Развитие Древней Греции и Древнего Рима. Хозяйство древнего рима

Хозяйственная деятельность Древнего Рима

К началу нашей эры римское общество было уже довольно развитым не только в культурном плане, но и с точки зрения народного хозяйства. Этому несколько способствовал рабовладельческий строй государства.

Сельское хозяйство Древнего Рима переживало особенный подъем в I-II вв. до н.э. В то время римляне выращивали не только злаковые культуры, наиболее распространённые в античном хозяйстве, но и разводили виноградники, оливковые рощи и плодовые сады. Семена для них завозились из Греции, Малой Азии, Африки. Существовали даже особые питомники, в которых деревья и лозы высаживались в правильном порядке, тщательно удобрялись и обрабатывались.

В то же время римляне не забывали и о зерновых культурах. Здесь также уделялось особое внимание удобрению и обработке земли. Постепенно менее требовательные с точки зрения ухода, но и менее ценные культуры (полба, ячмень) были заменены более качественной пшеницей. Из зерновых культур также выращивались овес, конопля и кунжут.

Под влиянием развития растительного сельского хозяйства развивалось и животноводство. Вокруг крупнейших городов Римской республики создавались специальные хозяйства, которые обеспечивали их молоком, сыром, птицей и мясом.

Подъему сельского хозяйства в Древнем Риме также способствовало развитие рыночных отношений между городом и деревней. Ремесленники из города поставляли плоды своего труда (предметы обихода и сельскохозяйственные орудия) в сельскую местность, а в город поступали результаты трудов крестьян.

В римских мастерских рабский труд использовался реже, чем в сельском хозяйстве. Как правило, ремесленниками были свободные люди. Развитие культуры и сельского хозяйства Древнего Рима способствовало увеличению добычи металлов и камня, улучшению качества их обработки. Бурное развитие строительства стало причиной изобретения бетона. Довольно хорошо была развита текстильная промышленность.

Поделиться ссылкой

sitekid.ru

Сельское хозяйство. История Рима

Сельское хозяйство

Сельское хозяйство в Риме издавна было основным занятием населе­ния. Такое положение существовало на всем протяжении раннего периода римской истории. В Лации и в других местах Италии, занятых римскими поселенцами, возделывали зерновые культуры, виноград и оливки (поми­мо фруктовых и огородных растений). Скотоводство не играло самостоя­тельной роли, за исключением, быть может, римских колоний в Самнии и Южной Италии, где великолепные пастбища стали позднее (во II—I вв.) основой крупного скотоводческого хозяйства.

Сельскохозяйственная техника была довольно примитивной, но вме­сте с тем достаточно рациональной. Плуг без колес (рало) первоначаль­но изготовлялся из цельного куска дерева, как это можно видеть на эт­русских изображениях. Позднее появился составной плуг. Только в им­ператорскую эпоху в Италии начали применять плуг на колесах, который был заимствован из Галлии. Из других сельскохозяйственных орудий в ранний период, вероятно, уже употреблялись борона, ручная мотыга, серп, коса, грабли, лопата, кривой нож для обрезания плодовых деревь­ев и проч. Удобрение навозом было хорошо известно. Довольно рано, по-видимому, появилось трехполье. Обилие бобовых культур предпола­гает наличие даже четырехполья. Широко применялось дренажирование полей.

Тягловой силой служили быки и коровы. Лошади, ослы и мулы были главным образом вьючными животными. Молотили сначала с помощью лошадей и ослов, прогоняя их по хорошо утрамбованному току. Позднее появилась особая молотильная доска с прикрепленными к ней снизу кам­нями, которую волокли по току. Для размола зерна в древнейшие времена применяли зернотерку и ступу. Затем появился жернов, сначала ручной, а потом и тягловый (с рычагом). Только в эпоху Империи кое-где начинала входить в употребление водяная мельница. Для выжимания масла из оли­вок и виноградного сока применялся простой пресс с рычагом, но, по-ви­димому, уже довольно рано появился особый вид жернова (трапет) для отделения косточек оливок от мякоти.

Эволюцию сельскохозяйственной техники в ранний период установить очень трудно. Наш самый ранний источник в этой области — сочинение Катона «О земледелии» — был написан только в первой половине II в. до н. э. Правда, Катон отразил большой и старый агрономический опыт, от­носящийся, несомненно, к одному-двум предшествующим столетиям. Но определить на основании его сочинения, когда появилось то или другое орудие, то или иное усовершенствование, почти невозможно.

Не менее трудно проследить развитие в ранний период аграрных отно­шений. По этому вопросу в нашем распоряжении нет ничего, кроме скуд­ных намеков источников. В самом общем виде можно сказать, что в ран­ний период римской истории шел медленный процесс разложения общин­ных форм земельной собственности. Но так как римская община исторически выступает перед нами как город-государство, полис, то эта общинная собственность имеет характер общинно-государственной соб­ственности. Это значит, что основная масса пахотной земли, а также лу­гов, лесов, пастбищ и выгонов принадлежала государству (ager publicus). Первоначально государственные земли были невелики, но с расшире­нием господства Рима в Италии рос и ager publicus. Государственная земля и стала основным источником для развития индивидуальной част­ной собственности на землю.

Первоначально частная собственность, передававшаяся по наследству, ограничивалась, по-видимому, только небольшим приусадебным участком (традиционных 2 югера). Но каждый род, а в дальнейшем, когда родовые отношения стали разлагаться, каждая семья имели право пользоваться в нужных им размерах государственной землей под титулом «владения». Так по крайней мере было у патрициев. Что же касается плебеев, то они, вероятно, получали от государства весь нужный им участок в полную соб­ственность, т. е. с правом отчуждения. Доступа к ager publicus они снача­ла не имели. Но к эпохе законодательства Лициния и Секстия и плебеи (по крайней мере богатая их часть) добились права оккупации государствен­ной земли.

В результате этого ко второй половине IV в. установился такой поря­док. Когда после успешной войны к ager publicus присоединялась новая территория, цензоры особым эдиктом приглашали желающих занять (occupare) нужное им количество земли. Такие оккупированные участки назывались possessiones (владения), а владельцы их possessores. Так как они не являлись собственниками земли, а только пользовались ею, то дол­жны были платить государству нечто вроде арендной платы (vectigal), ус­танавливаемой цензорами.

Оккупация государственных земель приводила к многочисленным зло­употреблениям. Во-первых, богатые люди захватывали непомерно боль­шие участки (против этого и был направлен один из законов Лициния и Секстия, фактически, впрочем, не соблюдавшийся)1. Во-вторых, посессо­ры склонны были рассматривать оккупированные земли как свою частную собственность. Проконтролировать их было очень трудно, и к середине II в. разница между оккупированными государственными и частными землями почти совершенно стерлась.

Но правом оккупации реально могли пользоваться только богатые люди, как патриции, так и плебеи. Бедные граждане наделялись небольшими уча­стками (в 2—7 югеров), которые юридически были их полной собственно­стью и освобождались от всякой платы в пользу государства. Такое наде­ление землей называлось assignatio.

Обрисованная выше система аграрных отношений явилась предпосыл­кой развития крупной земельной собственности. Ее основным источни­ком была экспроприированная у италиков территория (так называемый ager captivus), которая частью превращалась в ager publicus, частью продава­лась (иногда местным же жителям), частью раздавалась путем assignatio. Наличие мелких наделов облегчало процесс концентрации земли: их соб­ственники часто были вынуждены либо их продавать, либо, попадая в дол­ги, в конечном счете терять землю. С другой стороны, недостаточность даровых наделов заставляла крестьян прибегать к аренде земли у своих богатых соседей. Эта аренда в ранний период не столько носила характер аренды в ее позднейшем смысле, сколько была временным и условным пользованием, основанным на отношениях клиентелы.

Однако, несмотря на все эти предпосылки образования крупной зе­мельной собственности и некоторые тенденции, ведущиеся в этом на­правлении, было бы грубой ошибкой утверждать, что в изучаемый нами период крупная собственность уже сложилась. Еще в IV в. Рим оставал­ся страной мелкого землевладения. Даже среди членов правящего со­словия преобладали мелкие владельцы типа Цинцинната или Мания Ку­рия, которые собственными руками и руками домочадцев обрабатывали свои маленькие участки.

Этот основной факт решает вопрос о степени развития рабства в ран­нюю эпоху. Хотя основы римской рабовладельческой системы, несомнен-

1 Известный пример: присуждение в 357 г. одного из инициаторов закона 367 г. Г. Лициния к штрафу в 10 тыс. фунтов меди за обход собственного закона (Ливий, VII, 16).

но, уже сложились к III в.[117], однако она еще далеко не была той, какой стала во II в. В частности, в области сельского хозяйства благодаря отно­сительно слабому развитию крупной собственности почва для примене­ния труда рабов была еще недостаточна. Рабы, обрабатывавшие землю для господина, были гораздо менее многочисленны, чем его клиенты. Система централизованного хозяйства, когда сам владелец обрабатывает свои поля, виноградники и оливковые насаждения руками рабов и наемных рабочих, сложилась только во II в. Теперь же даже немногочисленные крупные по­сессоры предпочитали раздавать землю мелкими участками своим клиен­там. До поры до времени они были заинтересованы не столько в увеличе­нии своих доходов, сколько в росте политического веса, определявшегося числом клиентов.

Следующая глава >

history.wikireading.ru

Античная цивилизация. Рим : Сельское хозяйство

156

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Сельское хозяйство имело первостепенное значение в экономике Римского государства на всем протяжении его истории. Об этом говорят сочинения римских агрономов Катона, Варрона, Колумеллы, поэма Вергилия «Георгики» (I в. до н. э.), «Естественная история» Плиния и труды более поздних писателей, а также археологические находки и изображения на произведениях искусства.

Изучение сельскохозяйственных вилл позволило восстановить картину сельской жизни различных слоев римского общества. Там были обнаружены склады для хранения сельскохозяйственных продуктов, прессы для выжимания вина и оливкового масла. Сцены сельской жизни представлены на фресках Помпеи и в мозаиках из Северной Африки, Италии и Сицилии, а также на римских рельефах.

Организация сельского хозяйства не была одинаковой в течение длительного периода существования римского государства. Она не была идентична в Италии и провинциях. Многочисленные народы, включенные в состав обширной римской империи, имели свои традиции и навыки в обработке земли. Различие климатических и географических условий, культивирование разных сельскохозяйственных культур привели к разнообразию в организации сельского хозяйства в отдельных районах империи.

Древнейшее население Италии занималось скотоводством и земледелием. Первоначальной формой поселения была деревня. Собственность на землю была коллективной. Позднее, с возникновением городов, они становятся центром сельской территории, а принадлежавшие ранее общинам земли постепенно переходят в частную собственность.

По преданию, при основании города Ромул разделил землю между гражданами, при этом каждый римлянин получил участок в 2 югера земли (около 1/2 га), который мог переходить по наследству. Значительная часть земли сохранилась в коллективном пользовании граждан и называлась «общественное поле», но постепенно большая часть этих земель была захвачена частными лицами. Это способствовало появлению крупных землевладельцев, пользовавшихся рабским трудом. Одновременно шел процесс обезземеливания мелких земледельцев. Однако мелкое и среднее землевладение в Италии окончательно вытеснено не было. Прочнее всего мелкое землевладение держалось в Северной и частично в Средней Италии, где рабовладение не играло такой решающей роли, как в больших хозяйствах (латифундиях) Южной Италии. О том, как было организовано хозяйство в рабовладельческих поместьях Средней Италии в первой половине II в. до н. э., мы узнаем из сочинения Катона.

157

Катон — рабовладелец и государственный деятель — написал в начале II в. до н. э. агрономический труд «Земледелие». В нем он как бы подводит итог многовековой практике италийских землевладельцев. Опираясь на дедовские обычаи, он в то же время давал практические советы не только в том, как выгоднее вести хозяйство, какие культуры разводить, что следует покупать, а что продавать, как обращаться с рабами и со скотом, но и о том, как солить свинину, как очистить желудок, вылечить язву, вывих и т. д. Он дает рекомендации, как надо выбирать поместье. Очень выгодным он считает поместье в 100 югеров, т. е. около 25 га, которое покупатель может сам обойти и посмотреть. Поместье это должно включать хлебное поле, виноградник, должно иметь участок, засаженный ивняком, который дает подпорки для виноградных лоз, огород, маслиничный сад, луг для выпаса скота и лес. Хозяин в своем имении должен иметь скот: много овец, свиней и птицу. В перечне инвентаря, который Катон считает необходимым иметь в усадьбе, фигурируют чан для валянья шерсти и ткацкие станки. Хотя в именье можно производить все, что нужно для жизни, хозяйство в нем не является натуральным. Хозяин именья тесно связан с городом, где он продает продукты и покупает орудия труда, одежду, инструменты, различную хозяйственную утварь. Особенно зависят от городского рынка пригородные именья, в которых внимание прежде всего обращено на выращивание фруктов, овощей и цветов для венков. Для горожан там заготавливают также дрова и сено.

Именье, описываемое Катоном, основано на рабском труде. Однако в нем работают и наемные рабочие, нанятые за деньги или за долю в урожае. Кроме того, часть работ сдается подрядчику или издольщикам, получающим от одной девятой до половины урожая. За хозяйством и за рабочими следит вилик — привилегированный раб, выполняющий роль управителя именья и выполняющий приказания хозяина, который постоянно в именье не живет. Вилик разбирает опоры рабов, следит за тем, чтоб они не оставались без дела. Сам он также, по словам Катона, не слоняется без работы. Он первым встает с постели и последним ложится в постель, проверив предварительно, заперта ли усадьба, лежит ли каждый на своем месте и задан ли корм животным. Вилику помогает ключница (нередко его жена), которая следит за чистотой в усадьбе, варит пищу вилику и рабам, разводит птицу, мелит муку, готовит полбяную крупу, заготовляет впрок фрукты и лесные плоды. Сбор маслин и изготовление оливкового масла выгоднее поручить подрядчику, который поставляет для этого 50 рабочих. Уход за виноградником и хлебным полем можно поручить издольщику, получающему за это половину урожая.

Для постоянного ухода за именьем, состоящим из маслиничного сада площадью в 240 югеров (около 63 га), Катон рекомендует держать 13 человек, в число которых входят вилик, ключница, 5 работников, 3 пахаря, погонщик ослов, свинопас и овчар. А для ухода за виноградником площадью 100 югеров (около 25 га), кроме вилика и ключницы, он рекомендует держать 10 работников, пахаря, погонщика ослов, свинопаса и смотрителя за ивняком — всего 16 человек.

Несколько иначе было организовано сельское хозяйство в Северной Италии. Об этом районе Италии писал другой римский агроном — Сазерна. Жил он во второй половине II в. и на рубеже I в. до н. э. и яв-

158

лялся владельцем поместья в долине реки По. Хотя сочинение его до нас не дошло, выдержки из него сохранились у других римских агрономов. Из его сочинений можно заключить, что для долины По характерны крупные землевладельцы, которые сдают земли в аренду. Сазерна советует держать постоянных арендаторов. По-видимому, рабский труд в условиях крупного землевладельческого хозяйства не мог всегда обеспечить полную обработку земли, поэтому хозяин наряду с рабами использует труд арендаторов небольших участков земли. Поместья, описанные Сазерной, являлись самостоятельными хозяйственными организациями. В них изготовлялось все необходимое для сельского населения. В поместьях жили различные ремесленники, имелись гончарная и литейная мастерские, кузница.

После бурных событий первых десятилетий I в. до н. э. быстро растут состояния отдельных лиц. Появляются крупные землевладельцы, обладавшие десятками тысяч югеров земли. Так, например, владения Домиция Агенобараба превышали 40 тысяч югеров. Крупные рабовладельческие хозяйства не могли вестись старыми методами. Требовались новые агрономические трактаты. Такой трактат взялся написать Варрон около 35 г. до н. э. на 81-м году своей жизни. Сам Варрон был не столько сельским хозяином, сколько ученым, историком и философом. Варрон упоминает более чем о пятидесяти греческих авторах, писавших по вопросам сельского хозяйства. В отличие от своих предшественников Катона и Сазерны, Варрон опирался на труды греческих ученых и особенно Феофраста. Его трактат «Сельское хозяйство» рассчитан на владельцев наиболее крупных рабовладельческих поместий, в которых развиваются новые отрасли сельского хозяйства, чем и объясняется особое внимание, уделяемое им развитию животноводства и птицеводства.

Почти одновременно с «Сельским хозяйством» Варрона была написана поэма Вергилия «Георгики». В ней Вергилий, который сам владел небольшим именьем, изложил в поэтической форме достижения агрономической науки своего времени. Он пытается теоретически объяснить многие агрономические явления и в этом отношении представляет новую ступень агрономической науки.

К I в. н. э. в Италии существовала уже обширная литература по сельскому хозяйству. Были даже специализированные работы по отдельным его отраслям, например: об удобрении, о сельскохозяйственных культурах — моркови, капусте, пшенице, винограде и т. д. Однако в условиях рабовладельческого общества выполнять требования передовой агрономической науки было трудно. Рабы были совершенно равнодушны к качеству их выполнения и не были заинтересованы ни в каких новшествах. А сельское хозяйство Италии в это время приходило в упадок. Перед земледельцами остро встал вопрос о мерах восстановления доходности имений.

В I в. в агрономической литературе борются две точки зрения о способах ведения хозяйства. Сторонник одной из них — Колумелла, хороший знаток агрономической литературы и опытный хозяин, в работе «О сельском хозяйстве» утверждал, что сделать хозяйство доходным и избежать разорения можно, только перестроив его на научной основе. Он призы-

159

Изображение сельской виллы на мозаике из Северной Африки

вал землевладельцев вложить в хозяйство денежные средства и развивать новые отрасли сельского хозяйства.

Колумелла создал самую передовую для того времени сельскохозяйственную науку, многие положения которой сохранили свое значение вплоть до настоящего времени. Очень большое внимание Колумелла уделяет удобрениям, он разрабатывает нормы, сроки и способы их внесения, при этом наряду с навозом и зеленым удобрением он называет минеральное удобрение — золу и даже перенос почвы. Он подчеркивает значение для урожая глубокой вспашки. Впервые Колумелла подразделяет растения по тому принципу, который и сейчас сохраняет свое значение в ботанике. Колумелла восстает против утверждений, что падение урожаев объясняется усталостью земли или ухудшением климата. Он видит причину этого в отсутствии интереса к сельскохозяйственной науке у землевладель-

160

цев, передоверивших свои поместья рабам. Только знания и усердие хозяина могут победить бесплодие земли. Это поддерживаемое Колумеллой направление в римской агрономической науке встретило возражение другой группы землевладельцев, идеологом которой был Плиний Старший, ученый-натуралист, землевладелец. Его фундаментальная работа «Естественная история» в 37 книгах сохранила массу интересных сведений об истории сельского хозяйства. Таковы книги, посвященные ботанике, где описываются садовые растения, плодовые деревья и т. д. Плиний считал, что следует переходить на путь натурализации хозяйства.

Эти различные течения в римской агрономической науке отражали кризисное положение италийского сельского хозяйства. В I в. н. э. продолжает увеличиваться число крупных рабовладельческих поместий, владельцы которых часто не связаны с сельским хозяйством.

Огромные земельные поместья — латифундии, распространившиеся на территории Италии со второй половины I в. до н. э., были основаны на рабском труде. Центром поместья была усадьба, обычно состоявшая из двух изолированных частей: в одной жил хозяин, другая — хозяйственная, к которой относились хлева, сараи, погреба, птичник и другие постройки, а также помещения для рабов. Богатое убранство «хозяйской» половины со стенами, украшенными росписями, с мозаичными полами, статуями, с внутренними зелеными двориками и просторными жилыми помещениями резко контрастировало с другой половиной, где рабы ютились в убогих каморках и большая часть помещений была занята под хозяйственные нужды. Хозяин заботился о том, чтобы его рабы были постоянно заняты. Они выходили в поле с рассветом и возвращались, когда смеркалось. Зимой, когда работы в поле не было, рабы собирались в кухне — единственном теплом помещении и под присмотром вилика готовили сельскохозяйственный инвентарь, плели корзины, вили веревки, обтесывали колья для виноградника или выполняли другие работы. Жизнь сельскохозяйственных рабов была однообразной, тяжелой и беспросветной. Но еще тяжелее было положение рабов-колодников, которых обычно использовали на виноградниках. По совету Колумеллы, виноградари должны работать под надзором. Здесь нужны работники не только сильные, но и умные. Для этих «наиболее сообразительных» и поэтому наиболее опасных из рабов делали особые помещения — эргастулы. Обычно это был глубокий подвал с узкими окошками, пробитыми так высоко, что до них нельзя было дотянуться рукой. Колодников кормили обильно. Они не общались с другими рабами. На работу они ходили закованными в цепи. Рабы не только не старались добросовестно работать, но по возможности вредили своим хозяевам и нередко были готовы восстать и отомстить своим угнетателям. Скопление большого числа рабов в поместье всегда таило опасность для рабовладельцев, и это хорошо ощущали римляне, пережившие восстание Спартака.

Владельцы крупных рабовладельческих имений начинают все больше заменять у себя в поместьях рабов мелкими свободными арендаторами — колонами, которые имеют свое хозяйство, или должниками, отрабатывающими свой долг. Отношения их с владельцами земли регулировались договором. В римских провинциях колоны селились в крупных императорских и сенаторских поместьях — сальтусах, управляемых откупщиками.

161

Изображение сельской виллы на мозаике из Северной Африки

Колоны должны были за пользование землей отдавать треть урожая пшеницы и ячменя, четверть урожая гороха, третью часть собранных оливок и т. д. За скот платили денежный налог, кроме того, они обязаны были отрабатывать в именье три раза в год по два дня. В период империи на вновь завоеванных землях, кроме крупных сальтусов, существовали мелкие и средние сельскохозяйственные поместья, принадлежавшие ветеранам и колонистам, продолжали также существовать сельские общины. Во II и III вв. н. э. колонат получает особое распространение. В колонов превращают рабов, выделяя им участок земли без права его оставления, и насильственно прикрепляют к земле ранее свободных земледельцев. В качестве колонов расселяют на пограничных землях племена варваров, которые, кроме обязанности обрабатывать землю, несут еще военные повинности по охране границ.

В древнейшее время римляне культивировали пшеницу, ячмень и конские бобы. Через несколько столетий Катон, перечисляя злаки, которые сеет владелец поместья, кроме бобовых, пшеницы и ячменя, называет еще просо и полбу. С I в. до н. э. в Италии появляются рожь и овес, первоначально известный только в диком виде. Культивировали там также лен и кунжут. Плиний считает пшеницу самым плодородным из расте-

162

ний. Однако в различных частях империи урожай ее не был одинаков. По сообщению Варрона, в Италии средним урожаем считался сам 10, хотя Колумелла не мог припомнить, чтоб в Италии получали больше, чем сам 4. Плиний утверждал также, что урожай сам 100 давали равнины Сицилии, Бетика (Юго-Восточная Испания) и Египет.

У римлян преобладала двухпольная система земледелия, хотя применялось и трехполье с соответствующей сменой культур. Лишь наиболее истощенную землю оставляли под паром на третий год. В некоторых же случаях использовали землю дольше, восстанавливая качество почвы правильным севооборотом. Так, например, Плиний предлагал после ячменя сеять просо, затем репу и после опять ячмень или пшеницу. Или же сеять два раза хлебные культуры, а на третий год бобовые. Особенно много уделяли внимания удобрению полей. Уже в начале II в. до н. э. Катону было хорошо известно значение навоза, бобовых растений и золы для улучшения качества почвы. А через 200 лет после него вопрос об удобрениях полей был поставлен на научную основу. Удобрения были расклассифицированы по значению, составлены нормы вывоза навоза. Согласно им, на каждые четверть га ровного поля надо было вывозить около 18 возов, а на холм — 24 воза удобрений. Была разработана новая система хранения навоза в зацементированных ямах, где сохраняется влага. По поводу зеленых удобрений единого мнения не существовало. Все римские агрономы признавали значение лупина, который запахивали, не скашивая.

В период римской империи были известны способы искусственного создания почвенного слоя. Если земля была излишне песчаной, на нее вывозили жирную глину, а если слишком плотной и глинистой, то привозили песок. Умели также приготовлять компост для удобрения. Колумелла советовал собирать листья, перегной и смешивать их с дворовым мусором или сваливать в яму для навоза золу и содержимое клоак, стебли сорняков и всякий сор. Если во времена Катона, хотя и знали удобрения, считали все же основой хорошего урожая пахоту, то через 300 лет хозяин сельского поместья прекрасно понимал, что только систематическое удобрение земли позволит получать устойчивые урожаи.

После того, как удобрения были вывезены на поля, начиналась пахота. Обычно применяли двукратную вспашку, но для жирной почвы рекомендовалось проводить вспахивание трижды. При этом для разных злаков требовалась различная рыхлость почвы. При вспахивании земли ралом или примитивным плугом без отвалов и для того, чтобы земля откидывалась в одну сторону, приходилось рал держать наклонно, меняя соответственно наклон, когда пахарь шел сначала в одном, затем в противоположном направлении. Это требовало от пахаря большой физической силы. При этом пахарю при первичной вспашке приходилось дважды проходить по одной и той же борозде, первый раз подрезая и отваливая дерновый пласт, а второй, чтобы глубоко разрыхлить землю. При второй вспашке пахарь вел борозды в перпендикулярном направлении. Единых норм глубины вспашки не существовало, так как она зависела от качества почв. В Италии обычно пахали на глубину до 22 см. В этом мнения римских агрономов расходились: одни советовали пахать глубже, другие — мельче.

163

Для пахоты применяли рало, аналогичное греческому. Однако в Италии существовало и орудие другого типа, напоминающее соху. Оно имело железный наральник, который с помощью колец можно было передвигать. Такое рало позволяло глубоко рыхлить землю и было очень удобно для тяжелых почв Этрурии, требовавших глубокой обработки. Расположение рабочей части орудия под углом к почве позволяло легко обходить препятствие, применять его на каменистых, жестких, имеющих пни и корни землях.

Наряду с ралом в Италии существовали и плуги, которые могли разворачивать землю. Массивный полоз такого плуга был прикреплен к прямому дышлу болтом. В I в. уже существовал другой, более усовершенствованный плуг, упоминаемый Плинием Старшим, с колесами, резцом и отвальными досками. Передок с колесами сделал плуг более продуктивным. Он стал устойчивее и позволял регулировать глубину вспашки; резец, прикрепленный к дышлу, разрезал пласт земли вертикально, доски на полозе выполняли роль отвала, переворачивая подрезанные пласты земли. В это же время появляются подвижные скрепления дышла с ярмом, позволявшие при вспахивании маневрировать, избегая корней, камней и т. д., и новая форма лемеха. Плиний указывает, что передок с колесами и широкий лопатообразный лемех впервые появились на севере Италии. Возможно, что с завоеванием новых территорий и с возможностью увеличить посевные площади за счет освоения целинных земель и обработки твердых земель появилась острая необходимость в новом пахотном орудии. Этот усовершенствованный тип плуга продолжал существовать вместе с примитивными ралами не только в период римской империи, но и в эпоху средневековья. После вспахивания землю боронили. Для этого применяли зубчатую борону в виде доски, утыканной гвоздями или деревянными колышками.

Рало без полоза. Бронзовая статуэтка VI в. до н. э. Этрурия

164

Вызревший хлеб убирали с полей различными способами: жали хлеб вместе со стеблями и вязали снопы или срезали только колосья, собирая их в корзины. Плиний пишет, что в тех районах, где соломой крыла дома, старались ее срезать у самой земли или даже выдирали с корнями. В других местах срывали одни колосья или колосья с половиной стебля. В таких случаях оставшуюся на поле солому либо скашивали позже, либо сжигали вместе с сорняками. Срезанная вместе с колосьями солома после молотьбы шла на корм или на подстилку скоту. Жали обычно серпами и, чтобы не испортить солому при молотьбе, жнецам приходилось срезать ее дважды: сначала у основания, а затем, пройдя некоторое расстояние, возвращаться и отрезать колосья, которые собирали в корзины. За день жнец мог сжать хлеб с участка около 0,25 га.

Серпы, употреблявшиеся для жатвы, были железными и по форме напоминали современные. Кроме обычных серпов, существовали крупные серповидные орудия с отогнутыми концами. Колумелла называл их «серп с кольцом». В Галлии для обрывания колосьев употребляли кривую палочку с железной пилкой на конце или «ручной гребень».

В I в. н. э. на крупных латифундиях в Галлии появились уже и механические приспособления для жатвы. Там на больших поливных площадях труд жнецов заменила примитивная жатка — двухколесный ящик, на передней стороне которого была планка с зубьями. Зубья захватывали и отрывали колосья, сыпавшиеся в ящик. Сзади были две оглобли, к которым привязывали смирного вола, повернутого головой к ящику. Вол толкал поставленный перед ним ящик, а доску с зубьями можно было передвигать выше или ниже в зависимости от высоты колосьев.

Сжатые жнецами или жатками колосья привозили на ток, где их молотили, либо гоняя по ним скот, либо орудиями. На римских монетах начала I в. до н. э. имеются изображения корзины и орудия, очень напоминающего цеп. Кроме того, в качестве «молотилок» пользовались трибулами, представляющими несколько сбитых досок, у которых на одной стороне укреплены острореберные камни. Сверху на трибулы клали груз и волочили их по току, выбивая из колосьев зерна. Для перемола зерна римляне пользовались усовершенствованными ручными мельницами. Неподвижный нижний жернов был конусовидной формы, а надевавшийся на него верхний расширялся книзу и кверху в виде воронки, в которую насыпали зерно. Такие жернова обычно вращали ослы. Римляне были знакомы и с водяной мельницей. Судя по ее описанию у Витрувия, большое лопатчатое колесо, приводимое в движение водой через посредство двух поставленных под углом зубчатых колес, вращало жернова.

Наряду с хлебными злаками римляне обращали большое внимание на развитие виноградарства. Различные области древнего мира культивировали свои сорта винограда, которые давали вина, различающиеся по вкусу. Плиний писал, что существует более 400 сортов винограда. Колумелла обращает внимание на то, что при перенесении какого-либо из сортов винограда в другую область зачастую изменяются и его свойства, и его название. Римские виноградари достигли большого искусства в разведе

165

нии различных сортов винограда, хорошо зная, для каких почв и климатических условий пригоден тот или иной сорт. Они научились культивировать и новые сорта, вывезенные из отдаленных стран. А для того, чтобы гарантировать себе ежегодные урожаи, они сажали на своих участках различные сорта винограда. Виноград разводили главным образом для получения вина, хотя его также продавали в гроздьях и сушили.

В виноградарстве, как и в других областях сельского хозяйства, римляне не только заимствовали опыт греческих садоводов, но и передали его другим завоеванным ими народам. Им же принадлежит заслуга обобщения опыта и тех и других, что и дает нам возможность составить представление о высоком уровне культуры виноградарства. В римской агрономической литературе мы встречаем упоминание о различных способах посадки винограда: в ямы, канавы, с применением дренажей и на сплошь перекопанном поле. Известны были и разные способы размножения виноградной лозы: отводками, черенками и прививками, а также выращивания лозы: длинной лозы — около деревьев, являвшихся опорами, короткой — кустами, рассаженными в шахматном порядке. Иногда к лозе ставили специальные подпорки из одного кола или из нескольких пересекающихся кольев. Уход за виноградниками требовал искусства, этим занимался опытный раб-виноградарь. Колумелла, ратуя за возрождение виноградников в Италии, приводит как пример высокой урожайности винограда одно из своих поместий, где с одного югера, т. е. примерно с 1/4 га, было получено в первый же год плодоношения сто амфор или около 2600 литров вина. А наиболее высокий урожай давали виноградники в имении Сенеки, где с той же площади получали около 4200 литров. Собрав виноград, приступали к изготовлению вина. Давили

Изображение серпов на надгробии I в. н. э.

166

виноград ногами на специальных площадках, собирая сок в цистерны. Затем оставшуюся гущу отжимали. Выдавливание винограда происходило рычажным прессом — большим горизонтальным деревянным брусом длиной 6—9 м, один конец которого закреплялся в щели вертикальной деревянной стойки, другой конец притягивался книзу с помощью груза или иным способом.

В сельской усадьбе вблизи Помпей находилась винодельня с двумя давильными площадками, на каждой из них имелся свой давильный пресс. Виноградный сок, задерживаемый вертикальными стенками, по сливам направлялся во вкопанные в землю сосуды, а по свинцовой трубе, проложенной под землей, его можно было направить в специальную цистерну.

В I в. до н. э., согласно Плинию, давильный пресс был усовершенствован. Тяжелый и громоздкий горизонтальный ворот с рычагами заменили винтом. Плиний называет винтовой пресс греческим. В нем давящий горизонтальный брус был соединен с вертикальным стержнем, имевшим винтовую нарезку.

Культура оливковых деревьев пришла в Италию из Греции. Римляне разводили различные сорта оливы. Плоды некоторых сортов рвали для еды, другие шли под пресс для получения масла. Масляный отстой, оставшийся после выжимки, имел широкое употребление в хозяйстве. Приготовление масла из оливок было широко распространено в различных частях римской империи.

Больших успехов достигли римляне и в садоводстве. У них был разнообразный садовый инвентарь: различные виды лопат и заступов, мотыги с двумя, тремя и четырьмя зубьями, ножи для работы в саду и на винограднике, топоры, которые употребляли для рыхления земли, разбивания комков, обрубания корней, и т. д.

Римляне не только умели хорошо ухаживать за садами, но и выводили новые породы деревьев, культивируя дикие растения и акклимати-

Реконструкция галльской жатки

167

зируя растения, привезенные из далеких стран. Они прививали деревья, применяя тот же способ прививки, что и современные садоводы. Успехи садоводов были так поразительны, что молва приписывала им фантастические результаты, а именно: бесплодные платаны якобы приносили крупные яблоки и груши, бук, каштаны, ясень — груши, терн — сливы; к платану и дубу, считалось, можно привить все. Это утверждение противоречило мнению Феофраста о том, что прививка может быть успешной лишь при родстве растений. Все же, несмотря на некоторые противоречия у древних авторов, из их работ ясно видны значительные успехи, которых добились садоводы-экспериментаторы. Римские садоводы выводили новые сорта деревьев не только с помощью прививок, но и посредством обрезки. Римляне сумели культивировать у себя и некоторые деревья, привезенные из далеких заморских стран, как, например, ель, кипарис или персиковое дерево. Садовники того времени умели даже пересаживать совсем взрослые деревья. Искусство садоводства выражалось и в разнообразии сортов различных фруктов. Были известны 54 сорта груш и 27 сортов яблок, которые отличались своим внешним видом, вкусовыми качествами, сроками созревания и способностью выносить длительное хранение.

Кроме различных сортов яблок, груш и вишен, италийские садоводы выращивали в своих садах винные ягоды, сливы, персики, айву, гранаты, шелковицу, миндаль, орехи, киму и рябину.

В огородничестве римляне также достигли больших успехов. Овощи были обязательны в пище древнего италийца. Лук, капуста, чеснок, репа, брюква, порей, редька, укроп были, вероятно, у каждого земледельца. Правда, существовали овощи, специально выращиваемые для стола богачей, как, например, особый сорт спаржи или очень крупной капусты. Но в целом огородничество в хозяйстве среднего земледельца никогда не занимало ведущего положения.

Римская мельница

168

Говоря о сельском хозяйстве Римской империи, нельзя представлять его одинаковым для всех ее частей. Для этого огромного государства характерно наличие сельскохозяйственной специализации отдельных провинций и районов. Так, например, после включения в состав империи Сирии в ее северных малоплодородных районах начали разводить оливы, и производство оливкового масла стало тут основным занятием населения. Очень большие оливковые плантации были также в Италии и Греции, тогда как в большей части Галлии, в Германии и в Дунайских провинциях олива не росла. Зато Галлия, Сицилия и Африканские провинции давали прекрасные урожаи зерновых и являлись житницей Римской империи — поставщиками зерна для войска и римского населения. В Германии и Галлии было особенно развито скотоводство.

Для Африканских провинций характерно большое количество крупных земледельческих хозяйств — сальтусов, земли которых обрабатывали колоны. Кроме того, там имелись мелкие и средние рабовладельческие виллы и небольшие крестьянские хозяйства. Крупные землевладельцы строили роскошные виллы, украшенные красивыми мозаичными композициями, которые часто воспроизводят сцены сельской жизни. На них мы видим изображения разных типов сельских усадеб — от небольшой постройки с хозяйственным двором, птичником и виноградником среди фруктовых деревьев до роскошной усадьбы с трехэтажными башнями и большим плодовым садом. Некоторые мозаики рисуют сцены пахоты и посева, выдавливания ногами виноградного сока, часто встречаются сельские пейзажи, картины рыбной ловли и охоты.

Для северных римских провинций Галлии и Германии особенно характерно сочетание мелких и средних земельных владений ветеранов с крупными латифундиями. Раскопки, производившиеся в прирейнских областях, открыли большое количество сельских вилл, принадлежащих ветеранам. Земельный надел ветеранов был не очень большим. Участок простого ветерана составлял примерно один квадратный километр. Наделы командиров были в 3—4 раза больше. Они соответствовали размерам средних рабовладельческих поместий-вилл в Галлии. Дома, принадлежавшие владельцам усадеб, были двухэтажными с погребами, баней, жилыми комнатами, амбарами, службами, помещениями для рабов. В некоторых районах, судя по величине амбаров и хлебов, преобладало скотоводство, в других — хлебопашество, но в каждом именье были представлены обе отрасли сельского хозяйства. В помещениях вилл находят большое количество сельскохозяйственных орудий. Это свидетельствует о том, что землю обрабатывали рабы, которые пользовались хозяйским инвентарем, а не колоны, у которых был свой сельскохозяйственный инвентарь. Когда римляне вторглись в эти земли, там господствовала еще общинная собственность на землю. Римляне принесли туда рабовладельческий способ производства, но старые поселения продолжали существовать. Иногда они оказывались на землях крупных императорских сальтусов, и жители этих сел были превращены в колонов.

Скотоводство и земледелие в сельском хозяйстве дополняли друг друга. Скот давал удобрение полям. Волы были тягловой силой при обработке земли, овцы обеспечивали работников шерстью для одежды, моло-

169

ком для приготовления сыра, свиньи давали мясо и т. д. В Италии существовало овцеводство отгонное и стойловое, или приусадебное. Варрон рекомендует делать овчарню в виде вытянутого прямоугольника, обращенного к югу одной из длинных сторон, на которой расположен вход. Он говорит, что у некоторых землевладельцев имеются тысячные стада овец, и рекомендует иметь одного пастуха на 80 простых овец. Иногда одному пастуху поручали 100 овец. В Италии был широко распространен тип «косматой» овцы. Тарентские овцы были очень нежны и прихотливы. Из их шерсти делали самые дорогие и красивые тоги. Этих овец называли «одетыми», т. е. на них надевали специальные попоны, чтоб они не запачкали и не повредили своей драгоценной шерсти. Овцы давали не только шерсть, но и мясо. Наряду с бараниной и птицей — любимой едой римлян — была свинина. В хозяйствах, близких к городу, специально разводили поросят на продажу, не выращивая их дома, тогда как в отдаленных от города районах содержали свиные стада в несколько сотен голов, а в город поставляли свинину. Галлия особенно славилась своими свиноводами; большие стада свиней были и в Северной Италии. Варрон пишет, что свинарь приучает стадо по звуку трубы выходить из хлева и возвращаться из лесов.

Большую роль в хозяйстве играло разведение крупного рогатого скота. Средним стадом коров Варрон считает стадо в 100 голов, при этом на 60—70 коров держат двух быков. Варрон говорит также о лошадях, упоминаются табуны в 50 кобылиц.

В хозяйстве широко применяли труд ослов, мулов и лошаков.

Большое значение в сельском хозяйстве играло птицеводство: разводили кур, голубей, павлинов и дроздов. У отдельных хозяев было до 5 тыс. голубей. В I в. куроводы вывели новую породу кур, скрещивая крупных греческих петухов с местной курицей. В птичьих дворах были специальные отделения для гусей и уток, особенно выгодны были гуси, у которых ценилось не только мясо, но и печень, которую вымачивали в молоке с медом. Использовался и гусиный пух, которым набивали подушки.

Наряду с птицеводством выгодной статьей дохода в хозяйстве было устройство рыбных садков. Варрон называл рыбными садками пруды с пресной или соленой водой, которые находились около усадьбы и откуда рыба не могла уплыть. Рыбу вылавливали в реках или в море и пускали в искусственные пруды. Иногда сеть искусственных водоемов была соединена с морем и в них загоняли целые стаи морских рыб. Однако устройство водоемов, связанных с морем, стоило дорого.

Еще одной статьей дохода в пригородном поместье являлись парки или, как их называли римляне, «заячьи питомники». Позднее это было огороженное пространство возле усадьбы, где за изгородью содержались лесные животные для охоты. К ним относятся дикий кабан, олень, заяц, дикие овцы и козы. Там же находились пчелы, улитки, сони. Улиток для разведения привозили из Иллирика, Африки и других мест и специально откармливали на продажу. Соней содержали внутри специальных оград, выложенных изнутри гладкими камнями или оштукатурен-

170

яых. Для сонь вырывали пещерки, где они разводили детенышей, откармливали их желудями, грецкими орехами и каштанами.

Много внимания римские агрономы уделяли вопросу разведения пчел. Вергилий считал, что пчельник мог приносить такой же доход, как и виноградник. В некоторых хозяйствах пчеловодство велось на научной основе. Так, например, выводили новые сорта пчел, перевозя их из разных частей империи и скрещивая с местными.

Охота и рыболовство в I в. н. э. стали частью сельскохозяйственных занятий. На диких зверей охотились внутри ограды своих усадеб. Одновременно, конечно, охота, как и рыболовство, оставались видами промыслов, которыми занималось сельское население вне усадеб.

Охотились с помощью сетей и капканов. Рыли ямы, убивали зверей копьями, стрелами и пращами. Рыбный промысел в период империи приобрел особенно большое значение. Рыбу ловили в морях и реках. Ее вытаскивали сетями, удочками, плетеными ершами. Рыбу солили в многочисленных рыбозасолочных цистернах, сушили, готовили из нее различные блюда и делали острый рыбный соус — гарум.

Одним из видов промыслов являлась добыча соли. Широко распространена была добыча натуральной соли из высыхающих летом соляных озер, но римляне умели добывать соль выпариванием. Так, в Западной Италии морская вода проникала через отлого вырезанные в земле каналы и по маленьким желобкам поступала в многочисленные резервуары. При наступлении тепла закрывали шлюзы и преграждали доступ в резервуары воде. Вода под лучами солнца испарялась, и соль затвердевала.

Подготовлено по изданию:

www.sno.pro1.ru

Хозяйство и экономическая мысль Древнего Рима Кризис античной экономической системы

Экономическую историю. Древнего. Рима традиционно рассматривают в контексте основных периодов политического развития:

o патриархально-царского (VIII-VI века до н.э) и республиканского периодов (509 г - III века до н.э) - доминирование натурального хозяйства и античной формы собственности на землю;

o республиканского (II в - 31 г до н.э) и имперского периодов (31 г до н е II в н э) - развита античная экономика, господство частнособственнических отношений с системой рабства, которая оценивается в лит литературу как рабовладельческий укладкий уклад;

o имперского периода (III-V вв н э) - кризис античной экономики, формирования профеодальних отношений

конце. П тыс. до н.э на территории. Апеннинского полуострова (Италия) начался период перехода от бронзового к железному суток. Экономически наиболее развитой в то время была этрусская культура (XI-VI вв до н.э) в охватившая. Среднюю и. Северную. Италию. Этрусские общества - ранньополитични державоутворення с царской властью, в VII в превратились в аристократические города-государства, объединенные в федер ацию. У власти были главы родов. Последние владели землей и эксплуатировали подчинено местное население, обрабатывали наделы за часть урожая. Сельское хозяйство, ремесло и торговля формировались как с. Самостоятельно отраслейтійні галузі.

Ранний. Рим как поселение сформировался в середине VIII века до н.э на территории. Лацио (Средняя. Италия). В середине VII века до н.э установилось господство этрусков, династии которых, по мнению ученых, до 509 г пра. Авила. Римом. Однако политическое значение. Рима быстро росло. В VI века до н.э. Рим возглавил. Латинский союз, объединивший 47 племен. Сенат с представителями 300 полноправных семей римской общины ограничивал царь скую власть, после уничтожения которой установилась республикася республіка.

протяжении VIII-VI века до н.э продолжался процесс разложения римской родовой общины, ее трансформации в земледельческую, социальной и имущественной дифференциации населения. По социальному положению население делилось ся на патрициев (членов римской родовой общины, впоследствии - родовой знати), плебеев (свободного населения, без прав гражданства и пользования общественными землями, которые занимались ремеслом и торговлей) клиентов (неполноправных граждан, юридически зависимых от патрициев) и рабов. Основной хозяйственной единицей была большая патриархальная семья, самостоятельно занималась ведением хозяйства на собственной присадиб ней земельном участке площадью в 2 югеров (югер - 0,25 га) и на арендованных у общины пахотных землях (агер публикует -"общественного поля"). Плебеи, находившиеся вне родовой организацией, вступали с патрициями в отношения клиентелы: получали земельный надел и вели самостоятельное хозяйство, сопровождали хозяина в военных походах, платили ренту и свободно распоряжались частью дополнительного продукт в. Господствовало натуральное хозяйство, мерилом стоимости был скот. Окончательное разрушение родоплеменных отношений связано с реформами царя. Сервия. Туллия, который принял"Закон XII таблиц"(середина VI в д о н е). Территория. Рима была разделена на 21 округ (4 городских и 17 сельских), а население - на шесть разрядов в соответствии с имущественного ценза, который был сначала земельным, а из 312 г - денежная земельним, а з 312 р. - грошовим.

В период республики в V-III века до н.э важное значение имели такие политические процессы, как формирование территориальной муниципальной общины (цивитасу) аналогично греческого полиса, в которой патриции и пле ебеи имели равные гражданские права, подчинения. Апеннинского полуострова, создание колоний римских граждан (местному населению осталось 1/2-2/3 части земли), предоставление большинства завоеванным террито риями римского гражданствтва.

Утвердилась частная собственность малой семьи на землю. Античная форма собственности стала господствующей. Римская республика была верховным собственником земли, ограничивала частное землевладение до 125 га, запрещала г рабство граждан и регулировала долговые отношения. Аграрный вопрос относительно расширения земельного фонда римских граждан приобрело крупнейшей актуальность для экономики и экономической мысли. С целью его ро звьязання консул. Спурий. Касиль (486 г до н э) предлагал передачу общинных земель в аренду, разделение части земли между малоземельными. Проекты реформ. Лициния столонов и. Секстия. Латерана (376 г до н э) предлагали ограничить государственные земли, поделить их между плебеями, ограничить выпас скотаипас худоби.

Рабство носило патриархальный характер. Его источниками были войны и торговля. Существовал институт пекулия, когда хозяин предоставлял рабу имущество для организации хозяйства, устанавливая условия пользования (вы иплату части прибыли и выполнения определенных повинностей). Сохранялся социальный слой клиентов - вольноотпущенников и неграждан, которые получали от конкретного хозяина (патрона) земельные наделы выполняли хозяйственные и военные повинности в его пользу (институт патронатату).

Хозяйство. Римского государства II-I вв до н.э - I - II вв н е развивалось в пределах республики и империи, последняя охватила территорию от. Атлантического океана на. Западе к рек. Тигра и. Евфрата на. Востоке. Ри имська государство состояло из провинций (претор), во главе которых были проконсулы и преторы. Провинции формировали муниципальные общины с органами местного самоуправления (административной и судебной вла дой, законодательным правом в сфере местных дел и обращений к императору). Эксплуатация провинций стала важным фактором экономической истории. Древнего. Римього. Риму.

Античная форма собственности переросла в частную, что обусловило разрушение полисных отношений. При развитой системе рабства происходил переход от мелкого производства к среднему и большого на основе пр роста и частично сложной кооперации труда. Производство было направлено на создание прибавочной стоимости, ее денежную реализацию. В рабовладельческом хозяйстве развивалось товарное производствтво.

По социальному положению населения государства делилось на: свободных граждан (аристократов, плебс, люмпен-пролетариат) и зависимых (рабов и вольноотпущенников). Аристократы (сенаторы и всадники, провинций йна знать) - это земельный и финансово-торговая слой. Мелкие собственники - это сельский (землевладельцы, арендаторы земли) и городской (ремесленники, торговцы, мелкие чиновники) плебс. К арендаторов земли (кол онов) принадлежали ветераны военной службы, получили участок земли на государственных землях, а также юридически свободные и экономически самостоятельные мелкие арендаторы земли у частных собственников и государства (систе ма клиентелы, или патроната). Люмпен-пролетариат - лица, имевшие римское гражданство, но не имели никакой собственности и не работаливали.

Рабство сформировалось как экономический уклад. Численность рабов согласно новейшим исследованиям ученых составляла 33-38% населения государства. Преобладало частное рабовладение. По римскому праву, рабы считается жались собственностью хозяина, их эксплуатировали как фактор производства. Большинство их работала в сельском хозяйстве, горнодобывающей и металлургической отраслях. На строительных работах, в ремесленном произ тельстве их доля составляла 2-6% от занятых. В городах рабы работали как домашние слуги. Источниками рабства были войны и пиратство, естественное воспроизводство, в провинциях - долги. В средиземноморских странах развившаяся работорговля. Объемы рабовладения определялись товарно-денежными отношениями, рабский труд преобладал в отраслях, ориентированных на рынок. Ограниченные возможности развития товарно-денежных отно сын обусловили в I-II вв н е трансформацию рабства в более рентабельные формы зависимости. Росла численность вольноотпущенников (освобожденных рабов), которые выполняли имущественные повинности и экономические обязанности ' связки в пользу своего патрона, согласно договору об увольнении. В латифундиях рабов наделяли пекулием при условии уплаты ренты-налога и выполнения повинностей, развивался колонат (мелкая аренда землиа оренда землі).

Хозяйство. Римского государства развивалось как взаимосвязанная система сельского хозяйства, промышленности и обращения, которые имели отраслевой характер, определялись рабовладельческими экономическими отношениями

Сельское хозяйство доминантным производством. Аграрные отношения характеризовали такие процессы, как укрепление частной собственности на землю, ликвидация всех ограничений по покупке и продаже земли. Ви идбувалося уменьшение мелкого крестьянского и роста среднего и крупного землевладения. Войны способствовали экспроприации земли на захваченных территориях и усилили процесс концентрации землевладения в р. Уках аристократии, чиновников и военачальников. Государство определяла принципы существования частной собственности на территории. Италии и провинций. Крупная земельная собственность была экономической основой античного го сподарства. Важным признаком экономического развития. Римского государства было сосуществование крупного и мелкого землевладения, последнее сохранялось на протяжении всей истории. Римї. Риму.

Основными организационно-хозяйственными формами были крестьянское хозяйство, рабовладельческая вилла и латифундия

Крестьянские хозяйства свободных граждан существовали на основе частной земельной собственности, аренды земли у государства или отдельных собственников, захват государственной земли без правового договора (на правах прек. Кария без документов), системы ветеранских (солдатских) земельных наделов. По мнению ученых, крестьянские хозяйства производили значительную часть сельскохозяйственной продукции выращивали до 60% зерна полученного в центральных провинциях империи, 70-80% овощей, 2/3 скота. Крестьянские хозяйства имели натурально-потребительский характер, не обеспечивали доходности, не выдерживали конкуренции рабского п раке. Крестьяне разорялись и продавали землю, становились арендаторами или работали как наемные рабочийики.

Государство стремилось сохранить крестьянина как налогоплательщика и воина. Появлялись аграрные проекты, которые ограничивали захват государственных земель, но они были малоэффективными. Так, согласно аграрным зак законодательстве братьев. Гракхов (134 до н.э), максимальную площадь земельных владений определяли в 250 га, минимальная - 7,5 га при наследственной аренды без права дарения или продажи дальнейшем государство признало п. Раво частной собственности на 125 га землземлі.

Вилла (или поместье) в I-II века до н.э была господствующей формой сельскохозяйственного производства. Это был самодостаточный многоотраслевой поместье площадью 25-125 га, одна из отраслей которого (производство оливок, в вина, зерна, фруктов, цветов, куропаток и т.д.) была ориентирована на рынок. Объемы товарной продукции составляли 70-90% производимого на вилле. В целом доходность рабовладельческих поместий составляла 6-15%. Р абовласницький имение разделяли на домен (двор землевладельца, хозяйственные здания и земля, которую обрабатывали рабы, жили в казармах) и земли со средствами производства, предоставляемых рабам как пекулий. П раця рабов организовывалась на основе кооперации, следовательно, в целом была продуктивной от крестьянской. Так, в среднем раб обрабатывал 3,5-4 га земли, крестьянская семья - 1-3,5 га. Для рабов было создано системы тему"рабочих уроков"Рабовладельцы отпускали рабов на волю за усердие, привлекали к административно-управленческой работы, помогали наладить собственное хозяйство, предоставляя пекулий. Работали также наемные свободные рабочие, в основном крестьяне, разорившиесяселяни, які розорилися.

Латифундии-большие (тысячи гектаров) имения - возникли во II века до н.э в результате покупки земли и практики награждения ней, главным образом в провинциях течение I-II вв н е они стали ведущей форм мою хозяйствования. Специализированные латифундии императорского дома называли сальтусы. Они не подчинялись местным властям, управлялись специальным чиновником-прокуратором. Землю преимущественно сдавали в аренди в оренду.

Расширение системы поземельной аренды и увеличение количества свободных арендаторов-колонов было прогрессивным явлением в хозяйственной жизни. Они платили фиксированную арендную плату в виде земельного денежных овой ренты в зависимости от количества и качества земли. Это способствовало товарно-денежным тенденциям в развитии хозяйства. Как правило, колонны имели надел земли для обработки одной семьей. Но известно, что господарст ва колонов достигали больших размеров и сдавались в субарендуенду.

Сельское хозяйство считалось почетным занятием. Отраслевого значение приобрело растениеводство, животноводство, садоводство, огородничество. Выращивали пшеницу, полбу, ячмень, просо, овес, лен, конопля, садовые деревья, виноград, оливки, овощи и т.п.. Прибыльными отраслями были скотоводство и птицеводство. Происходила территориальная специализация. В. Италии развивались животноводство, виноградарство, садоводство, гора дництво, в провинциях - зерновое хозяйство, животноводство. Высокого уровня развития достигла агротехника сельскохозяйственного производства. Применяли двух-и трехполье, искусственное орошение, органические и минеральные удобрения. Посевы пропалывала и окучивали. Развивалась технология производства конкретной продукции насчитывалось более 40 сельскохозяйственных специальностей. Техника совершенствовалась, но зал ишалася ручной: деревянная борона, колесный плуг, лопата, вилы, грабли, коса, серп, колесная жатка, для переработки урожая использовали молотильные доски, жернова, пресс, давильные, мельница, в том числе водн й. Тягловой силой были волы, лошади и ослы. Урожайность достигала сам-10 - сам-15 (15-25 ц / га (15-25 ц/га).

Промышленность. Римского государства носила характер городского мелкого ремесленного производства. Е века до н.э ремесло стало отраслевым и территориально специализированным. По подсчетам ученых валовое ремесленное водоворот робництво составляло не более десятую часть сельскохозяйственного. Развивались металло-и деревообработка, изготовление орудий труда и предметов быта, оружия и строительных материалов, ткачество, г ончарство, стеклопроизводство, ювелирная и парфюмерная дела, судостроение, строительство домов, общественных зданий, дорог с твердым покрытием, мостов, тоннелей и каналов. Города имели канализацию, водопой роводы. Высокого уровня достигла техника обработки металла (холодная и горячая обработка, ковка, литье) и камня, изобретены оконное стекло и бетон. Итальянское город. Капуи специализировалось на производстве предметом тов быта,. Арреций - керамики,. Милан,. Парма - шерстяных тканей,. Рим - одежды, обуви, сельскохозяйственных орудий романизации провинций осуществляли путем строительства городов, которые становились центрами ремесла а и торговли. В провинциях добывали серебро, олово, свинец, изготавливали железо, медь, строительные материалы. Большинство рудников принадлежала государству. Ремесленное производство существовало также в рабовладельческих е ллах и латифундияі латифундіях.

Основной производственной единицей была ремесленная мастерская (эргастерии), в которой работали 4-10 рабочих, в том числе вольноотпущенники и рабы. На государственных добывающих предприятиях, производстве строитель их материалов, керамики работали сотни и тысячи рабов. Ремесленники объединялись в профессиональные коллегии (союзы), деятельность которых контролировала государствва.

В I-II вв н е свободное ремесленное производство упадок. Ремесленники разорялись, превращались в люмпен-пролетариат или работников крупных мастерских. Преобладало ремесленное производство на основе рабского й труда. В провинциях свободное ремесло развивалось через дешевые рабочую силу и сырье, профессионализм ремесленникасників.

В экономике. Римского государства сочетались доминирующее натуральное хозяйство и простое товарное производство как экономический уклад. Общественное производство делилось на натуральный и товарный сектора. Большая часть продукции потреблялась в хозяйствах-производителях. Товарный сектор экономики представляла продукция ориентированных на рынок специализированных отраслей хозяйства рабовладельческих вилл преимущественно в р имський. Италии, арендного сектора латифундий, ремесленных рабовладельческих мастерских и частного ремесла, эпизодически крестьянских господарств1. Товаром были рабраби.

Широкое развитие торговля: внутри государства, имперская, внешняя торговлю осуществляли караванным и морским путями. Существовало профессиональное купечество, которое объединялось в коллегии, в том числе сп пециализовани. Они имели общие средства, корабли, агентов в разных городах. Внутренняя торговля основана на специализации сельского производства и ремесла, охватывала обмен их продукции. По мнению уче них, часть валового ремесленного производства, шла на рынок и определяла реальный уровень внутренней торговли, составляла 10% в городах организовывались базары, торги (специализированные базары), багатод энные ярмарки. Постоянные рыночные связи объединяли районы. Италии и провинции. Средиземное море стало для римлян внутренним. Торговля. Италии с провинциями имела пассивный характер. Вывозили вино, оливковое ол ию, металлические изделия. Ввозили зерно из. Сицилии и. Северной. Африки, серебро, металлы - из. Испании, ткани, зерно - из. Египта, виноград, вино, керамику, шерстяные ткани, металл - из. Галлии, рабов, рыбу, буршт ин - из. Британии,. Германии. Во внешней торговле крупнейшими партнерами были. Индия,. Китай, страны. Европы. Импортировали высококачественные ремесленные изделия, предметы роскоши, украшения, ткани, восточные пряности, ш кори"янтарь, рабов. Постепенно не. Рим, а провинции стали главными торговыми партнерами неримського мири неримського світу.

В. Римском государстве сложилась денежно-кредитная система. Центром денежных и торговых операций был. Рим. В денежном обращении были медные монеты асы весом один фунт (405 г), серебряные динары (4,548 г) и сестерций ции - 1/4 динарий, золотые ауреус (изначально 8,2 г) и солида. Соотношение между золотым ауресом и серебряным динариев составляло 1:25. Золотые монеты чеканили только в. Риме, а серебряные - также в провинциях. В п ерших веках нашей эры ежегодная инфляция достигала 4%. Эмиссия происходила за счет уменьшения золотого и серебряного содержания монет. Развивался ростовщический и банковский капиталы, которые государство регламентув ала. Обменные конторы (аргентарии) и банки создавали частные лица и государство, сдавала их в аренду. Осуществляли такие операции, как принятие вкладов, предоставление ссуд, вексельные, безналичные, текущие, активные и пассивные счета. Ссудный процент составлял 12-24% по закону, а фактически - значительно больше. Существует также мнение, что средняя процентная ставка составляла 6-12% и соответствовала нормальной прибыли в на капитал, вложенный в землю. Денежный капитал вкладывали не в организации сельскохозяйственного и ремесленного производства, а ростовщичество, торговлю, финансовые операции, особенно на откуп налогов с провинций. Участниками финансовых сделок были представители привилегированных сословий обществв суспільства.

Сформировалась система государственных финансов. Она основывалась на эксплуатации провинций. Римские граждане пользовались налоговым иммунитетом. Налоги - государственные (поземельный и подушный), а также муниципий альные - платили владельцы земли и имущества. Финансовой администрации не было. Откупщики (публиканы) вносили в казну всю сумму налогов, а затем через своих людей собирали их в 3-4 раза больше е от нормы (откупную систему отменено в. П в н.э). Объединяясь в союзы, откупщики создавали акционерные компани компанії.

В научной литературе определены следующие факторы подъема античной римской экономики:

o наличие благоприятных климатических и географических условий, влияние культуры греков, карфагенян, этрусков и т.п.;

o быстрое формирование античной общины, направленность системы политического строя и военно-бюрократического аппарата принуждения на обеспечение стабильности развития;

o прогресс материальной культуры, эксплуатация рабов, развитие товарного производства, рентабельность которого в значительной степени зависела от потребностей внешнего рынка;

o ведения захватнической политики, освоения культурного наследия и эксплуатации колоний

Хозяйственное развитие в III-Уст н е - время. Поздней империи - характеризуют следующие факты

1. Усилился натуральный характер экономики (хозяйственная автаркия). Сократились объемы ремесла, внутренней и внешней торговли, денежного обращения. Разрушались товарно-денежные отношения, экономические связи ' вязки между сельским хозяйством и ремеслом, между провинциями государства. Состоялась аграризация хозяйства. Виллы и латифундии превратились в самодостаточные замкнутые (ойкосни) хозяйства. Уменьшилось пл. ОЩА обрабатываемых земель. Преобладали крупные землевладения латифундий. В научной литературе состояние хозяйства оценивается как кризиснаякризовий.

2. Уменьшились экономическая роль городов, количество городского населения, рынок сельскохозяйственной продукции. Ремесло сосредоточилось в латифундиях. Капиталы в промышленность вкладывались незначительные. Торговцев и ремис сникив согласно законодательству прикрепили к месту жительства и коллегий, их профессии признали наследственными. Государственные заказы стали обязательнымовими.

3. Изменилась организация сельскохозяйственного производства. Сложился тип хозяйства, основанного на колонатных системе - основной форме землепользования и эксплуатации, которая регулировалась государственным м законодательством. Господствующим типом отношений между собственником и пользователем земли стала аренда: емфитевзисна - наследственное долгосрочное пользование чужой землей с правом продажи, фактически добровольное ук иплення человека к земле, на правах прекария - мелкая, долгосрочная аренда, обусловлена ??платежами и договорами, на правах патроната или мендации (от лат commendation - передоверие), когда мелкие землевладельцы шли под покровительство крупных и теряли землю, сохраняя при этом право остаться на земле как ее держатели. Фиксированные денежные платежи за аренду земли превратились в натуральную и е дробиткову ренту. Таким образом, в рабовладельческих поместьях экономическое значение домениального хозяйства уменьшилось, мелких арендованных наделов - выросло. Количество свободных арендаторов и мелких землевлас ников была незначительнозначною.

4. Изменился социальный и экономический статус колонов - арендаторов земли. В их состав относились: свободные арендаторы, прекаристы и командированных, вольноотпущенники; пленные варвары (римляне называли варвара ами народы вне. Римской империи, в том числе кельтов, германцев, славян). Римское законодательство IV в прикрепили колонов к земле, предоставило право наследственного пользования землей и зафиксировало в рендну плату, расширило судебную юрисдикцию собственников земли. Колонны потеряли экономическую самостоятельность, переходили вместе с земельными наделами от одного владельца к другому. Законы позволяли превращать их в рабов. Вместе с тем, колонны сохраняли гражданские права свободной человек людини.

5. Рабство утратило производственное значение, осталось в сфере домашнего хозяйства. Организация хозяйства на основе труда рабов стала непродуктивной и неэффективной. Изменился социальный и имущественный ста атус рабов. Законы обязывали владельцев отпускать их на волю, запрещали убивать и продавать в гладиаторы, оказывали семейное право, проступки раба передавали под юрисдикцию государства. Рабы становились вла сникамы средств производства, получали земельные наделы (квазиколоны). Они были прикреплены к земле, поскольку запрещалось продавать рабов без земли, а землю - без раби рабів.

6. Ухудшилось финансовое положение империи в связи с усилением инфляционных процессов и дезорганизацией денежной системы, фискальным гнетом и уменьшением налоговых поступлений, их переводом на натуральную основу. Начиная с 212 г, налоги платили все граждане. Римской империи независимо от места проживания. Согласно налоговой реформы императора. Диоклетиана (284-305 гг) было введено по земельный налог для граждан (кроме граждан города. Рима) в зависимости от количества и качества земли и скота. Безземельные граждане платили подушный налог. Взимались такие налоги, как торговый, хлеб ний, из сенаторов и т.д.. Государство проводило описание имений (земли, зависимого населения). Организация фискальной системы основана на ответственности за сбор налогов землевладельцев, в городах - корпораций и ремесленников и торговцыторговців.

7. Существенное значение имела хозяйственная обособленность регионов. Провинции стали центрами экономической жизни империи. Уменьшилось население ослабляло позиции. Рима кризис власти

Факторы, повлекшие кризис античной римской экономики:

o упадок политической жизни и политическая нестабильность через внутренний беспорядок и ослабление государственной власти, передача части функций центральной власти на места, наличие большого количества докл ласових элементов в городах (люмпенов), восстания рабов

o прекращения захватнических войн, уменьшение количества и стоимости рабов;

o сепаратизм провинций, их стремление к политической и экономической самостоятельности;

o нашествия варваров и расселения их как подданных на территории империи, использования германских дружин для обороны государства, сосредоточение в руках германских королей военной и общественной (административных ативнои, судебной, законодательной, финансовой) власти, образования на территории империи варварских короливст.

В научной литературе доминирует позиция, позднеримские экономика III-V вв н е - это период формирования протофеодальных экономических отношений в рамках античной экономики. Сформировалось новое земельное право, когда сочетались право собственности (присвоение и отчуждение) и право вечного, наследственного надельного землепользования. Происходил процесс унификации различных категорий зависимого населения. Колонат был передовой формой производства и обеспечивал подъем производительных сил. Возросла политическая и социальная мощь землевладельцев. Усилились аграризация и натурализация хозяйства, экономическая отдели мленисть имений, разрыв экономических связей между городом и деревней, различными частямастинами

Римской империи. Рабство сохранилось лишь в домашнем хозяйстве. Некоторые исследователи утверждают, что римская экономика IV-V вв была уже феодальной в условиях бюрократической централизованной государственности

Часть ученых оценивает позднеримские экономику как кризисную, подчеркивая разрушении признаков рабовладельческой экономики и распространении натурального хозяйства, отрицая значения колонатных формы господ дарства для развития феодализма. Его становление связывают с процессом трансформации варварской общины-марки.

В связи с упадком хозяйственной и военной мощи. Римской империи в 395 г н.э., состоялся ее разделение на. Западно-Римскую (латиномовну) и. Восточно-Византийскую (грекоязычное) империи, в 476р н е в утратил свою власть западный император (в историографии - это дата падения. Западно-Римской империи). Германские короли на ее территории признавали власть восточного императора, считали себя его военачальник ами и администраторами, хотя фактически правили самостоятельно. До середины VI в на территории. Западно-Римской империи вар"Варский королевства:. Лангобардское в. Италии, вестготского в. Испании,. Франкское в. Г. Аллии и. Англо-Саксонское в. Британии - стали независимыми незалежними.

Экономическая мысль. Древнего. Рима нашла отражение в трудах землевладельцев и рабовладельцев. М. Катона,. ЛЮ. Колумеллы,. МТ. Варрона,. Г. Плиния. Старшего, посвященных проблемам улучшения агрокультуры, п повышения доходности имения, организации труда раби рабів.

Марк. Порций. Катон. Старший (234-149 гг дон е) в работе"Земледелие"обобщил опыт и предложил практические рекомендации по повышению доходности рабовладельческого имения. Земледелие, по его мне. ТКУ, является почетным занятием, а знания и организационные способности владельца имения определяют его доходность. Необходимо регламентировать производство, использовать необходимые агротехнические средства, обмирковув ать условия передачи земли в аренду, организацию труда рабов, реализацию излишков продукции. С рабами советовал обращаться жестоко; рационально использовать их труд через систему"уроков"(п евного объема конкретной работы), стимулировать усердие, молодых рабов воспитывать в повиновении, поддерживать в их среде враждебность, распространять конфликты, разногласия между ними, своевременно освобождаться от ста рых и малых, наказывать за малейшую провинность. Образцовым ученый считал многоотраслевое хозяйство, которое обеспечивает самодостаточность имения, и одновременно производит товарные виды продукции - виноград и оливкиодукції - виноград і оливки.

Марк. Теренций. Варрон (116-27 гг до н э) оставил в наследство три книги"О сельском хозяйстве", в которых раскрыл условия интенсивного ведения сельского хозяйства. Определил две основные цели землевладелец ка: удовольствие и пользу (получения дохода), для роста которых необходимо учитывать уровень агрокультуры и местонахождение хозяйства. Исследователь обосновал целесообразность использования агрономических наук, материальной заинтересованности рабов путем свободного режима труда, улучшение питания и уменьшения объема работы. Предлагал использовать труд наемных работников. Критерием доходности латы фундаментальных считал выгодно вывоз продукции в соседние регионы и возможность закупки необходимых товарееобхідних товарів.

Луций. Юний. Модерат. Колумелла (I в н е) в 12-томной труда"О сельском хозяйстве", используя труды греческих и римских агрономов, проанализировал организацию хозяйства в рабовладельческом имеет етку в условиях кризисных явлений. Автор отмечал низкой производительности рабовладельческой труда, предлагал организовать сельскохозяйственное производство на основе аренды земли свободными крестьянами-колонна мы, увеличивать объемы товарного производства, внедрять достижения науки, эффективно организовывать работу рабити працю рабів.

Важное значение имело распространение христианской религии. Экономические взгляды христианства базируются на концепции равенства всех людей перед. Богом, справедливости, социальной, а не индивидуальной оценки пра аци. С идеей равенства связанные принципы общей обязанности работать и распределять по труду:"Каждый получает вознаграждение за свой труд"Осуждались ростовщичество, взыскание процентов за долгнтів за борги.

С превращением христианства в господствующую религию появились консервативные взгляды, которые оправдывали рабство, имеющиеся порядки, провозглашали необходимость повиновения и терпение

известным христианским автором был. Аврелий. Августин. Влаженний (353-430 гг н э), который написал более 100 работ, в частности"О граде. Божием"Выступал за подчинение земной жизни. Божьим заповедям, ро озглядав мир как историю и судьбу человека, его спасение или погибель возражал выводы античных мыслителей о естественности разделения людей на господ и рабов. Доказывал, что физический труд является почетной, а сельско е хозяйство - почетным занятием человека, осуждал торговлю и заем под процент. Святой. Августин считается основателем канонического права1, ранней школы канонистов школи каноністів.

uchebnikirus.com

Развитие Древней Греции и Древнего Рима

Основные отрасли хозяйства в греческих государствах.

Особенности древнегреческого рабовладения

На протяжении III тыс. до н. э. значительных успехов достигают металлургия и керамическое производство, где примерно с XXIII в. до н. э. стал применяться гончарный круг. В сельском хозяйстве ведущие позиции занимает так называемая средиземноморская триада: злаковые (особенно ячмень), виноград, оливки.

Основой экономики Крита и ахейских государств было сельское хозяйство, ведущей отраслью которого было земледелие, однако и животноводство (особенно овцеводство) играло важную роль. Среди ремесел основное значение имели металлургия и керамическое производство. Крит и ахейские государства поддерживали внешнеторговые связи с Египтом, Кипром, Восточным Средиземноморьем; из этих районов в основном привозилось сырье, некоторые предметы роскоши, вывозились преимущественно керамика, металлические изделия, в том числе и оружие. Кроме того, ахейцы развивали торговлю с народами, населявшими север Балканского полуострова, с Италией, Сицилией, а также с западным побережьем Малой Азии, где в XIV—XIII вв. до н. э. появляются ахейские поселения.

В XI—IX вв. до н.э. в греческой экономике господствовал  натуральный тип хозяйства, ремесло не было отделено от земледелия. Как и раньше, основными земледельческими культурами были зерновые (ячмень, пшеница), виноград, оливки. По-прежнему создавались оросительные системы, применялось унавоживание почвы. Произошло некоторое усовершенствование орудий труда, в частности, появился плуг с металлическим (особенно железным) сошником. Животноводство также играло важную роль в сельском хозяйстве, скот считался одним из основных видов богатства. В ремесле XI—IX вв. до н. э. особенно были развиты ткачество, металлургия, керамика, однако производство, как и в сельском хозяйстве, было ориентировано только на удовлетворение насущных потребностей людей. В связи с этим торговля развивалась очень медленно и имела в основном меновой характер.

В VIII—VI вв. до н. э. экономическая ситуация в Древней Греции значительно изменилась. В этот период ремесло отделилось от сельского хозяйства, остающегося ведущей отраслью экономики. Слабое развитие сельскохозяйственного производства на предыдущем этапе, неспособность обеспечить питанием растущее население полисов стали одной из главных причин греческой колонизации.

Ремесленное производство тоже приобретает товарный характер, причем, как и в сельском хозяйстве, не последнюю роль в этом сыграла греческая колонизация, способствовавшая расширению сырьевой базы и развитию торговли. Многие греческие полисы становятся крупными ремесленными центрами, в них появляются целые кварталы ремесленников. В Халкиде, Милете, Коринфе, Аргосе, Афинах была особенно развита металлургия, совершенствованию которой в архаическую эпоху способствовало открытие техники пайки железа и бронзового литья. Важными центрами керамического производства были Коринф и Афины, здесь с рубежа VII—VI вв. до н. э. начинает производиться серийная продукция. Изготовлением текстиля славились малоазийские греческие полисы, а также Мегара.

Основной отраслью Греции по-прежнему оставалось сельское хозяйство: в экономики в нем было занято большинство населения. Земледелие, как и раньше, считалось единственным видом практической деятельности, достойным гражданина. Процессы, начавшиеся в сельском хозяйстве в VIII—VI вв. до н. э., получают дальнейшее развитие: увеличивается товарность производства, углубляется региональная специализация (например, греческие полисы Северного Причерноморья и Сицилии являлись поставщиками зерновых, Афины — оливкового масла, острова Хиос и Фасос — вина и т. д.). Однако полностью натуральное хозяйство не было вытеснено. По-прежнему привлекательным как для отдельных людей, так и для полисов оставался принцип автаркии — независимости от окружающего мира, политической и экономической самостоятельности, самообеспеченности.

В связи с общим экономическим подъемом, широким использованием рабского труда, развитием, торговли в греческом ремесле в V в. до н. э. происходит расширение производства, углубляется разделение труда. Особенно активно развиваются отрасли, связанные с судостроением и мореплаванием, горное дело, производство керамики. Еще большее значение, чем в предшествующую эпоху, приобретает внешняя морская торговля. В этом отношении из древних народов с греками могли сравниться только финикийцы, а в более позднее время только Голландия XVI—XVII вв. может быть сопоставима с Древней Грецией классического периода по вкладу в развитие торговли своей эпохи. Характерно, что если финикийцы и голландцы занимались в основном посреднической торговлей, то древние греки, не пренебрегая посредничеством, широко вывозили свою сельскохозяйственную и особенно высококачественную ремесленную продукцию.

Внутренняя торговля в греческих полисах была развита гораздо слабее. На городской рынок в основном приезжали крестьяне из окрестных деревень и продавали сельскохозяйственную продукцию в обмен на ремесленную.

Начиная с XV в. до н. э. наступает упадок критского рабовладельческого общества. Рабство в микенскую эпоху еще не приобрело большого развития. Рабы не были еще классом.

Гомеровский период в истории Древней Греции представляет собой переходный период - разложение первобытнообщинного строя и формирование рабовладельческого общества (XII-VIII вв. до н. э.). Этот период характеризовался наличием родовых общин, внутри которых существовало имущественное неравенство. Под влиянием имущественного расслоения роды начали дробиться на большие патриархальные семьи с наследственным частным землевладением, впоследствии переросшим в частную земельную собственность.  Рабство было патриархальным. Не было и презрения к труду: даже племенные вожди пасли скот и пахали. Труд рабов применялся мало. В целом это период постепенного формирования экономических предпосылок к образованию классов и государства.

В VIII-VI вв. до н. э. начали образовываться первые рабовладельческие города-государства (полисы). В это время ремесло окончательно отделилось от земледелия. Стали развиваться горное, кузнечное, литейное дело, судостроение, керамическое производство, торговля, появилась чеканная монета. Под воздействием развития производительных сил и торговли древние греки начали завоевание и колонизацию новых земель, которые осуществлялись в трех основных направлениях: в итоге был создан так называемый греческий мир, в котором колониальные окраины играли роль поставщиков рабов и продуктов питания для метрополий - древнегреческих государств. Из всех греческих государств наиболее сильными были Афины и Спарта.

В IV в. до н. э. греческие государства были завоеваны Александром Македонским, основавшим огромную империю со столицей в Вавилоне. Не имея прочной экономической базы, империя А. Македонского распалась после его смерти. Тем не менее войны этого периода имели большое историческое значение: благодаря им произошел некий синтез, слияние античной и восточных форм рабовладения и культур. Александр Македонский сделал попытку ввести единую денежную систему, поощрял восстановление земледелия на Востоке. Возникало много новых городов. Войны и потребности совершенствования военной техники, особенно кораблестроения, дали толчок развитию различных новых ремесел, науки, сельского хозяйства. Появились зачаточные формы трехпольной системы севооборота, были усовершенствованы орудия земледельческого труда, стали широко применяться агрономические знания. В городах строились водопроводы и канализация, мостились улицы.

Натуральный характер производства, отсутствие экономической общности и внутренние противоречия рабовладельческого строя привели к распаду империи. Во II в. до н. э. с попыткой создать мировую державу выступил Рим.

Развитие сельского хозяйства, ремесел и торговли в Древнем Риме

Сельскохозяйственное производство основывалось на труде большого числа рабов. Особое место занимали пастбищные хозяйства, работавшие в основном на рынок. Происходило углубление специализации сельскохозяйственного производства. В самой Италии выгодными стали животноводство, виноградарство, садоводство. Животноводство и птицеводство превращаются в высокодоходные самостоятельные отрасли. Эффективность земледелия повышается за счет концентрации земельной собственности. Подъему сельского хозяйства способствовало и становление постоянных рыночных связей между районами страны, обеспеченными хорошими дорогами. Одновременно уменьшается роль зернового хозяйства, поскольку Рим начинает ощущать растущую конкуренцию со стороны провинций, которые поставляли сюда дешевый хлеб.

Использовался широкий набор орудий. Был распространен плуг (с VI в. до н. э.), который взрыхлял, но не переворачивал пласт. Почва обрабатывалась боронованием или разбиванием комьев специальными молотками. Для уборки урожая применялись серпы, в I в. н. э. была изобретена колесная жатка, представлявшая собой деревянную платформу на двух колесах, которую толкал впереди себя вол или осел.

При обработке урожая использовались прессы (с грузом, клиньевый, винтовой), давильни для выжимки винограда, оливок и овощей, мельницы с жерновами из вулканических пород или дробленого базальта (появились с V в. до н. э.). В начале новой эры появились водяные мельницы.

В конце II в. до н. э. начинается быстрое развитие ремесла, где в отличие от Греции большее значение имел труд свободных.

Высокого уровня достигла обработка металла. Развивалась ее специализация: появились профессии формовщиков тонколистового металла, волочильщиков, граверов, полировщиков, шлифовальщиков и т. д. Холодная обработка металлов использовалась при заточке, накате, гравировке, фрезеровании, штамповке и тиснении или растачивании, горячая обработка — в литье, в кузнечном деле для получения различных сортов металла. Жидкий металл (литье) мало применялся в ремесленном производстве, шел в основном на изготовление полых статуй. Посредством литья обрабатывались медь, серебро, реже олово и золото. Железо только ковалось. Изделия из железа поставляли из Путеолы; изделия из бронзы, свинца и меди — из Капуи.

Постепенное отделение ремесла от сельского хозяйства, которое можно проследить на протяжении первых четырех столетий римской истории, неразрывно связано с развитием внутренней торговли.

Подъем сельского хозяйства и ремесла, установление товарных связей способствовали оживлению торговли. Как и прежде процветала морская торговля. На кораблях было удобнее и дешевле перевозить товары, чем по сухопутью. Рим, Путеолы, Сиракузы остаются крупнейшими торговыми центрами. Из городов Италии в заморские провинции и внеримские области Средиземноморья вывозят вино, масло, керамику, изделия из металла; ввозят металлы, камень, краску, стекло, предметы роскоши, рабов, продовольствие. Италия устанавливает тесные экономические связи со многими средиземноморскими регионами, причем в Западное Средиземноморье из Италии шла готовая продукция (ремесленные изделия, вино, масло) в обмен на сырье (металлы, рабов). Характер торговли с Восточным Средиземноморьем был иной. Римские ремесленные изделия, масло и вино не могли конкурировать с греческими, и римляне, напротив, ввозили многие изделия греческого ремесла, вино, масло, пшеницу, предметы роскоши; торговый баланс Италии с Восточным Средиземноморьем был, по всей вероятности, пассивным. Морская торговля считалась очень выгодным делом.

Интенсификация римской торговли требовала умножения числа монет. Римская серебряная монета, сестерций и денарий, которую начали чеканить лишь на рубеже III—II вв. до н. э., вскоре наводнила Средиземноморье и стала основной валютой, оттесняя все другие монетные системы.

Причины кризиса и распада рабовладельческой Римской империи

В истории древнего Средиземноморья III век оказался переломным. Все это столетие заполнено борьбой двух тенденций — отмирающей рабовладельческой и зарождающейся феодальной. Столкновение этих тенденций породило смерч, в который оказались втянутыми все сферы общественной жизни — экономика, социальные отношения, государственный строй, культура. На рубеже III и IV вв. феодальная тенденция взяла верх, и развитие Римской державы вступило в стадию разложения рабовладельческого строя и зарождения феодальных отношений.

С III в. укрепляются крупные самодостаточные, обеспечивающие себя всем необходимым поместья. Благодаря тому, что в них кроме сельского хозяйства развивалось собственное ремесло, они были независимы от городского рынка. Отсюда — упадок городского ремесла и торговли. Сокращаются товарно-денежные отношения, ощущается острая нехватка денег. Государство продолжает требовать с подданных налоги в денежной форме, но их уплата становится затруднительной. Казна пытается восполнить недостачу по налогам выпуском неполноценной монеты, а это еще более подрывает экономику. Полноценная монета исчезает из оборота, оседая в виде мертвых сокровищ в руках богачей. Обесценивание монеты способствует росту цен, особенно на продовольствие. Ужесточаются наказания за недоимки по налогам. Задолжавшие колоны бегут со своих наделов (как правило, из разоряющихся мелких имений городских землевладельцев в крупные и экономически более устойчивые владения магнатов, независимые от городов). Усиливается борьба крестьян, колонов и рабов против угнетателей, которая порой выливается в вооруженные восстания. Провинциальная знать предпринимала попытки отделиться от Рима. Происходила частая смена императоров, которых возводила и смещала армия. В III в. изменилось внешнеполитическое положение Рима: кончилось равновесие сил между ним и варварской периферией, характерное для предшествующего столетия, и началось наступление соседних племен на империю. На восточных рубежах Римской империи огромного напряжения сил требовало ее противостояние другой мировой империи — державе Сасанидов. В III в. отчетливо проявился упадок античной культуры; широкое распространение получило христианство, отрицавшее все духовные ценности античного мира.

Основная причина кризиса Римской империи в III в. состояла в том, что ее производительные силы исчерпали возможности развития в рамках рабовладельческих производственных отношений. Во времена поздней республики и ранней империи выяснилось, что наиболее рациональной формой рабовладельческого производства в сельском хозяйстве была вилла средних размеров с несколькими десятками рабов. В масштабах такого сравнительно небольшого хозяйства еще удавалось обеспечить бдительный надзор за рабами и успешно осуществлять специализацию и кооперацию рабского труда. Как показала практика, рамки виллы были пределом развития товарного сельского хозяйства, основанного на эксплуатации рабов классического типа. Максимальные размеры частной ремесленной мастерской также ограничивались несколькими десятками рабов; более же распространенной была мастерская всего с несколькими рабами. Разбогатевший владелец не расширял свою мастерскую, а открывал новые подобные мастерские в других городах Италии или в провинциях. Для повышения производительности труда работников особенно большое значение имела их узкая специализация. В старинных, традиционных отраслях сельского хозяйства и ремесла сосуществовал труд свободных и рабов; в новых отраслях производства преобладал рабский труд.

Для дальнейшего повышения производительности рабского труда требовалось дальнейшее развитие специализации и кооперации производства, усовершенствование орудий труда и повышение квалификации все большей массы рабов. Но не заинтересованные в своем труде рабы не соответствовали возросшим производственным задачам. Да и господа боялись обучать своих рабов сложным профессиям, развивать их способности и интеллект.

Характер производственных отношений обусловливается формами собственности на средства производства. В Римской империи III в. преобладали две основные формы земельной собственности: муниципальная и экзимированная. Муниципальные землевладельцы, владевшие имениями на городской земле, издавна вели товарные хозяйства, основанные на эксплуатации главным образом рабов; это становилось уже невыгодным, но перестраивать свои хозяйства в натуральные, самодостаточные, основанные на эксплуатации более заинтересованных работников — колонов, им не позволяли узкие рамки мелких и средних имений. К тому же городские землевладельцы несли большие расходы в связи с исполнением общественных повинностей — литургий. Сюда относились затраты на строительство и ремонт общественных зданий и сооружений (дорог, мостов, водопроводов, терм и др.), на устройство зрелищ, на раздачи городской бедноте и т. п. Литургии были неразрывно связаны с самой сущностью античного полиса как гражданской общины. Переходу к феодальным отношениям на городских землях препятствовал и политический строй самоуправляющегося города (муниципия), соответствовавший античным рабовладельческим отношениям, основанным на свободе граждан и на эксплуатации неграждан. Города являлись опорой рабовладельческого строя империи. Во времена республики и ранней империи села превращались в муниципии, но с III в. эта тенденция глохнет. Ее сменяет процесс возрождения сельских общин — не только там, где они еще сохранялись, как, например, в придунайскйх провинциях и Северной Галлии, но и там, где их уже не было: на городских, императорских и сенаторских землях зависимое сельское население — колоны (разного рода держатели земельных наделов) и рабы с пекулием — создает свои общины с целью взаимопомощи.

biofile.ru

Римское сельское хозяйство • ru.knowledgr.com

Сельское хозяйство в древнем Риме не было только необходимостью, но и было идеализировано среди социальной элиты как образ жизни. Цицерон рассмотрел сельское хозяйство лучшего из всех римских занятий. В его трактате На Обязанностях он объявил, что «всех занятий, которыми обеспечена выгода, ни один не лучше, чем сельское хозяйство, ни одно более прибыльное, ни одно более восхитительное, ни один больше становления свободному человеку». Когда один из его клиентов был высмеян в суде для предпочтения сельского образа жизни, Цицерон защитил жизнь страны как «учитель экономики, промышленности, и справедливости» (parsimonia, diligentia, iustitia). Кэто, Ось, Варро и Паллэдиус написали руководства по методу ведения сельского хозяйства.

Основной урожай был записан, и хлеб был оплотом каждого римского стола. В его трактате De сельское хозяйство («На Сельском хозяйстве», 2-й век до н.э), Кэто написало, что лучшая ферма была виноградником, сопровождаемым орошаемым садом, плантацией ив, оливковым садом, лугом, землей зерна, лесными деревьями, виноградник, обученный на деревьях, и наконец желудевых лесистых местностях.

Хотя Рим полагался на ресурсы из своих многих областей, приобретенных посредством завоевания и войны, богатые римляне развили землю в Италии, чтобы произвести множество зерновых культур. «Люди, живущие в городе Риме, составили огромный рынок для покупки еды, произведенной на итальянских фермах».

Земельная собственность была доминирующим фактором в различении аристократии от общего человека, и чем больше земли принадлежавший римлянин, тем более важный он будет в городе. Солдаты часто вознаграждались землей от командующего, которому они служили. Хотя фермы зависели от рабского труда, свободные мужчины и граждане были наняты на фермах, чтобы наблюдать за рабами и гарантировать, что фермы бежали гладко.

Методы ведения сельского хозяйства

В 5-м веке до н.э, фермы в Риме были небольшими и семейными. Греки этого периода, однако, начали использовать севооборот и имели большие состояния. Контакт Рима с Карфагеном, Грецией и Эллинистическим Востоком за 3-и и 2-е века улучшил агротехнику Рима. Римское сельское хозяйство достигло своей высоты в производительности и эффективности во время последней республики и ранней империи.

Размеры фермы в Риме могут быть разделены на три категории. Небольшие фермы были от 18–108 iugera. (Один iugerum был равен приблизительно 0,65 акрам или четверть гектара). Фермы среднего размера были от 80–500 iugera. Большие состояния (названный latifundia) были более чем 500 iugera.

В последнюю республиканскую эру увеличилось число latifundia. Богатые римляне купили землю от крестьян-фермеров, которые больше не могли зарабатывать на жизнь. Начинаясь в 200 до н.э, Пунические войны отозвали крестьян-фермеров, чтобы бороться в течение более длительных промежутков времени.

Коровы обеспечили молоко, и волы и мулы сделали тяжелую работу над фермой. Овцы и козы были производителями сыра и ценились для их, скрывается. Лошади широко не использовались в сельском хозяйстве, но разводились богатыми для гонок или войны. Сахарное производство, сосредоточенное на пчеловодстве и некоторых римлянах, разводило улиток как роскошная еда.

римлян было четыре системы управления сельским хозяйством: прямая работа владельцем и его семьей; сельское хозяйство арендатора или арендное земледелие, на которое владелец и арендатор делят продукцию фермы; принудительный труд рабами, принадлежавшими аристократам и контролируемыми менеджерами раба; и другие меры, в которых ферма была сдана в аренду арендатору.

Кэто Старший (также известный как «Кэто Цензор») был политиком и государственным деятелем в римской республике второй половины и описал его точку зрения на ферму 100 iugera. Он утверждал, что у такой фермы должны быть «диспетчер, жена диспетчера, десять рабочих, один водитель вола, один погонщик ослов, один человек, отвечающий за Уиллоу-Гроув, одного свинопаса, во всех шестнадцати людях; два вола, два осла для работы фургона, один осел для работы завода». Он также сказал, что у такой фермы должно быть «три прессы, полностью оборудованная, фляги хранения, в которых могут быть сохранены пять лет изготовления вина, составляющих восемьсот cullei, двадцать фляг хранения для виноградного пресса отказываются, двадцать для зерна, отдельных покрытий для фляг, шесть покрытых волокном половин амфор, четырех покрытых волокном амфор, двух труб, трех сит плетеных изделий [и] трех сит, чтобы опустить цветок, десять фляг для [обработки] винного сока...»

Торговля

Было много торговли между областями империи, и все области империи были в основном экономически взаимозависимыми. Некоторые области специализировались на производстве зерна, других в вине и других в оливковом масле, в зависимости от типа почвы. Ось пишет в его Res Rustica, «Почва, которая является тяжелой, меловой, и влажная, весьма подходящая к росту для зимней пшеницы и записанная. Ячмень не терпит места кроме того, которое свободно и сухо».

Плини Старший написал экстенсивно о сельском хозяйстве в его Naturalis Historia из книг XII к XIX, включая главу XVIII, Естествознание Зерна

Некоторые зерновые культуры, выращенные на римских фермах, включали артишок, горчицу, кориандр, ракету, перья шнитт-лука, лук-порей, сельдерей, базилик, пастернак, мяту, руту, тимьян 'из-за границы', свеклу, мак, укроп, спаржу, редьку, огурец, тыкву, фенхель, каперсы, лук, шафран, петрушку, майоран, капусту, салат, тмин, чеснок, фиги, виноград, 'армянские' абрикосы, сливы, ягоды шелковицы и персики.

Греческий географ Стрэбо полагал, что Долина По (северная Италия) была самой важной экономно, потому что «все хлебные злаки преуспевают, но урожай от проса - исключение, потому что почва так хорошо полита. У области Этрурии была тяжелая почва, хорошая для пшеницы. Вулканическая почва в Кампании сделала его подходящим для винного производства. В дополнение к знанию различных категорий почвы римляне также интересовались, какое удобрение было лучшим для почвы. Лучшим было удобрение домашней птицы и удобрение коровы один из худших. Овцы и удобрение козы были также хороши. Удобрение осла было лучшим для непосредственного использования, в то время как конский навоз не был хорош для зерновых культур, но согласно Маркусу Терентиусу Варро, это было очень хорошо для лугов, потому что 'это способствует тяжелому росту трав как трава'».

Экономика

В Римской империи семья 6 человек должна была бы вырастить 12 iugera/3 гектара земли, чтобы ответить минимальным продовольственным требованиям (без животных). Если семейные животные, чтобы помочь вырастить землю, то 20 iugera были необходимы. Та же самая сумма также потребовалась бы, чтобы встречать прожиточные минимумы, если бы земля была обработана, используя арендное земледелие, как в Африке Proconsularis, в 2-м веке н. э., когда одна треть полного урожая идет к землевладельцу как арендная плата (См. Лекса Манкиану).

Такие числа детализируют только прожиточный минимум. Ясно, что крупномасштабное избыточное производство было предпринято в некоторых областях, например, поставлять анону зерном.

Для урожаев пшеницы число варьируется в зависимости от древнего источника. Варро упоминает 10:1 отношение урожая семени для пшеницы как нормальная для богатых землевладельцев. В некоторых областях Этрурии урожай, возможно, был так же высок как 15:1. Цицерон указывает В Verrem на урожай 8:1 как нормальный, и 10:1 в исключительно хорошем урожае. Пол Эрдкамп упоминает в его книге Рынок Зерна в Римской империи, что на Ось, вероятно, оказали влияние, когда он упоминает намного более низкий урожай 4:1. Согласно Эрдкампу, Ось хотела высказать мнение, что «зерно предлагает мало прибыли по сравнению с вином. Его аргумент побуждает его преувеличивать доходность виноградников и в то же время уменьшать урожаи, которые были получены в культивировании зерна. В лучшем случае Ось предоставляет заслуживающему доверия числу для бедных почв; в худшем случае его оценка не надежна вообще».

Сельскохозяйственная единица была известна как a.

Египет был также важен в обеспечении пшеницы в Рим. Обычно, поставки египетской пшеницы, возможно, составили 20 миллионов modii или более ежегодно. Это число может быть найдено в Epitome de Caesaribus. Двадцать миллионов modii пшеницы были достаточно для половины или двух третей Рима.

Плини Младшее нарисовало картину, что Рим смог пережить без египетской пшеницы в его речи Panegyricus в 100 н. э. В 99 был египетский кризис из-за несоответствующего наводнения.

Плини Младшее заявило, что для «длинного обычно считалось, что Рим мог только питаться и сохраняться с египетской помощью». Однако он утверждал, что «Теперь [что] мы возвратили Нил его богатство..., ее бизнес не должен позволять нам еду, но отдать надлежащую дань уважения.

Механизация

Римляне улучшили урожай, растущий, полив растущие растения, используя акведуки и есть увеличивающееся количество доказательств, что были механизированы некоторые части промышленности. Например, обширные наборы заводов существовали в Галлии и Риме вскоре, чтобы размолоть пшеницу в муку. Самое впечатляющее существующее остается, происходят в Barbegal в южной Франции, под Арлем. Шестнадцать водных колес, по которым промахиваются, устроенных в двух колонках, питались главным акведуком Арль, отток от одного являющегося поставкой к следующей вниз в ряду. Заводы очевидно работали от конца 1-го века н. э. до приблизительно конец 3-го века. Способность заводов была оценена в 4,5 тоннах муки в день, достаточный, чтобы поставлять достаточно хлеба для этих 12 500 жителей, занимающих город Арелэйт в то время.

Вертикальные водные колеса были известны римлянам, описанным Vitruvius в его Де Аршитектюре 25 лет до н.э, и упомянули Плини Старшего в его Naturalis Historia 77 н. э. Есть также дальнейшее использование к плаванию водных заводов из Византия и к лесопилкам на реке Мозеле поэтом Осониусом. Использование многократных сложенных последовательностей перемены промахнулось, водяные колеса было широко распространено в римских шахтах.

Есть прямое доказательство от барельефов, что они также использовали своего рода автоматический комбайн или жнеца, собираясь в зрелых зерновых культурах. Считается, что или римляне или кельты перед ними, изобрел механического жнеца, которые порезали уши без соломы, и был выдвинут волами. Плини Старший упоминает устройство в Нэтурэлисе Хистории XVIII, 296. О машине забыли в Средневековье, в течение которого жнецы периода вернулись к использованию кос и серпов, чтобы собрать зерновые культуры.

Приобретение фермы

Аристократы и простые люди могли приобрести землю за ферму одним из трех способов. Наиболее распространенный способ получить землю состоял в том, чтобы купить землю. Хотя некоторые граждане низшего класса действительно владели маленькими участками земли, они часто считали его слишком трудным и дорогим, чтобы поддержать. Из-за многих трудностей владения землей они продали бы его кому-то в аристократии, у кого была финансовая поддержка, чтобы поддержать ферму. Хотя были некоторые общественные земли, доступные общему человеку для использования, аристократы также были склонны покупать те участки земли, которые вызвали большую напряженность между этими двумя классами. “Массовое выселение бедных богатыми лежало в основе политических напряженных отношений и гражданских войн прошлого века римской республики”. Другой способ приобрести землю был в качестве награды за вступление в войну. Высокопоставленным солдатам, возвращающимся с войны, часто давали бы маленькие части общественной земли или земли в областях как способ заплатить им за их услуги. Последний способ получить землю был посредством наследования. Отец мог оставить свою землю его семье, обычно его сыну, в случае его смерти. Завещания были вытянуты, который определил, кто получит землю как способ гарантировать, что другие граждане не пытались взять землю от семьи покойного.

Аристократия и земля

Хотя некоторые небольшие фермы принадлежали гражданам низшего класса и солдатам, большой частью земли управлял благородный класс Рима. Земельная собственность была только одним из многих различий, которые устанавливают аристократию кроме низших классов. Аристократия «реорганизовала бы небольшие земельные участки в более крупные более прибыльные фермы, чтобы конкурировать с другими дворянами». Это было рассмотрено вопрос гордости, чтобы владеть не только самым большим участком земли, но также и иметь землю, которая вырастила высококачественную продукцию. Поскольку Маркус Кэто написал, «когда они похвалят достойного человека, их похвала приняла эту форму: 'Хороший муж хороший фермер'; именно от класса сельского хозяйства самые храбрые мужчины и самые крепкие солдаты приезжают». Фермы произвели бы множество зерновых культур в зависимости от сезона, и сосредоточенный на попытке приобрести самую лучшую ферму при самых лучших условиях. Кэто обсуждает многие основные центры фермера и как отличить большой участок земли. Он отмечает, что хороший фермер должен не торопиться, чтобы исследовать землю, просматривая каждую деталь. Мало того, что земля должна была идеально подойти для покупки, но соседей, должен поддержать их фермы также, потому что, «если район был хорош, они должны быть хорошо сохранены». Люди, надеющиеся покупать участок земли, должны были также учесть погоду области, условие почвы, и как близко ферма будет в город или порт. Тщательное планирование вдавалось в каждые подробности владения и поддержания фермы в римской культуре.

Управление фермой в Риме

В то время как аристократия владела большей частью земли в Риме, они часто не присутствовали на фермах. С обязательствами как сенаторы, генералы и солдаты в состоянии войны, многие фактические землевладельцы провели очень мало времени, работая над их фермами. Фермы вместо этого сохранялись рабами и вольноотпущенниками, заплаченными, чтобы наблюдать за теми рабами. У надзирателя фермы было много обязанностей, которые совпали с поддержанием земли. Он был ответственен за обеспечение, что рабы были заставлены напряженно трудиться и за решение конфликтов между ними. Надзиратель должен был быть надежным и заслуживающим доверия в этом, землевладелец должен был знать, что человек, которого они наняли, чтобы управлять фермой, не собирался пытаться украсть любую продукцию от фермы. Надзиратели были также ответственны за обеспечение, что и слуги и рабы должным образом питались и размещались, и что они были порученной работой справедливо и эффективно. Они должны были гарантировать, что любые заказы, данные владельцем земли, сопровождались старательно и что все на ферме чтили богов полностью и почтительно, который римляне, которым верят, был необходим, чтобы гарантировать обильный урожай. Хорошие доказательства надписи того, как система была организована, видимы в Лексе Манкиане.

Большинство работы было сделано слугами и рабами. Рабы были главным источником труда. В римском обществе было три главных способа получить раба. Первое и возможно наиболее распространенный способ получить раба должны были купить один на рынке. Рабы были куплены на аукционах и рабских рынках от дилеров или были проданы между отдельными рабовладельцами. Другим путем рабы были приобретены, был посредством завоевания в войне. Как Кит Хопкинс объясняет в своих письмах, много землевладельцев пошли бы на войну и возвратили бы пленников. Эти пленники были тогда забраны на римскую территорию и или проданы другому гражданину или заставлены работать над фермой capturer. Заключительным путем раб мог быть получен, был посредством рождения: если рабыня родила ребенка, тот ребенок стал собственностью владельца раба. Рабы были относительно дешевыми, чтобы использовать, потому что они были собственностью; их лечение зависело от человечества их владельцев, которые удовлетворили потребности их рабов на том, что они хотели потратить, не, к чему они имели. Надзиратели мотивировали рабов внушительными наказаниями и дав вознаграждения. «Если надзиратель будет бороться с проступком, то они не сделают этого; если он позволяет его, владелец не должен позволять ему остаться безнаказанным». Хотя прямую жестокость по отношению к рабам считали отметкой плохого характера в римской культуре, было немного пределов на наказаниях, которые могли причинить надзиратель или рабовладелец.

Проблемы для фермеров

Римские фермеры столкнулись со многими проблемами, которые исторически затронули фермеров вплоть до современных времен включая непредсказуемость погоды, ливня и вредителей. Фермеры также должны были опасаться покупать землю слишком далеко от города или порта из-за конфликтов земли и войны. Поскольку Рим был обширной империей, которая завоевала много земель, он создал врагов с людьми, земля которых была взята. Они часто теряли бы свои фермы захватчикам, которые вступят во владение и попытаются управлять самими фермами. Хотя римские солдаты часто приходили бы на помощь фермерам и пытались бы возвратить землю, эти поединки часто приводили к поврежденной или разрушенной собственности. Землевладельцы также столкнулись с проблемами с рабскими восстаниями время от времени. «В дополнение к вторжениям карфагенянами и кельтскими племенами, рабскими восстаниями и гражданскими войнами, которые неоднократно велись на итальянской почве, которую все внесли в разрушение традиционных сельскохозяйственных активов. (pg. 4)

Кроме того, поскольку сельское хозяйство Рима уменьшилось, люди теперь судили других по своему богатству, а не своему характеру."

Истощение почвы

Римские сельскохозяйственные методы, возможно, способствовали истощению почвы всюду по римскому миру.

См. также

• Сельское хозяйство в древней Греции

• История сельского хозяйства

• Римская технология

• Вырубка леса во время римского периода

• Поставка зерна в город Рим

Дополнительные материалы для чтения

Римское Сельское хозяйство Белого KD собирает информацию от римских авторов и обращается ко всем аспектам римского сельского хозяйства, используя подробные диаграммы почв, сельскохозяйственные термины, животноводство в Риме и описание систем севооборота. Книга Белого KD Сельскохозяйственное оборудование римского Мира включает диаграммы римского оборудования сельского хозяйства. Пол Эрдкамп Рынок Зерна в Римской империи описывает экономику сельского хозяйства и древний маркетинг.

• Доллар, Роберт (1983), сельское хозяйство и сельскохозяйственная практика в римском праве, (Franz Steiner Verlag Gmbh Висбаден)
• Erdkamp, Пол (2005), рынок зерна в Римской империи, (издательство Кембриджского университета)
• Кэто Цензор (1933), Отчеты Колумбийского университета Цивилизации: На Сельском хозяйстве, переведенном Эрнестом Брехо (издательство Колумбийского университета)
• Хопкинс, Кит (1978) «Завоеватели и Рабы, PGS 1-9.
• Ось Лусиуса Джуниуса Модерэтуса, на сельском хозяйстве (Res Rustica), (Леб классическая библиотека)
• Белый, KD (1970), римское сельское хозяйство (издательство Корнелльского университета)
• Белый, KD (1975), сельскохозяйственное оборудование римского мира (издательство Кембриджского университета)

Внешние ссылки

• Плини естествознание старшего

ru.knowledgr.com

Сельское хозяйства и ремесло - Жизнь в Древнем Риме

Сельское хозяйство считалось основой благосостояния римского государства и до конца Республики составляло единственный источник доходов, достойный римского гражданина. Из мелкопоместного хозяйства к концу Республики развилось крупнопоместное землевладение в виде громадных латифундий, принадлежавших одному владельцу. Обрабатывались они рабами, которые управлялись старостами, а те, в свою очередь, «бурмистрами», управляющими (прокураторами) из вольноотпущенников. Из хлебных растений римляне выращивали главным образом пшеницу, ячмень и овес. Кроме того, разводили разные овощи и стручковые плоды, а из деревьев преимущественно оливковое и виноградное.

Оливковые деревья (оливы) обычно сажались на засеянных хлебом полях, но иногда и в специальных садах. Из олив выжималось масло, которое затем очищалось. Виноградные деревья выращивали или в садах на грядах, привязавая виноградную лозу к тычинкам, или же сажали между рядами вязов, к которым привязывали побеги винограда. Сбор винограда происходил в октябре. Виноградные кисти, предназначенные для приготовления вина, давили в больших чанах, сок сливался в глиняные бочки для брожения. Если вино нужно было сохранить на продолжительное время, то его разливали в особые сосуды, которые закупоривались глиняными пробками и снабжались ярлыком, обозначавшим год (то есть имена консулов), сорт вина и количество. Для брожения вино ставили в особое помещение, а отсюда переносили в погреб. Кроме оливок и винограда издавна выращивали также яблоки и груши, а впоследствии вишни, персики, сливы, фиги, орехи и др. В период расцвета Республики развивалось также и скотоводство, особенно овцеводство, с целью получения шерсти, необходимой для одежды. Было в ходу и пчеловодство, досавляющее необходимый воск (например для письма на дощечке) и мед (сахар был неизвестен). В больших хозяйствах разводилась рыба.

Личное занятие ремеслом считалось делом неприличным для римского гражданина. Им занимались рабы, вольноотпущенники, плебеи и иноземцы, Впрочем, фабричная ремесленная промышленность была поставлена хорошо, благодаря цеховым организациям (коллегиям - collegias). Все главные ремесла и промыслы были оборудованы достаточно производитеЛьно, и римские богачи импёраторского периода (всадники) вкладавали охотно в это дело свой капиталы. Благодаря обилию рабов само производство обходилось не очень дорого. Торговля, в особенности мелкая, всегда считалась делом низким и находилась в руках вольноотпущенников и иноземцев. Сенаторам она была запрещена, всадникам позволялось вести только оптовую торговлю.

romanpeace.ru

Смотрите также

• 
  Занятия древний египет
• 
  Хозяйство древнего рима
• 
  Занятия древний египет
• 
  Юристы древнего рима
• 
  Кино древний рим
• 
  Юристы древнего рима
• 
  Древний рим кино
• 
  Кино древний рим
• 
  Вазы древней греции
• 
  Древний рим кино
• 
  Сокровища древнего египта