поминать "ее приданым, по душе ее сорокоуст, и
милостыню раздают"[45].
В "Домострое" подробно
описан сам свадебный обряд или, как тогда называли, "свадебный чин"[46].
Свадебной процедуре
предшествовал сговор: жених с отцом или старшим братом приезжал к тестю во
двор, гостям подносили "лучшие вина в кубках", потом "после
благословения крестом станут и говорить и писать договорные записи и рядную
грамоту, уславливаясь, и сколько за договор и чего приданого"[47],
после чего, "закрепив всё подписью, все берут по чаше меду, друг друга
поздравляют и грамотами меняются". Таким образом, сговор представлял собой
обычную сделку.
Тогда же подносили дары: тесть
зятя одаривал "первым благословением ~ образом, кубком или ковшом,
бархатом, камкой, сороком соболей"[48]. После чего шли на
половину матери невесты, где "теща спрашивает отца женихова о здоровье и
целуется через платок и с ним и с женихом, да и со всеми так же"[49].
Княжеский чин сложнее, у
простолюдинов обряд был проще. Например, в "Домострое" отмечено, что
при княжеском чине "невесты тут не должно быть; у простых же людей в
обычае - и невеста тут"[50]. После чего
накрывают на стол, "пируют все с удовольствием, но большого стола - не
бывает"[51].
На другой день мать жениха
приезжает смотреть невесту, "тут и ее одаривают камкою и соболями, а она
даст невесте перстень"[52].
Назначался день свадьбы, "расписывали"
гостей, жених выбирал им роли: посаженых отца и матери, приглашенных бояр и
боярынь, тысяцкого и поезжан, дружки, свахи.
В день самой свадьбы в золоте
приезжал дружка с дружиною, за ним везли постель "в санях с передком, а
летом - изголовьем к облучку, накрытое одеялом. А в санях две лошади сивые, а
около саней боярские слуги в нарядном платье, на облучке же станет постельничий
старший в золоте, держит святой образ"[53]. За постелью ехала
сваха, наряд ее был предписан обычаем: "желтый летник, красная шубка, а
еще в платке и в бобровом оплечье. А будет дело зимой - так в меховой шапке"[54].
Уже только по одному этому
эпизоду понятно, что свадебный обряд был жестко регламентирован традицией, все
остальные эпизоды этого обряда (подготовка постели, прибытие жениха, венчание,
"почивание" и "познание" и пр) так же строго разыгрывались
в соответствии с каноном.
Таким образом, свадьба была
важным событием в жизни средневекового человека, и отношение к этому событию,
судя по нравоучительным источникам, было неоднозначным. С одной стороны,
таинство брака возвеличивали, с другой, - несовершенство человеческих отношений
нашло отражение в иронично-негативном отношении к браку (примером тому - высказывания
"мудрого Менандра"). По сути, речь идет и о двух видах браков: счастливый
и несчастливый брак. Принято считать, что счастливый брак - это брак по любви. В
этой связи представляется интересным рассмотреть как отражён вопрос любви в
нравоучительных источниках.
Любовь (в современном понимании)
как любовь между мужчиной и женщиной; " основа брака, судя по нравоучительным
источникам, в сознании средневековых авторов не существовала. Действительно,
браки совершались не по любви, а по воле родителей. Поэтому, в случае удачно
сложившихся обстоятельств, например, если попалась "добрая" жена,
мудрецы советуют ценить и беречь этот дар, в противном случае - смириться и
быть настороже: "Не оставляй жены мудрой и доброй: ее добродетель дороже
золота"[55]; "если есть у
тебя жена по душе - не гони ее, если же ненавидит тебя - не доверяй ей"[56].
Однако слово "любовь" в этих контекстах практически не употребляется
(по результатам анализа текстов источников обнаружено только два таких случая).
Во время "свадебного чина" тесть наказывает зятю: "Судьбами
божьими дочь моя приняла венец с тобою (имярек) и тебе бы жаловать ее и любить
в законном браке, как жили отцы и отцы отцов наших"[57].
Обращает на себя внимание употребление сослагательного наклонения ("тебе бы
жаловать ее и любить"). В одном из афоризмов Менандра говорится: "Великая
связь любви - рождение ребенка"[58].
В остальных случаях любовь между
мужчиной и женщиной трактуется как зло, губительный соблазн. Иисус, сын Сирахов,
предостерегает: "На деву не взглядывай, а то соблазнишься ее чарами"[59].
"Плотских и сладострастных дел избегать... "[60]
- советует святой Василий. "Сластолюбивых помыслов лучше гнушаться"[61]
- вторит ему Исихий.
В "Повести об Акире
Премудром" дается наставление сыну: "... не прельщайся красотою
женской и сердцем не возжелай ее: если и все богатства отдашь ей, и тогда не
получишь от нее пользы, только больше согрешишь перед Богом"[62].
Слово "любовь" на
страницах нравоучительных источников средневековой Руси в основном
употребляется в контекстах любви к богу, евангелиевских цитат, любви к
родителям, любви окружающих: "... милостивый Господь праведных любит"[63];
"Вспоминал я слова Евангелия: "Любите врагов ваших... [64],
"Крепко люби породивших тебя"[65]; "Демокрит. Пожелай быть любимым при жизни, а не страшным: ибо кого все боятся, тот сам
всех боится"[66].
При этом признается
положительная, облагораживающая роль любви: "Кто сильно любит, тот мало
сердится"[67], - сказал Менандр.
Итак, любовь в нравоучительных
источниках трактуется в положительном смысле в контексте любви к ближнему и к
Господу. Любовь к женщине, согласно анализируемым источникам, воспринимается
сознанием средневекового человека как грех, опасность, соблазн неправедности.
Скорее всего, такая трактовка
этого понятия обусловлена жанровым своеобразием источников (наставления,
нравоучительная проза).
Похороны
Не менее значимым обрядом, чем
свадьба, в жизни средневекового социума был погребальный обряд. Подробности
описаний этих обрядов позволяют выявить отношение наших предков к смерти.
Погребальные обряды в языческие времена
включали в себя поминальные пиры, проходившие на месте захоронения. Над могилой
князя или какого-нибудь выдающегося воина насыпали высокий холм (курган) и
нанимали профессиональных плакальщиц, чтобы оплакать его смерть. Они продолжали
выполнять свои обязанности и на христианских похоронах, правда, форма плача
менялась соответственно христианским понятиям. Христианские погребальные
обряды, подобно другим церковным службам, были, конечно, заимствованы из Византии.
Иоанн Дамаскин является автором православной панихиды ("погребальной"
службы), и славянский перевод достоин оригинала. Христианские кладбища
создавались недалеко от церквей. Тела выдающихся князей клали в саркофаги и
помещали в соборах княжеской столицы[68].
Наши предки воспринимали смерть
как одно из неизбежных звеньев в цепочке рождений: "Не стремись
веселиться в мире этом: ибо все радости света сего кончаются плачем. Да
и сам тот плач также суетен: сегодня плачут, а завтра - пируют"[69].
О смерти необходимо всегда
помнить: "Смерть и изгнанье, и беды, и зримые все несчастья пусть стоят
перед очами твоими во все дни и часы"[70].
Смерть завершает земную жизнь
человека, но для христиан земная жизнь является только подготовкой к загробной
жизни. Поэтому смерти оказывается особое уважение: "Чадо, если в чьем-либо
дому горе, то, оставив их в беде, не иди на пир к другим, но прежде посети тех,
кто скорбит, а потом уже иди пировать и помни, что и тебе суждена смерть"[71].
"Мерило Праведное" регулирует нормы поведения на похоронах: "Не рыдать
громко, но достойно печалиться, не скорби предаваться, но скорбные делать дела"[72].
Однако при этом в сознании
средневековых авторов нравоучительной литературы всегда присутствует мысль о
том, что смерть или потеря близкого человека - не самое страшное, что может
случиться. Гораздо хуже - духовная гибель: "Не над мертвым плачь, над
неразумным: ибо тому - общий для всех путь, а у этого - своя воля"[73];
"Плачь над умершим - он лишился света, но оплачь и глупца - покинул его
разум"[74].
Существование души в той будущей
жизни должно обеспечиваться молитвами. Чтобы обеспечить себе продолжение
молитв, богатый человек обычно завещал часть своей собственности монастырю. Если
по каким-то причинам ему не удавалось сделать это, то об этом должны были
позаботиться его родственники. Тогда христианское имя покойного будет внесено в
синодик - список поминаемых имен в молитвах на каждом богослужении или, по крайней
мере, в определенные дни, установленные церковью для поминовения усопших. Княжеская
семья обычно хранила свой собственный синодик в монастыре, чьими жертвователями
традиционно были князья этого рода[75].
Итак, смерть в сознании
средневековых авторов нравоучительной литературы - это неизбежный конец
человеческой жизни, к ней надо быть готовым, но всегда о ней помнить, но для
христиан смерть - рубеж перехода к иной, загробной жизни. Поэтому скорбь
погребального обряда должна быть "достойной", и гораздо хуже
физической смерти смерть духовная.
Питание
Анализируя высказывания
средневековых мудрецов о еде, можно, во-первых, сделать вывод об отношении
наших предков к этому вопросу, во-вторых, узнать какие конкретные продукты они
употребляли и какие блюда, из них готовили.
В первую очередь можно сделать
вывод о том, что в народном сознании проповедуется умеренность, здоровый
минимализм: "От многих яств недуг возникает, и пресыщение доведет до кручины;
от обжорства многие умерли - помнящий об этом продлит свою жизнь"[76].
С другой стороны, отношение к
еде трепетное, еда - это дар, благо, посланное свыше и не всякому: "Когда
сидишь за обильным столом, вспомни о том, кто ест хлеб сухой и не может воды
принести в недуге"[77]. "А есть и
пить с благодарностью - будет сладко"[78].
О том, что еда приготавливалась
в домашних условиях и была разнообразной свидетельствуют следующие записи в
"Домострое": "А еду мясную и рыбную, и всякие пироги и блины,
различные каши и кисели, любые блюда печь и варить, - все бы сама хозяйка
умела, чтобы и слуг научить смогла тому, что знает"[79].
За процессом приготовления еды и расходованием продуктов тщательно следили сами
хозяева. Каждое утро рекомендуется "мужу с женою советоваться о домашнем
хозяйстве", планировать, "когда и что из еды и питья приготовить для
гостей и для себя", подсчитывать необходимые продукты, после чего "повару
же отослать то, что следует сварить, и хлебопеку, и для иных заготовок так же
товар отослать"[80].
В "Домострое" также
подробнейшим образом расписано, какие продукты в какие дни года, в зависимости от
церковного календаря, употреблять, приведено множество
рецептов приготовления блюд и напитков.
Читая этот документ, можно
только восхищаться рачительностью и бережливости русских хозяев и удивляться
богатству, обилию и разнообразию русского стола.
Хлеб и мясо были двумя основными
продуктами питания в рационе русских князей Киевской Руси. На юге Руси хлеб
пекли из пшеничной муки, на севере был более распространен ржаной хлеб.
Самыми обычными сортами мяса
были говядина, свинина и баранина, а также гуси, куры, утки и голуби. Употребляли
также мясо диких животных и птиц. Чаще всего в "Домострое" упоминаются
зайчатина и лебеди, а также журавли, цапли, утки, тетерева, рябчики и др.
Церковь поощряла употребление в
пищу рыбы. Среды и пятницы были объявлены постными днями и, кроме того, были
установлены три поста, включая Великий Пост. Разумеется, рыба уже была в
рационе русских людей до Крещения Владимира, и икра тоже. В "Домострое"
упоминают белорыбицу, стерлядь, осетрину, белугу, щуку, гольцов, сельдь, леща,
пескарей, карасей и другие виды рыбы.
К постной пище относились все
блюда из круп с конопляным маслом, "и мука, и всякие пироги и блины печет
и сочни, и рулеты делает и разные каши, и лапшу гороховую, и цеженый горох, и
похлебки, и кундумцы, и вареные и сладкие каши и яства - пироги с блинчиками и
с грибами, и с рыжиками, и с груздями, и с маком, и с кашей, и с репой, и с
капустой, или орешки в сахаре или сдобные пироги с чем Бог послал"[81].
Из бобовых русичи выращивали и
активно употребляли в пищу бобы и горох[82]. Активно
употребляли в пищу и овощи (это слово обозначало все плоды, и фрукты[83]).
В "Домострое" перечисляются редька, арбузы, несколько сортов яблок, ягоды
(черника, малина, смородина, земляника, брусника).
Мясо варили или жарили на
вертеле, овощи ели вареными или сырыми. Также упоминаются в источниках солонина
и тушенка. Запасы хранились "в погребе, на леднике и в сарае". Основным
видом консервации было соленье, солили "и в бочках, и в кадках, и в
мерниках, и в чанах, и в ведерках"[84]
Из ягод варили варенье, делали
морсы, а также готовили леваши (сдобные пирожки) и пастилу.
Автор "Домостроя" несколько
глав посвящает описанию того, как правильно "сытить меды всякие", готовить
и хранить алкогольные напитки. Традиционно в эпоху Киевской Руси не гнали
спирта. Употребляли три вида напитков. Квас, безалкогольный или слегка хмельной
напиток, изготовляли из ржаного хлеба. Это было нечто напоминающее пиво. Вернадский
указывает, что вероятно, он был традиционным напитком славян, так как его
упоминают в записях о путешествии византийского посланника к вождю гуннов
Аттиле в начале пятого века наряду с медом[85]. Мед был
чрезвычайно популярен в Киевской Руси. Его варили и пили как миряне, так и
монахи. Согласно летописи князь Владимир Красное Солнышко заказал триста котлов
меда по случаю открытия церкви в Василеве. В 1146 г. князь Изяслав II обнаружил в погребах своего
соперника Святослава пятьсот бочек меда и восемьдесят бочек вина73. Было
известно несколько сортов меда: сладкий, сухой, с перцем и так далее.
Таким образом, анализ
нравоучительных источников позволяет выявить такие тенденции в питании. С одной
стороны, рекомендуется умеренность, напоминание о том, что вслед за урожайным
годом может прийти голодный. С другой стороны, изучая, например, "Домострой",
можно сделать выводы о разнообразии и богатстве русской кухни, обусловленном
природными богатствами русских земель. По сравнению с современностью, русская
кухня не сильно изменилась. Основной набор продуктов остался тот же, однако
разнообразие их значительно сократилось.
Праздники и развлечения
Повседневная жизнь часто
прерывалась праздниками и другими общественными событиями. Древние праздники
языческих времен постепенно вытеснялись церковными праздниками" – пишет В. Г.
Вернадский, - "в том, как отмечались эти праздники, долгое время еще были
заметны языческие обычаи, несмотря на все возражения священнослужителей. Каждый
большой церковный праздник, такой как Рождество, Пасха, Троица и Преображение
Господне отмечался не только специальными церковными службами, но и
общественными собраниями, песнями, танцами и особым угощением. По таким случаям
князь обычно открывал двери своего дворца городскому люду и устраивал пышные
пиры, на которых гостей развлекали музыканты и скоморохи. В дополнение к
княжеским пирам устраивались и более узкие встречи различных сообществ и
братств, члены которых обычно принадлежали к одной и той же социальной или
профессиональной группе. Такие братства играли важную роль в общественной жизни
больших городов, особенно Новгорода и Пскова'"74.
На праздники на Руси было
принято устраивать пиры. Считалось хорошим тоном иметь горячительные напитки и
продукты для праздников готовить загодя: "... кто этак с припасом живет,
всегда у хозяйки сметливой в запасе все, никогда перед гостем не стыдно, а
придется устраивать пир - прикупать и нужно немного, глядишь: дал Бог - всего и
дома в избытке"7.
Нравоучительные источники
содержат ряд сентенций на тему поведения на пирах. В первую очередь, авторы
призывают к умеренности и скромности: "Если ты не голоден, не наедайся, а
не то прослывешь обжорой"[86]; "чрево же от
обжорства сумей удержать"[87]; "в сытости
возникает распутство, в голод же - никогда"[88].
Часть нравоучительных
высказываний посвящена тому, как надо вести себя на пиру: "На пиру не
охаивай ближнего и не мешай ему в радости его"[89];
"... на пиру безрассудно не мудрствуй, будь как тот, кто знает, но молчит"[90];
"когда позовут тебя на пир, не садись на почетном месте, вдруг из числа
приглашенных будет кто-то тебя почтеннее, и подойдет к тебе хозяин и скажет:
"Уступи ему место!" - и тогда придется тебе со стыдом перейти на
последнее место"[91].
После введения на Руси
христианства понятие "праздник" в первую очередь получает значение
"церковный праздник". В "Повести об Акире Премудром" сказано:
"В праздничный день не проходи мимо церкви"[92].
С этой же точки зрения церковь
регулирует аспекты половой жизни прихожан. Так, согласно "Домострою",
мужу и жене запрещалось сожительствовать по субботам и воскресеньям, а тем, кто
делал это, не разрешалось ходить в церковь[93].
Итак, мы видим, что праздникам в
нравоучительной литературе уделялось много внимания. К ним готовились заранее,
однако на пиру поощрялось скромное, уважительное поведение, умеренность в еде. Этот
же принцип умеренности преобладает в нравоучительных высказываниях "о
хмеле".
В ряду аналогичных произведений,
осуждающих пьянство, широко распространено в древнерусских рукописных сборниках
"Слово о хмеле Кирилла, философа Словенского". Оно предостерегает
читателей от пагубного пристрастия к хмельному питию, рисует несчастия,
грозящие пьянице - обнищание, лишение места в социальной иерархии, потерю
здоровья, отлучение от церкви. В "Слове" соединено гротескное
обращение к читателю самого Хмеля с традиционной проповедью против пьянства.
Вот как описывается в этом
произведении пьяница: "Нужда-скудость у него дома сидят, а болезни у него
на плечах лежат, печаль и скорбь по бедрам голодом позванивают, нищета у него в
кошельке гнездо свила, привязалась к нему злая лень, как милая жена, а сон - как
отец, а оханье - как любимые дети"; "От пьянства ноги у него болят, а
руки дрожат, зрение очей меркнет"; "Пьянство красоту лица уничтожает"[94];
пьянство "людей добрых и равных, и мастеров в рабство ввергает",
"брата с братом ссорит, а мужа отлучает от своей жены"[95].
Другие нравоучительные источники
тоже осуждают пьянство, призывая к умеренности. В "Мудрости мудрого
Менандра" отмечено, что "вино, в обилии выпитое, вразумляет мало"[96];
"обилие выпитого вина влечет и болтливость"[97].
В памятнике "Пчела" приводится
следующий исторический анекдот, приписываемый Диогену: "Этому дали много
вина на пиру, и он, взяв его, пролил. Когда остальные стали выговаривать ему,
зачем он губит вино, так отвечал: "Если б вино от меня не погибло, я бы
погиб от вина"[98].
Исихий, пресвитер Иерусалимский,
советует: "Мед пей помалу, и чем меньше, тем лучше: не споткнешься"[99];
"Нужно воздержаться от пьянства, ведь за отрезвлением следуют стоны и
раскаянье"[100].
Иисус, сын Сирахов,
предостерегает: "Работник пьяница не разбогатеет"[101];
"Вино и женщины развратят и разумных... "[102].
Ему вторит святой Василий: "Вино и женщины совращают и мудрых... "[103];
"Избегай и пьянства и скорбей этой жизни, не говори лукаво, никогда
ни о ком не говори за спиной"[104].
"Когда пригласят тебя на
пир, не упивайся до страшного опьянения... "[105],
- наставляет сына поп Сильвестр, автор "Домостроя".
Особенно страшным, по мнению
авторов нравоучительной прозы, является воздействие хмеля на женщину: Так
говорит Хмель: "Если спознается со мною жена, какова бы ни была, а станет
упиваться, учиню ее безумной, и будет ей всех людей горше.
И воздвигну в ней похоти
телесные, и будет посмешищем меж: людьми, а от Бога отлучена и от церкви
Божьей, так что лучше бы ей и не родиться"[106]; "Да всегда
беречься жене хмельного: пьяный муж: - дурно, а жена пьяна и в миру не пригожа"[107].
Итак, анализ текстов
нравоучительной прозы показывает, что традиционно на Руси пьянство порицалось,
пьяный человек строго осуждался авторами текстов, а следовательно, и обществом
в целом.
Роль и место женщины в средневековом обществе
Многие высказывания
нравоучительных текстов посвящены женщине. Изначально женщина, согласно
христианской традиции, воспринимается как источник опасности, греховного соблазна,
гибели: "Вино и женщины до развратят и разумных, приставший же к блудницам
- станет еще наглее"[108].
Женщина - враг рода
человеческого, поэтому мудрецы предостерегают: "Женщине не раскрывай души
своей, ибо разрушит она твердость твою"[109]; "Но больше
всего человеку следует воздержаться от бесед с женщинами... "[110];
"Из-за женщин многие попадают в беду"[111]; "Поцелуя
красивой женщины берегись, как змеиного яда"[112].
Появляются целые отдельные
трактаты о "добрых" и "злых" женах. В одном из них,
датируемом XV в., злая
жена уподобляется "оку дьявола", это "адское торжище, царица
сквернам, воевода неправдам, стрела сатанинская, поражающая сердца многих"[113].
Среди текстов, которыми
древнерусские книжники пополняли свои сочинения "о злых женах", обращают
на себя внимание своеобразные "мирские притчи" - небольшие сюжетные
повествования (о муже, плачущем о злой жене; о продающем детей от злой жены; о
старухе, глядящейся в зеркало; о женившемся на богатой вдове; о муже,
притворившемся больным; о посекшем первую жену и просящем за себя другую; о
муже, которого звали на зрелище игр обезьян и др.). Все они осуждают женщину
как источник сладострастия, несчастья для мужчины.
Женщины полны "женского
лукавства", легкомысленны: "Мысли женские неустойчивы, как храм без
крыши"[114], лживы: "От
женщины редко узнаешь правду"[115];
изначально склонны к пороку и обману: "Девки не краснея дурное творят,
а иные стыдятся, но тайком и хуже делают"[116].
Изначальная порочность женщины -
в ее красоте, причем, некрасивая жена тоже воспринимается как мучение. Так,
один из анекдотов "Пчелы", приписываемый Солону, гласит: "Этот,
спрошенный кем-то, советует ли жениться, сказал "Нет! Если уродину
возьмешь - будет тебе мучение, если красавицу - захотят и другие ею полюбоваться"[117].
Поэтому отношение к женщине со
стороны авторов нравоучительных текстов - резко отрицательное, обличающее,
унижающее: "Лучше в горячке лежать или в лихорадке, чем жить со злой женой"
[118]
- восклицает Менандр.
"Лучше жить в пустыне со
львом и змеею, чем со лживой женой и болтливой"[119], —изрекает
Соломон.
"Домострой" регламентирует
поведение женщины: она должна быть хорошей хозяйкой, следить за домом, уметь
готовить и заботиться о муже, принять гостей, всем понравиться и при этом не
вызвать нареканий. Даже в церковь жена ходит "советуясь с мужем"[121]. Вот как описаны
нормы поведения женщины в общественном месте - на церковной службе: "В
церкви же ей ни с кем не беседовать, молча стоять, пение слушать со вниманием и
чтение святого Писания, никуда не оглядываясь, не прислоняться ни к стене, ни к
столпу, и с посохом не стоять, не переступать с ноги на ногу; стоять, руки
сложив на груди крестообразно, непоколебимо и твердо, телесные очи долу
опустив, а сердечными - к Богу; молиться Богу со страхом и трепетом, с
воздыханиями и слезами. Не выходить из церкви до конца службы, приходить же к
самому ее началу"[122].
Образ женщины в нравоучительной
литературе средневековой Руси в основном связан со "злой" женой. Только
отдельные немногочисленные высказывания показывают, что жёны могут быть и
хорошими. Обратимся к "Домострою": "Если подарит кому-то Бог
жену хорошую - дороже это камня многоценного. Такой жены и при пущей выгоде
грех лишиться: наладит мужу своему благополучную жизнь"[123].
Красоте "злой" жены
противопоставляется скромность и ум "доброй". Так, Мудрому Менандру приписывают
изречение: "Не красота всякой женщины - золото, но ум и молчание"[124].
Нельзя не согласиться с В. Г. Вернадским,
который отмечал что средневековая Церковь, хотя и проникнутая библейскими
понятиями, унижала женщину на самом пороге жизненного цикла: "Пофизиологическим
причинам мать считалась нечистой в течение сорока дней после рождения ребенка и
ей не разрешалось входить в церковь в этот период. Ей не разрешалось
присутствовать при крещении своего ребенка"[125].
Это же унижение звучит в
нравоучительных изречениях античных мудрецов и отцов церкви. От женщины
требуется скромность, послушание и покорность, она должна четко представлять
себе свое место в мужском мире и не выходить за рамки принятого поведенческого
стереотипа.
Таким, образом, анализ текстов
средневековой нравоучительной литературы даёт нам возможность воссоздать
особенности мировидения средневекового человека.
Основные события повседневной жизни
средневекового человека - свадьба, празднества, устройство быта, похоронный
обряд, а также бытующие ценностные и моральные нормы, любовь, отношение к
женщине, к пьянству. Конечно, следует учитывать, что нравоучительные источники
были ориентированы на правящую прослойку общества, поэтому, например, такой
важный аспект крестьянского бытия, как труд, в них практически не
рассматривался. Для более полного воссоздания картины русской жизни того
времени представляется необходимым анализ других исторических источников.
История повседневности в исторической наукеЭкономическое развитие США в 1919-1939 ггСистема безопасности границ СССР послевоенного периодаДеятельность СССР по обеспечению пограничной безопасностиПогребальные обряды древних народовПогребальные памятники X-XIII вв. на территории Зубцовского районаПогребальный обряд конца X-XIII вв. на территории Зубцовского районаИстория изучения эпохи бронзыПогребения эпохи бронзы в Таласской долинеПогребальные памятники Кетмен-Тюбинской долиныКлады эпохи бронзыМеталлургическое производство эпохи бронзыПодавление славянства в ГрецииБиографии декабристок
biofile.ru
Быт и нравы - Цивилизация Древнего Египта
Как же жили древние египтяне? У этого народа, так тщательно соблюдавшего многочисленные сложные церемонии, связанные с поклонением божествам и загробной жизнью, оказывается, и в повседневной жизни существовали вечные, незыблемые правила. Распорядок каждого дня был строго расписан и состоял из мелких событий, большинство из которых можно рассматривать как своеобразные ритуальные действия. Это отложило отпечаток на быт и нравы египтян.
Одежда и украшения
В жаркую пору одежда мужчины состояла из одной набедренной повязки. Но выйти из дому без браслетов и других украшений было немыслимо. На пальцы надевались бесчисленные кольца, шею украшали несколько рядов бус. Сандалии были большой редкостью и ценились очень высоко. Плели обувь чаще всего из папируса, реже из кожи, иногда ее даже изготовляли из золота. Простой египтянин основной путь проделывал, неся свои сандалии в руках. Наряд знатных египтян был практически одинаков и у мужчин, и у женщин. Их полупрозрачные платья надевались прямо на рубашку. Строгость длинной юбки скрашивал обязательный разрез до пояса. Как мужчины, так и женщины носили парики, в которых блестели украшения. В одно из головных украшений вкладывали благовония.
Еда и питье древних египтян
Кухня древних египтян отличалась разнообразием. Они любили мясо и ели его достаточно много. Добывалось мясо в основном охотой. По праздникам употребляли жертвенных быков и коров. Египтяне разводили уток, гусей и кур. Рыбу они отваживались пробовать не сразу, поскольку долгое время рыболовство считалось опасным промыслом: река изобиловала крокодилами. Из овощей больше всего ценился чеснок. Египтяне любили дыни и бананы. Груши, персики и вишни египтяне впервые попробовали только во время римского владычества. Впрочем, могли себе позволить вкушать эти сладости только богатые. Бедняки же часто вынуждены были жевать сердцевину стеблей папируса. Самой ценной и сытной пищей был хлеб с разными добавками. В пирожки и булочки добавляли фрукты или яйца. Мука тоже была разной: ячменная, полба и пшеничная. Лидером среди напитков было пиво. Его делали из ячменя или пшеницы. Любили египтяне и вино, особенно в районе дельты Нила, где выращивали виноград.
