Русские обычаи гостеприимства. Гости древняя русь

ГОСТИ - это... Что такое ГОСТИ?

dic.academic.ru

ГОСТИ - это... Что такое ГОСТИ?

dic.academic.ru

ГОСТЬ это что такое ГОСТЬ: определение — История.НЭС

ГОСТИ

см. в ст. Гость.

Оцените определение:

Источник: Советская историческая энциклопедия: В 16 т. - М.: Государственное научное издательство «Советская энциклопедия», 1961-1976 г.

ГОСТЬ

1) иноземный или иногородний купец, живущий и торгующий не там, где приписан; 2) почетное звание купца, послужившего в должности головы.

Оцените определение:

Источник: История Российской таможни: глоссарий

ГОСТИЙ

   • Hostius,

         римский эпик в начале 7 в. от основания Рима, воспевал, как продолжатель «Аннал» Энния, bellum istricum по крайней мере в 3 книгах.

Оцените определение:

Источник: Реальный словарь классических древностей

ГОСТИ

крупные купцы в X-XVIII вв. Вели межгородскую и зарубежную торговлю. В XVI-XVIII вв. члены привилегированной корпорации купцов, выполняли финансовые поручения правительства.

Оцените определение:

Источник: Краткий терминологический словарь по курсу Отечественная история

ГОСТИ

крупные купцы в феодальной Руси X— XVIII вв. Вели междугороднюю и зарубежную торговлю. С XVI—XVIII вв. члены привилегированной корпорации купцов, выполняли финансовые поручения правительства.

Оцените определение:

Источник: Словарь исторических терминов

ГОСТИ

категория торговых людей, купечества. В Древней Руси в основном иноземцы. В 14-15 вв. существовала группа отечественных Г., торговавших со странами Востока (гости-сурожане). К середине 16 в. стали высшей категорией привилегированного русского купечества, в 1722-28 включены в состав купеческих гильдий и сблизились с основной массой рядового купечества.

Оцените определение:

Источник: Энциклопедия История отечества, Большая Российская энциклопедия

Гости

крупные купцы в феодальной Руси X-XVIII вв. Вели междугороднюю и зарубежную торговлю. В XVI-XVIII вв. члены привилегированной корпорации купцов, выполняли финансовые поручения правительства. Каждый гость имел от царя жалованную грамоту "на гостиное имя". Основными привилегиями гостей были: освобождение от тягловых повинностей, свободный проезд за границу для торговли, право приобретать вотчины, подсудность непосредственно царю.

Оцените определение:

Источник: Краткий исторический словарь

ГОСТИ

крупные купцы в России X—XVIII вв. Вели торговлю как внутри страны, так и за рубежом. В XIV—XV вв. выделялись гости-сурожане, торговавшие со странами Востока (Сурож — Судак, город в Крыму). В XVI в. гостями стали называть высшую, привилегированную часть русского купечества, получившую это звание от царя. Их представители могли участвовать в Земских соборах. Гости должны были платить в казну все таможенные пошлины, оброчные платежи за дворы, лавки, вносить чрезвычайные и запросные деньги. На них часто возлагался расклад и сбор прямых налогов с посадов, закупка товаров для нужд двора и казны. В начале XVII в. было 30 гостей, в конце XVIII в. — 80. В XVI—XVIII вв. как гости, так и их корпорации получали жалованные грамоты от царя. В 20-е годы XVIII в. гости были включены в состав купеческих гильдий.

Оцените определение:

Источник: История России словарь-справочник. Учебно-практич. пособие

ГОСТЬ

от др.-рус.: "гостьба" - торговля), торговец, купец. 1) На Руси до XVI в. крупный купец, торговавший с др. городами или зарубежными странами. Гости Новгорода, Москвы, а также, по-видимому, Пскова, Твери и др. крупных городов объединялись в особые привилегированные корпорации. 2) Во 2-й пол. XVI - н. XVIII в. член высшей привилегированной корпорации купцов. Каждый гость имел от царя особую жалованную грамоту "на гостиное имя". Основными привилегиями гостей были: освобождение от тягловых повинностей, свободный проезд за границу для торговли, право приобретать вотчины, подсудность непосредственно царю. Иногда гости получали льготы в уплате пошлин. На Земских соборах гости были представлены тремя выборными людьми. Состав гостей формировался по выбору правительства из числа членов Гостиной сотни и Суконной сотни. В XVII в. в Русском государстве было 20-30 гостей. Они вели обширную торговлю внутри страны и за границей. Торговые обороты отдельных гостей достигали нескольких десятков тыс. руб. в год. Гости занимались также ростовщичеством, субсидировали более мелких торговцев, вкладывали деньги в недвижимое имущество (дома, земля), а некоторые (Н.А. Светешников, И.Д. Панкратьев, братья Гурьевы) заводили промышленные предприятия. Гости обязаны были выполнять поочередно тяжелые казенные поручения (обычно полтора года), гл. обр. финансовые. Гости возглавляли крупнейшие таможни (в Москве, Архангельске), собирали чрезвычайные налоги, заведовали казенными предприятиями, оценивали казенные меха в Сибирском приказе, торговали казенными товарами и т.д. В случае недобора в казну гости несли материальную ответственность. Среди гостей XVII в. своим богатством выделялись Г.Л. Никитников, Н.А. Светешников, Гурьевы, Шорины, братья В.Ф. и Г.Ф. Шустовы, А. и В. Федотовы-Гусельниковы, Усовы-Грудцыны, Босые. В 1720-е гости вместе с посадскими людьми были включены в одно городское торгово-промышленное купеческое сословие.

Оцените определение:

Источник: Святая Русь: энциклопедический словарь

ГОСТИ

торговые люди, купечество. В Древней Руси лица, приезжавшие продавать и покупать товары, из других стран, княжеств. Позднее данным термином обозначались местные купцы, торговавшие в основном за границей. В дальнейшем так стала называться высшая категория привилегированного купечества, приобретавшая с этим и определенный правовой статус. Такое значение термина сохранялось до 1720 г. В XVI – 1-й четверти XVIII в. купец, зачислявшийся в данное сословие, получал персональную царскую жалованную грамоту, в которой перечислялись его заслуги, а также новые права и привилегии.

Корпорация Г. получала и общие жалованные грамоты. В течение XVI–XVII вв., вплоть до реформ Петра I, происходило расширение привилегий Г. Во всех вопросах управления Г., жившие в Москве и ближайших к ней городах, подчинялись в XVII в. Приказу Большой казны, а Г. из других городов – тем четям, ведению которых подлежал их город. Г. пользовались и значительным политическим влиянием: их представители участвовали в деятельности Земских соборов, привлекались к участию во встречах, приемах и проводах иностранных послов, а также в дворцовых церемониях, куда они должны были являться в особых «золотых» одеждах. После смерти Г. его наследники могли получить это звание только по новому царскому указу, что случалось сравнительно редко. Для получения звания Г. одного обладания крупным капиталом было недостаточно. Г. были обязаны служить, оказывая значительные услуги государству. Главным занятием Г. была оптовая торговля русскими, западноевропейскими и восточными товарами. Торговые маршруты охватывали многие регионы страны, ассортимент товаров был разнообразен. Помимо оптовой торговли Г. владели лавками для розничной торговли во многих городах России. По подрядам правительства Г. поставляли государству хлеб, вино, соль, осуществляли государственные перевозки. Число Г., как правило, в разные периоды не превышало 100 чел. Основным источником пополнения разряда Г., как правило, были члены Гостиной сотни.

Оцените определение:

Источник: Российская государственность в терминах. IX – начало XX века, 2011 г.

ГОСТЬ

от др.-рус. "гостьба" - торговля) - 1) На Руси до 16 в. крупный купец, торговавший с др. городами или зарубежными странами. Г. Новгорода, Москвы, а также, по-видимому, Пскова, Твери и др. крупных городов объединялись в особые привилегированные корпорации (см. "Иванское сто", Сурожане). 2) Во 2-й пол. 16 - нач. 18 вв. член высшей привилегиров. корпорации купцов. Каждый Г. имел от царя особую жалованную грамоту "на гостиное имя". Осн. привилегиями Г. были: освобождение от тягловых повинностей, свободный проезд за границу для торговли, право приобретать вотчины, подсудность непосредственно царю. Иногда Г. получали льготы в уплате пошлин. За "бесчестье" Г. по Уложению 1649 взимался штраф в 50 руб. (за "бесчестье" крестьянина - 1 руб., посадского - 7 руб.). На Земских соборах Г. были представлены тремя выборными людьми. Состав Г. формировался по выбору пр-ва, гл. обр. из числа членов Гостиной сотни и Суконной сотни. В 17 в. в Рус. гос-ве было 20-30 чел. Г. Они вели обширную торговлю внутри страны и за границей. Торг. обороты отд. Г. достигали неск. десятков тыс. руб. в год. Г. занимались также ростовщичеством, субсидировали более мелких торговцев, вкладывали деньги в недвижимое имущество (дома, земля), а нек-рые (Н. А. Светешников, И. Д. Панкратьев, братья Гурьевы) заводили пром. предприятия. Г. эксплуатировали труд большого числа наемных и феодально-зависимых людей. Г. обязаны были выполнять поочередно тяжелые казенные поручения (обычно полтора года), гл. обр. финансовые. Г. возглавляли крупнейшие таможни (в Москве, Архангельске), собирали чрезвычайные налоги, заведовали казенными предприятиями, оценивали казенные меха в Сибирском приказе, торговали казенными товарами и т. д. В случае недобора в казну Г. несли материальную ответственность. Среди Г. 17 в. своим богатством выделялись Г. Л. Никитников, Н. А. Светешников, Гурьевы, Шорины, братья В. Ф. и Г. Ф. Шустовы, А. и В. Федотовы-Гусельниковы, Усовы-Грудцыны, Босые. В 20-е гг. 18 в. Г. вместе с посадскими людьми были включены в одно городское торгово-промышленное купеческое сословие (см. Купечество).

Оцените определение:

Источник: Советская историческая энциклопедия: В 16 т. - М.: Государственное научное издательство «Советская энциклопедия», 1961-1976 г.

interpretive.ru

Краткий исторический словарь - гости

Гости

гости

См. в других словарях

1.

Российская государственность в терминах

2.

Краткий терминологический словарь по курсу "Отечественная история"

3.

Краткий словарь историко-правовых терминов

4.

Энциклопедия "История отечества"

Вопрос-ответ:

Похожие слова

Ссылка для сайта или блога:

Ссылка для форума (bb-код):

www.xn--80aacc4bir7b.xn--p1ai

Русские обычаи гостеприимства | База отдыха Дубки в Выксе Нижегородской области

В далеком XVII веке каждый уважающий и зажиточный городской житель проводил праздничные застолья, которые являлись составляющей частью жизненного уклада. Подготовка к пиру начиналась заранее до торжества. Особое внимание уделялось порядку и чистоте в доме и во дворе — все должно было просто сверкать! Праздничные скатерти, посуда и другие нарядные вещи, которые берегли для особых случаев, доставали из сундуков.

За всем процессом подготовки вплоть до покупки продуктов внимательно следила и руководила хозяйка дома. Глава семьи приглашал на застолье гостей: звал лично или отправлял слугу — все зависело от статуса гостя.

Встреча гостей происходила следующим образом: хозяйка в нарядной одежде выходила с приветствием к гостям и кланялась им в пояс. Гости отвечали ей земным поклоном, а затем следовала церемония целования, при которой хозяин предлагал гостям почтить хозяйку поцелуем. Они поочередно целовали хозяйку и в соответствии с этикетом при этом держали руки за спиной. После гости снова кланялись и принимали из ее рук чарку с водкой. Хозяйка проходила к женскому столу — это был своего рода знак для остальных, чтобы они рассаживались по своим местам и начинали трапезу. Как правило, праздничный стол находился в «красном углу» (под иконами), по бокам от него были неподвижно закреплены к стене лавки. Между прочим, сидеть на таких скамьях считалось почетнее, чем на приставных.

Трапеза В начале трапезы хозяин отрезал кусок хлеба с солью и подавал его каждому гостю. Эта традиция символизировала гостеприимство и поэтому отголоски такого обычая дошли и до наших дней. Чтобы выразить особое уважение конкретному гостю, хозяин дома мог положить какое-либо блюдо из особой тарелки, которая стояла поблизости, и затем передать ее со слугой. Русские традиции, касающиеся порядка подачи блюд, существенно отличаются от современных: в первую очередь ели пироги, затем приступали к мясным, рыбным блюдам, дичи («жаркое»), завершали трапезу супами («ушное»), после которых переходили к сладким заедкам.

Как подавали блюда к столу Когда гости уже находились на своих местах, хозяин нарезал ломти хлеба и вместе с солью подавал их каждому приглашенному. Таким образом он показывал хлебосольство своего дома и выражал уважение участникам трапезы. Существовала еще одна обязательной традиция, сопровождающая каждое застолье. Согласно ей, возле хозяина стояло опричное блюдо, еду с которой он собственноручно накладывал в плоские тарелки и через прислугу передавал угощение особым гостям, чтобы показать им свое глубокое уважение. При передаче слуги произносили: «Чтобы тебе, милостивый государь, кушать на здоровье».

Как выпивали на Руси Русские народные обычаи пития зародились в давние времена. Уже тогда отказ от выпивки или еды мог обидеть хозяев дома. Также в те времена появилась традиция пить водку залпом, а не мелкими глотками, как в Европе. Однако некоторые обычаи все же претерпели изменения. К примеру, если сегодня опьянеть, это означает выйти из рамок приличия, то в боярской Руси это считалось обязательным. Участник застолья, который не напился, должен был хотя бы притвориться таковым. Тем не менее не нужно было пьянеть сразу, нужно было идти наравне с остальными приглашенными, так как быстрое опьянение считалось неприличным.

Царские пиры Благодаря старательным придворным слугам до наших дней дошли рукописи, в которых описываются особенности торжественных и повседневных трапез бояр и царя. Ассортимент праздничного стола мог насчитывать до ста блюд, а для некоторых особенно важных событий столы просто ломились от угощений, число которых могло доходить до пол тысячи. Часть блюд приносили по очереди на драгоценной посуды из золота и серебра, которые держали на руках слуги, стоя рядом со столами.

Крестьянские пиры Торжественные застолья устраивали представители всех слоев населения. Простой народ также а праздничным столом отмечали важные события, происходящие в их жизни: свадьба, именины, встречи, проводы, народные праздники и т. д. С тех пор данная традиция мало изменилась и сохранила свою актуальность и в наше время.

skazka-dubki.ru

Истоки гостеприимства на Руси | ДЕРЖАВА СЕГОДНЯ

Кто не слышал о русском гостеприимстве?

А между тем о возникновении этого обычая мало кому известно. За многие столетия гостеприимство стало неотъемлемой чертой русского характера (как у англичан — невозмутимость и вежливость, у немцев — экономность, у японцев — пунктуальность, так у русских — хлебосольство).

Древние славяне считали, что человека, вошедшего в дом, особенно незнакомого, первым делом необходимо радушно встретить, накормить и напоить, чтобы гость на что-либо не обиделся. Тогда он не сможет причинить зло хозяину и его семье. Древние верили, что обида и гнев создают вокруг человека нечто вроде сильного и очень вредного энергетического заряда. К тому же наши предки были людьми очень суеверными: гость является с «чужой» стороны: откуда знать хозяину, кто он таков? Кто подтвердит ему, что этот человек — доброжелателен, что он вообще человек? А если Леший какой?.. Вот тогда уж точно необходимо было проявить гостеприимство, дабы усмирить нечисть.

Поев в каком-либо доме, человек мог рассчитывать на защиту и помощь хозяина, но и сам уже не смел причинить ему зла. Гость становился настоящим родственником, а с родственниками, как известно, не враждуют. Таким образом, хлеб-соль, которыми сегодня по русскому обычаю встречают приехавшую делегацию — не что иное, как мирный договор между хозяевами и гостями.

Н.М. Карамзин по поводу гостеприимства наших предков писал: «Всякий путешественник был для них (славян — С.Ш.) как бы священным: встречали его с ласкою, угощали с радостию, провожали с благословением и сдавали друг другу на руки. Хозяин ответствовал народу за безопасность чужеземца, и кто не умел сберечь гостя от беды или неприятности, тому мстили соседы за сие оскорбление, как за собственное. Славянин, выходя из дому, оставлял дверь отворенную и пищу, готовую для странника. Купцы, ремесленники охотно посещали славян, между которыми не было для них ни воров, ни разбойников; но бедному человеку, не имевшему способа хорошо угостить иностранца, позволялось украсть все нужное для того у соседа богатого: важный долг гостеприимства оправдывал и самое преступление…».

Обычай гостеприимства сохранялся и в феодальном обществе.

Независимо от своего общественного положения и материального благосостояния, помещики и крепостные приглашали проезжего и прохожего в дом, кормили его, предоставляли возможность отдохнуть.

За хлеб-соль денег с него не брали. Существовала поговорка: «Хлеб-соль разбойника побеждает». Хозяева обижались, если их гости мало ели и пили. Потчевание постоянно сопровождалось поклонами и чествованиями.

Если случалось, что гость больше не в состоянии есть и пить, то хозяин со своей женой и детьми становились перед ним на колени (если гость более уважаемый) и умоляли его: «Еще хоть немножко отведайте и т.д.».

В ряде поговорок и пословиц раскрыты правила традиционного русского гостеприимства:«Напоил, накормил и спать уложил (и в баню сводил)»;«Конного гостя провожай до коня, а пешего до ворот»;«Наперед накорми, а там уж поспроси (от обычая не расспрашивать гостя, ни даже об имени его, не накормив и упокоив)»;«Жалеть вина — не видать гостей (или: не употчевать гостей)»;«Не тем богат, что есть, а тем богат, чем рад (т.е. чем поделишься)»;«Гость хозяину не указчик. В чужом доме не осуждай»;«Не гостям хозяина, а хозяину гостей благодарить».

Обычай гостеприимства оказывал благоприятное воздействие на молодое поколение тем, что приобщал его к общечеловеческим ценностям: учил уважать людей независимо от их вероисповедания и национальной принадлежности, проявлять щедрость, доброту. Участвуя в обрядах, связанных с гостеприимством, дети, подростки учились соблюдать нормы и правила гуманного отношения к людям.

Источник

Просмотры: 977

derzhava.today

ГОСТИ - это... Что такое ГОСТИ?

dic.academic.ru

Смотрите также

• 
  По древним ступеням
• 
  Древняя греция раса
• 
  Древний рим храмы
• 
  История древней азии
• 
  Древние платформенные участки
• 
  Великий новгород древний
• 
  Искусство древнейших цивилизаций
• 
  Митрополит древней руси
• 
  Митрополит древней руси
• История древней летописи
• 
  Жизнь древнего народа